ail - sandrine dans tous ses états

2 juin 2026

Mayak Gyeran ou œufs marinés à la coréenne

Mayak Gyeran ou œufs marinés à la coréenne Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition....

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Tags: Cuisine, Coupe du monde 2026, cuisine-du-Monde--Asie--Corée-du-Sud, Oeufs, Oignons, Ail, sauce soja, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde

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1 mai 2026

Croquettes de pommes de terre au fromage façon Mariana

Croquettes de pommes de terre au fromage façon Mariana Cette recette, je ne peux pas m’empêcher de penser à la première fois que Mariana l’a faite seule à Menton. Entre les appels pour demander conseil et le temps pris pour bien faire, elle a fini par...

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Tags: Cuisine, friture, Pomme de Terre, Comté, Fromage, Ail, chapelure

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24 janvier 2026

Trésors de la Terre : légumes rôtis dignes d’une table elfique

Trésors de la Terre : légumes rôtis dignes d’une table elfique Dans l’assiette principale du repas, aux côtés de la Volaille Elfique au Miel des Nymphes, je voulais une garniture à la fois simple, chaleureuse et profondément ancrée dans l’esprit des forêts...

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Tags: thème Seigneur des anneaux, Légumes, Ail, herbe de Provence, asperges, Pomme de Terre, Inspiration littéraire ou cinématographique

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22 août 2025

Courgettes provençales

Courgettes provençales Ma mémé du Ginestet avait un don pour cuisiner simplement, avec amour, et transformer les légumes du jardin en vrais festins. Parmi ses recettes qui m’ont marqué, il y avait ses tomates à la provençale : bien juteuses, parfumées...

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Tags: Courgettes, Ail, huile d'olive, herbe de Provence, romarin, sauge, Apéritif, Entrée, défis gourmands

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31 juillet 2025

Poulet basquaise

Poulet basquaise une recette que mon fils Pierre a fait il y a quelques temps la recette est tirée du livre emprunté au cdi du collège de mon fils : Le grand livre de cuisine des enfants/Seymourina Cruse, Elisa Géhin. Editions Thierry Magnier, 2013. 1...

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Tags: Poulet, Oignons, Ail, Poivrons, Tomates, herbe de Provence, huile d'olive

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16 mai 2025

Jajangmyon aux crevettes

Jajangmyon aux crevettes Une fois le plat un peu mélangé Ma nouvelle passion c’est les K-drama sud-coréen. Y en a un qui m’a passionnée ces jours-ci : « wok of love ». Wok of Love raconte l’histoire de Seo Poong (joué par l’acteur Lee Jun-ho, que j’avais...

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Tags: machine à pâte, pâte, Ail, Oignons, Courgettes, pâte de soja noire, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Corée-du-Sud, Inspiration littéraire ou cinématographique, inspiration Kdrama, Crevettes

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13 mai 2025

Jajangmyon végétarien

Jajangmyon végétarien Ma nouvelle passion c’est les K-drama sud-coréen. Y en a un qui m’a passionnée ces jours-ci : « wok of love ». Wok of Love raconte l’histoire de Seo Poong (joué par l’acteur Lee Jun-ho, que j’avais déjà vu dans un autre k-drama),...

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Tags: machine à pâte, pâte, Oignons, Ail, Courgettes, pâte de soja noire, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Corée-du-Sud, Inspiration littéraire ou cinématographique, inspiration Kdrama

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3 mai 2025

Fondue bourguignonne au bouillon

Traditionnellement, nous faisions la fondue bourguignonne dans de l’huile. Mais depuis quelques temps, nous avons testé et adopté la fondue cuite dans le bouillon Pour la fondue bourguignonne Viande de bœuf à fondue Viande de poulet ou de dinde Pour le...

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Tags: bouillon de fondue, Oignons, Ail, Boeuf, Viande, herbe de Provence, Dinde, escalope de volaille

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21 mars 2024

pressée de tomate au chèvre frais et poivron confit, vinaigrette aux tomates confites.

pressée de tomate au chèvre frais et poivron confit, vinaigrette aux tomates confites. recette faite en 2020 mon fils Charles a choisi une recette d'un livre pour la cuisiner. Il s'agit du libre La cuisine expliquée. Editions BPi Ingrédients : 200g de...

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Tags: Cuisine, Entrée, Tomates, Poivrons, Ail, thym, laurier, huile d'olive, fromage de chèvre, ciboulette, poivre, Basilic, Olives, *

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17 mars 2021

Salade cévenole ardéchoise

Salade cévenole ardéchoise Une salade de mon Ardèche qui est délicieuse. Recette tirée de l’ouvrage : Recette en Ardèche. Fleurines, 2011.30 p. Ingrédients 1 salade batavia 2 picodons 30 châtaignes cuite à l’eau et pelées 30 olives noires 1 gousse d’ail...

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Tags: Cuisine, Marron, Olives, Salades, Ail, picodon, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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