Articles populaires – sandrine dans tous ses états

23 décembre 2013

Poulet aux marrons à l'ardéchoise

Poulet aux marrons à l'ardéchoise recette ardéchoise une recette trouvée sur mon petit livre "Recettes en Ardèche chez Fleurines" au départ pour la dinde... Mais il est plus aisé de trouver du poulet tout au long de l'année 1 poulet400g de châtaignes100g...

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Tags: Cuisine, Marron, Champignons, Lardons, Poulet, Vin, romertopf, laurier, girolle, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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17 août 2013

Pastéis de nata (petits flans portugais)

Pastéis de nata (petits flans portugais) mon beau-frère est d'origine portugaise... Du coup, mon mari est allé étant jeune au Portugal et il a goûté au bonheur de manger des Pastéis de nata... J'ai eu envie de les tenter pour lui faire plaisir... Un vrai...

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Tags: Cuisine, Tarte Sucrée, Tartes, Citron, Mignardises, jaune d'oeuf, pâte feuilletée, Recette du monde, Vanille, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Portugal

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22 mai 2013

Saumon grillé, mangue et aubergine aux noisettes éclatées

Saumon grillé, mangue et aubergine aux noisettes éclatéesD'après une recette de Cyril Lignac Alors j'ai vraiment adoré cette recette. Un mélange des goûts vraiment magnifique. Mangue-aubergine se marient super bien. Et la vinaigrette ajoute vraiment un...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Plat, poissons, Citron, Saumon, Mangue, noisettes, Mozzarella, coriandre

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5 avril 2013

Soupe de blettes à la niçoise

J'ai découvert un nouveau blog celui de "cuisine en folie" (http://cuisinenfolie.blogspot.fr ) tenue par une niçoise comme moi. Je suis tombée en arrêt avec sa soupe de blettes à la niçoise, et je me suis dit que pour un soir d'après fête c'était une...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Entrée, Soupe, Carottes, Ail, Cote de Blettes, laurier, thym, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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27 janvier 2013

Makis avocat saumon

Makis avocat saumon Je l'ai choisi dans le cadre de la mini ronde easycook sur le blog "les gourmandises de Clélia" de Clélia76 Les ingrédients pour 32 makis environ 400g de riz rond 6 c. à s. de vinaigre de riz 3 c. à s. de sucre en poudre 1 c. à c....

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Tags: Cuisine, Riz, Plat, poissons, Saumon, Avocats, Ronde Interblogs, feuille d'Algue, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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15 décembre 2012

Tartas de navidad

Tartas de navidad Quand littérature rime avec cuisine. ou la cuisine dans les romans. J'ai dévoré le livre "Como agua para chocolate" de Laura Esquivel, écrivain mexicain. J'ai eu envie de le relire et relire à nouveau pour retranscrire les recettes de...

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Tags: Cuisine, Chorizo, Pain, Oignons, Poivrons, Inspiration littéraire ou cinématographique, Sardines, Recette du monde, origan, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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27 décembre 2012

Poulet aux ananas

Poulet aux ananas Ingrédients de la marinade : sauce de soja, fécule, sel ingrédients de la sauce : 2.5dl de bouillon de poulet sauce soja autres ingrédients 750g d'escalope de poulet 1 oignon gingembre en poudre 5 rondelles d'ananas Préparation 1) préparer...

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Tags: Cuisine, Plat, Poulet, Oignons, Ananas, Gingembre, escalope de volaille, Recette du monde, sauce soja, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Chine

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7 septembre 2012

Tourte pascale

Tourte pascale une recette uruguayenne. Ingrédients 2 pâtes feuilletée 4 œufs 400g d'épinards hachés 10-20 cl de crème épaisse 1 c. à s. de farine sel, poivre, noix muscade. 6 c. à s. de parmesan Préparation 1) Faire cuire les œufs durs. 2) Dans un saladier...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Tartes, Tartes salées, Epinard, Parmesan, pâte feuilletée, Recette du monde, noix de muscade, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Uruguay

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23 août 2012

risotto corse aux olives noires.

risotto corse aux olives noires. toujours suite à notre petite virée à 5 en Corse et à l'achat du livre "les recettes corses de grand-mère" de Sophie Rohaut publié aux éditions ESI. J'ai de nouveau essayé une recette. D'autres viendront encore, j'en ai...

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Tags: Cuisine, Olives, Riz, Plat, Oignons, Vin, Mascarpone, Parmesan, risotto, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-Corse

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8 juin 2012

empanadas mexicain

empanadas mexicain Ingrédients garniture : 2c. à café d’huile d’olive 250 g. d’agneau haché 1 petit oignon haché ½ poivron vert, épluché et coupé en cubes 1 petite carotte coupée en cube 2 c. à café de concentré de tomate 1 c. à café de cannelle en poudre...

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Tags: Tomates, Carottes, Oignons, Poivrons, Agneau, Empanadas, Recette du monde, cannelle, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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14 avril 2012

auberginette

auberginette recette sandrine ingrédients 1 kg d'aubergines 1 boîte de tomates en cubes 2 oignons 400g de viande hachée persil huile d'olive sel, sucre, poivre 1 verre de vin blanc parmesan gruyère préparation 1) Eplucher les aubergines et les couper...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Viande, Boeuf, Oignons, Vin, Persil, Parmesan, Gruyère, huile d'olive

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24 mars 2012

gratin corinthien

gratin corinthien ingrédients : 4 aubergines 2 oignons 1 boîte de tomates en cubes ou 4 tomates fraîches 1 feuille de laurier 1 brun de thym 50g de lardons fumés 2 c. à s. de raisins secs 1 c. à s. d'huile d'olive chapelure parmesan sel poivre préparation...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Lardons, Plat, Oignons, Parmesan, raisins secs, laurier, thym, huile d'olive, chapelure

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26 octobre 2011

marmites au trésor salée

marmites au trésor salée ingrédients : 1 portion de cake à la mode de Sandrine 1 portion de tapenade noire maison 1 tranche de jambon préparation 1) faire des cakes individuels dans des moules à muffins 2) une fois refroidie, retourner le muffin, couper...

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Tags: Cuisine, Olives, Jambon, Ail, Cake, Tapenade, Menu Arc-en-ciel, Plat rigolo, Menu Sorcier, Cake salé, Jambon cuit, thème Halloween

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13 janvier 2012

aubergines farcies à la provençale

aubergines farcies à la provençale ingrédients 3 aubergines moyennes 1 boîte de tomates en cubes 2 oignons 200g de bifteck haché 2 gousses d'ail 150g de raisin sec 1 citron 1 bouquet de persil 3. C. à s. de chapelure 3 c. à s. de parmesan 2 c. à s. de...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Boeuf, Plat, Citron, Oignons, Persil, Parmesan, raisins secs, huile d'olive, chapelure

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23 octobre 2011

Entre Corse et Sicile : tian tatin

Entre Corse et Sicile : tian tatin Encore une recette inspiré de Tupperware… Un vrai régal. En lisant la recette, je me suis dit que celle-ci, je la ferai sans hésitation… Et puis deux jours après, ma belle-mère m’en a préparé une variante… un délice....

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Jambon, Plat, Tartes, Tartes salées, Feta, pâte feuilletée, coppa, jambon cru

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13 août 2011

FARCI DE COURGETTES

FARCI DE COURGETTES recette niçoise Pour 4 personnes : Ingrédients : - 2 ou 4 courgettes - 3 escalopes de veau - 2 oignons - Coriandre - 3 gousses d’ail - 1 œuf - C. à s. de chapelure - Sel, poivre Préparation Couper les courgettes en deux dans le sens...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Plat, Ail, Oignons, Veau, coriandre, chapelure, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes--Spécialité-Niçoise, cuisine-France--Région-PACA

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17 juillet 2011

tian de courgettes et tomates

tian de courgettes et tomates ingrédients : - 2 courgettes - 2 grosses tomates - 2 oignons - 1 poivron rouge - 1 tête d'ail - 1 aubergine - huile d'olive, thym préparation 1) Peler et épépiner le poivron. Le couper en fines lamelles. 2) Emincer les oignons...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Ail, Oignons, Poivrons, thym, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA, cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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23 juillet 2011

Cake façon pizza reine

Cake façon pizza reine Ingrédients : · 170 g de farine · 3 œufs · 1 yaourt nature · 1 sachet de levure · 6 cuillères à soupe d'huile d'olive (dont 1 pour la poêle) · 4 tranches de jambon blanc · 5 ou 6 champignons de Paris · 140 g de fromage râpé · ½...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Olives, Jambon, Champignons, Cake, yaourt, Cake salé, Jambon cuit, origan, huile d'olive

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25 février 2011

Salade allemande

Une recette qui me vient de ma mémé du Ginestet... Elle même la tient d'une de ses amies allemandes qui la lui avait préparée lors de son séjour en Allemagne après la seconde guerre mondiale d'où le nom de cette salade.(Mon grand père avait été envoyé...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Entrée, Cornichon, Salades, recette de mémé du Ginestet, Mayonnaise, moutarde, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Allemagne

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13 mai 2025

Jajangmyon végétarien

Jajangmyon végétarien Ma nouvelle passion c’est les K-drama sud-coréen. Y en a un qui m’a passionnée ces jours-ci : « wok of love ». Wok of Love raconte l’histoire de Seo Poong (joué par l’acteur Lee Jun-ho, que j’avais déjà vu dans un autre k-drama),...

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Tags: machine à pâte, pâte, Oignons, Ail, Courgettes, pâte de soja noire, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Corée-du-Sud, Inspiration littéraire ou cinématographique, inspiration Kdrama

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17 mars 2026

Poulet sauce teriyaki

Poulet sauce teriyaki Une recette japonaise parfaite pour entrer dans la composition de mon plat « Riz de Chihiro & La Tentation du Sans-Visage ». Il est à noter que j’ai une autre recette totalement différente de celle-ci — celle-ci a été réalisée spécifiquement...

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Tags: thème Ghibli, repas à thème, cuisine-du-Monde--Asie--Japon, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde, Poulet, Riz, sauce soja, mirin, saké, sésame, Inspiration littéraire ou cinématographique

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3 juin 2026

Poulet Yassa

Poulet Yassa Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition. Le poulet yassa est un...

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Tags: Cuisine, cuisine-du-Monde--Afrique, Coupe du monde 2026, cuisine-du-Monde, cuisine-du-monde--Afrique--Sénégal, Poulet, Oignons, Citron, moutarde, piment, Riz, Plat

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6 juin 2026

arepa di Pampuna (Curaçao)

arepa di Pampuna (Curaçao) Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition. Pour Curaçao,...

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Tags: Cuisine, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-monde--Amérique--Curaçao, curaçao, Chandeleur, Crêpes, Potiron, cannelle, noix de muscade, sucre glace, Coupe du monde 2026

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15 juin 2026

Llapingachos (Équateur)

Llapingachos (Équateur) Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition. Pour l’Équateur,...

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Tags: Cuisine, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Equateur, Coupe du monde 2026, Oignons, Pomme de Terre, Mozzarella, paprika, Avocats, Salades, Chorizo

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2 juillet 2026

Shoko

Shoko Sauce épinards à la viande Le shoko est un plat traditionnel du Ghana. Un plat simple et nourrissant qui se déguste généralement accompagné de riz. Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une...

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Tags: Cuisine, Coupe du monde 2026, Recette du monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Ghana, Epinard, Boeuf, Viande, Tomates, Gingembre, Oignons, Ail

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