Articles populaires – sandrine dans tous ses états

18 juin 2014

Salade australienne

Salade australienne à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes) Aujourd'hui,...

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Tags: Cuisine, Kiwis, Crevettes, Saumon fumé, Salades, Pamplemousse, Endives, ciboulette, Mozzarella, Recette du monde, Coupe du monde 2014, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Océanie, cuisine-du-Monde--Océanie--Australie

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16 juin 2014

Burek à la viande

Burek à la vianderecette de Bosnie-Herzégovine à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait...

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Tags: Cuisine, Viande, Boeuf, Epinard, feuille de Brick, Recette du monde, raisins secs, cumin, Coupe du monde 2014, menthe, épice ras el hanout, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Boznie-Herzégovine

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14 juin 2014

Empanadas colombienne

Empanadas colombiennerecette de colombie à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Viande, Carottes, Poulet, Oignons, Porc, Empanadas, Recette du monde, Coupe du monde 2014, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Colombie

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26 mai 2014

pizza aux fleurs de courgette

pizza aux fleurs de courgette j'aime beaucoup les fleurs de courgette mais en beignets ce n'est pas forcement très léger. J'ai eu idée de les mettre dans une pizza ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)1...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Olives, Pizza, Plat, Mozzarella, coppa, jambon cru, recette avec des fleurs, fleurs de courgette, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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22 mai 2014

Sauté de poulet au gingembre et champignons

Sauté de poulet au gingembre et champignons D'après recette trouvé chez http://familyscook.canalblog.com/ Une recette asiatique Ingrédients :Maïzena : 2 c. à c.Sauce de soja : 2 c. à s.Xérès : 1 c. à s.Nouilles chinoises sèches : 200grAil haché : 3 goussesGingembre...

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Tags: Cuisine, Champignons, pâtes, Ail, Oignons, Gingembre, escalope de volaille, Recette du monde, sauce soja, nouilles chinoises, xérès, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Chine

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10 janvier 2014

Pizza italia

Chaque semaine nous mangeons une pizza... et à la maison on aime bien varier les goûts Voici notre Pizza italia ingrédients :1-2 aubergineshuile d'olive1 boîte de tomates concasséesthym1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la...

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Tags: Tomates, Fromage, Olives, Aubergines, Pizza, Jambon, Pistou, Mozzarella, Parmesan, Gruyère, Basilic, coppa, thym, jambon cru

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13 octobre 2013

Pizza aux girolles

Pizza aux girolles J'avoue qu'elle est inspirée par celle que j'ai mangée au Grill d'Or (restaurant à Nice) mais j'ai fait pas mal de modifications : j'ai gardé le cantal et les girolles. J'ai ajouté la coppa et j'ai remplacé la persillade par du pistou....

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Olives, Pizza, Champignons, Pistou, Mozzarella, Parmesan, Basilic, coppa, cantal, jambon cru, girolle

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17 mai 2013

Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud Quand nous mangeons à la brasserie de Borriglione, je craque toujours pour leur salade de chèvre chaud…. Je me souviens de la salade du restaurant "le moli" à Andorre… Bref j'aime la salade de chèvre chaud. Avec trois enfants c'est...

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Tags: Cuisine, Entrée, Fromage, Olives, Jambon, chèvre, Pain, Salades, Miel, coppa, piment, paprika, jambon cru, chapelure

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2 décembre 2010

Pastel de carne ou hachis parmentier d'Argentine

Mercredi j'ai préparé un hachis parmentier Argentin. Si vous faites des empanadas et qu'il vous reste de la farce, congelez là, ça pourra vous servir pour un hachis parmentier argentin. Les ingrédients pour la farce : - 1 gros oignon- Huile d'olive- 300g...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Oeufs, Olives, Viande, Boeuf, Plat, Recette du monde, raisins secs, cumin, paprika, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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16 novembre 2012

Pollo a la mexicana

Pollo a la mexicana une recette mexicaine Pour 4 personnes Ingrédients 1 Poulet ½ c. à café de cumin en poudre ½ c.à café de poivre moulu jus d’un citron pour la farce : 1 c. à café de jus de citron 1 oignon haché 1 c. à café de cumin 200 g de fruits...

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Tags: Cuisine, Poulet, Citron, Oignons, Amandes, Abricots, Pruneaux, romertopf, Recette du monde, raisins secs, cumin, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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27 septembre 2012

Gratin au goût d'Italie

Gratin au goût d'Italie Quand on était en Charente Maritime chez des amis, Monique nous a fait un plat super bon qui m'a enchanté, tellement enchanté que je l'ai déjà refait deux fois à la maison… Une recette qu'elle tenait d'une autre amie… ingrédients...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Jambon, Plat, Ail, Pistou, Mozzarella, Parmesan, Basilic, coppa, jambon cru, huile d'olive

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21 septembre 2012

Cake de ma mémé

Cela faisait très longtemps que j'avais envie de refaire ce cake que ma mémé faisait quand j'étais petite Cake de ma mémé (recette mémé du Ginestet) Ingrédients - 150g de farine - 150 g de cerises confites - 150 g de fruits confits - 200 g de raisins...

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Tags: Cuisine, Dessert, Petit déjeuner, Cake, Amandes, recette de mémé du Ginestet, Miel, cerises confites, Fruits confits, Gingembre, raisins secs, Cake sucré, rhum, goûter

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9 août 2012

Plat principal des pirates : Abordage sur l’île cachant le trésor du pirate

Plat principal des pirates : Abordage sur l’île cachant le trésor du pirate Ingrédients 1 purée 500g de viande hachée 1 oignon Paprika, cumin, muscade Raisin sec Olives noires 3 asperges vertes par personne 1 rondelle de bacon par personne 1) Faire la...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Olives, Boeuf, Plat, Bacon, thème Pirate, Plat rigolo, Menu Pirate, asperges, raisins secs, cumin, paprika, noix de muscade

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26 octobre 2011

nid de cocotte à la provençale

nid de cocotte à la provençale invention de Sandrinette. Il y a quelques temps j'aurais trouvé que faire des œufs cocotte différents de mes premiers était une hérésie… Pourtant je m'y suis essayé et j'y ai pris goût, c'est la troisième version d'œuf cocotte...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Tomates, Olives, Aubergines, Plat, Ail, Persil, Pistou, Tapenade, Céleri, Oeuf-cocotte, Basilic, huile d'olive

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5 janvier 2012

Osso bucco aux tagliatelles

Je n’avais jamais goûté d’Osso Bucco avant mes 25-30 ans, pourtant j’en avais entendu parler… Surtout à la télévision d’ailleurs, avec mon père, nous étions friands des « Cordier, juge et flic » dont le repas de famille était immanquablement un « osso...

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Tags: Cuisine, Tomates, Carottes, Plat, pâtes, Ail, Oignons, Vin, Céleri, Veau, Inspiration littéraire ou cinématographique, Parmesan, herbe de Provence, huile d'olive

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8 septembre 2011

Risotto de Saint-Jacques

On achetait depuis plusieurs années une préparation appelé « poêlée de st-jacques et riz basmati » au supermarché Auchan. Un régal… ça m’a donné l’envie d’essayé de faire une recette pour arriver à un plat y ressemblant…. Risotto de Saint-Jacques Ingrédients...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Riz, Carottes, Plat, Crevettes, Citron, Vin, Noix de St Jacques, ciboulette, risotto, paprika, échalotes, safran

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5 juillet 2011

Crevettes Kong Pao et noix de cajou

Crevettes Kong Pao et noix de cajou recette chinoise un plat que je fais depuis une dizaine d'année… Très très bon. ingrédients : - gingembre - ail haché - fécule de maïs ou de pdt (maïzena par ex) - sel, poivre - soja - 450g de crevettes type gambas...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Riz, Plat, Crevettes, Ail, Gingembre, Recette du monde, sauce soja, xérès, noix de cajou, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Chine

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9 juin 2011

Wok de riz à ma façon

Wok de riz à ma façon Pour la petite histoire, ma copine Maryse avait fait une fois un wok de riz. Quand je lui ai demandé la recette, elle m'a renvoyé à la recette d'où elle avait pris l'inspiration, ça ne ressemblait plus à ce qu'elle avait fait… Une...

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Tags: Cuisine, Tomates, Chorizo, Riz, Champignons, Plat, Crevettes, Poulet, Oignons, Poivrons, escalope de volaille, risotto, origan, huile d'olive

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10 novembre 2010

Le tian d'Ardèche

Cette recette me vient de mon grand père maternel : mon pépé du Ginestet Les ingrédients:3 courgettes3 aubergineshuile d'olive2 boîtes de tomates en cubeoignons hachés (en surgelé)du riz4-6 tranches de jambon1 boite de singe comme on appelle ça chez mes...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Riz, Viande, Jambon, Plat, Oignons, Pépé du Ginestet, Jambon cuit, corned de beef, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes

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4 janvier 2011

mon fameux chili con carne

Le chili con carneune de mes spécialités...cela fait déjà longtemps que je le prépare... je crois que la première fois que j'en ai fait, je devais avoir quinze ans.... Une recette concoctée pour un repas d'hispanisants (une rencontre bi-annuelle avec...

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Tags: Cuisine, Tomates, Chorizo, Boeuf, Haricots Rouges, Lardons, Plat, Oignons, Poivrons, Recette du monde, Chili, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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29 juillet 2025

Palette de crudités

Palette de crudités une recette que mon fils Pierre a fait il y a quelques temps. Une recette qui peut se servir en apéritif ou en entrée Le grand livre de cuisine des enfants/Seymourina Cruse, Elisa Géhin. Editions Thierry Magnier, 2013. 1 vol. (91 p.)...

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Tags: Mayonnaise, ketchup, Fromage Blanc, moutarde, Basilic, concombre, Endives, Carottes, radis, radis noir, Chou-fleur, *, Entrée, Apéritif

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21 mars 2024

pressée de tomate au chèvre frais et poivron confit, vinaigrette aux tomates confites.

pressée de tomate au chèvre frais et poivron confit, vinaigrette aux tomates confites. recette faite en 2020 mon fils Charles a choisi une recette d'un livre pour la cuisiner. Il s'agit du libre La cuisine expliquée. Editions BPi Ingrédients : 200g de...

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Tags: Cuisine, Entrée, Tomates, Poivrons, Ail, thym, laurier, huile d'olive, fromage de chèvre, ciboulette, poivre, Basilic, Olives, *

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14 juillet 2026

Zaalouk (Maroc)

Zaalouk (Maroc) Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition. Pour le Maroc, j'ai...

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Tags: Cuisine, Coupe du monde 2026, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Maroc, Entrée, Aubergines, paprika, piment, huile d'olive, coriandre, Citron, Tomates, cumin

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13 janvier 2021

Soupe ramen de Ponyo version Nouilles ramen maison

Soupe ramen de Ponyo version Nouilles ramen maison J'avais déjà fait une recette de ramen inspiré de ce film d'animation cf. mon post Les ramens de Ponyo Ingrédients pour pâte 250g de farine à pain 3g de sel 90g d’eau Ingrédients pour le bouillon 2 litres...

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Tags: Oeufs, Soupe, Jambon, Gingembre, Inspiration littéraire ou cinématographique, *, cebettes, Jambon cuit, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon, machine à pâte, pâte

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21 septembre 2020

clerico

Clerico, recette argentine Une boisson argentine. Mon fils Charles m'a emprunté un livre à son collège qui m'a beaucoup inspiré. La recette vient de : Empanadas argentinas : un festin argentin/Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher ; photographies d'Akiko...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Pomme, raisins, Vin, Oranges, Pêches, Figues, boisson, banane, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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