escalope de volaille - sandrine dans tous ses états

3 mai 2025

Fondue bourguignonne au bouillon

Traditionnellement, nous faisions la fondue bourguignonne dans de l’huile. Mais depuis quelques temps, nous avons testé et adopté la fondue cuite dans le bouillon Pour la fondue bourguignonne Viande de bœuf à fondue Viande de poulet ou de dinde Pour le...

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Tags: bouillon de fondue, Oignons, Ail, Boeuf, Viande, herbe de Provence, Dinde, escalope de volaille

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1 mars 2025

Tourte poudlard

Tourte poudlard D’après une recette trouvée dans le livre « Harry Potter : le livre de cuisine officiel » paru chez Gallimard jeunesse J’ai quelque peu modifié la recette du livre Ingrédients 700g d’escalope de dinde 55g de beurre 1 c. à s. d’huile 2...

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Tags: Cuisine, Tartes, Tartes salées, escalope de volaille, Dinde, Champignons, Oignons, Céleri, coriandre, pâte brisée, Thème Harry Potter, tourte, bouillon de fondue

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14 avril 2021

Boudins blancs de volaille maison

Boudins blancs de volaille maison note perso, ça ne ressemble pas au boudin blanc du commerce mais c'est très bon Pour 6 boudins 300 g de blancs de dinde ou de poulet 20 cl de lait 1 œuf 40 g de beurre 15 g de maïzena 2 cuillerées à soupe de ciboulette...

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Tags: Cuisine, escalope de volaille, Boudin blanc

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10 février 2021

Nuggets de poulet et sa sauce sucrée/salée

Nuggets de poulet et sa sauce sucrée/salée Pendant le confinement, les profs du collège de mes deux grands Mariana et Charles ont donné des énigmes mathématiques, en français, anglais et espagnol pour faire des recettes de cuisine. J’ai trouvé le concept...

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Tags: Cuisine, Poulet, ciboulette, Miel, escalope de volaille, volaille, aneth, menthe

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24 mars 2020

lasagne kiwi poulet

lasagne kiwi pouletdélicieux ingrédients500g de pâte pour lasagne (400g de farine)7 escalopes de poulet7 kiwis4 c. à s. de cumin50 cl de crème fraîche + crème fraîche100g de fromage râpé 1) Eplucher les kiwis. Les couper en dés. 2) Faire revenir dans...

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Tags: Cuisine, Fromage, Kiwis, Poulet, escalope de volaille, cumin, machine à pâte, pâte, lasagne

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27 janvier 2020

poulet aux kiwis

poulet aux kiwis pour la première recette de l'année, une recette avec les kiwis de mon jardin. Un petit plat délicieux. Les enfants n'ont pas trop aimé mais les adultes se sont régalés. ingrédients : 7 escalopes de poulet7 kiwis4 c. à s. de cumin30 cl...

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Tags: Cuisine, Kiwis, Poulet, escalope de volaille, cumin, volaille

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17 décembre 2019

Ballottine de dinde farcie aux marrons

Ballottine de dinde farcie aux marrons Un repas de fête idéal pour Noël ou Jour de l'An. Ingrédients: 9 escalopes de dinde175g de châtaignes + marrons pour la présentation11 champignons de Paris1 gousse d'ailingrédients de la sauce :1 gousse d'ail4 échalottes26g...

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Tags: Cuisine, Marron, Champignons, Plat, Ail, Vin, Dinde, escalope de volaille, échalotes, cognac, ballotine

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11 décembre 2018

ballotine de volaille sur son écrassé de pomme de terre

ballotine de volaille sur son écrassé de pomme de terre L'année dernière, j'avais gagné à un petit jeu pour la saint-valentin et j'avais gagné un repas réalisé par un chef à domicile avec des produits coudène. Il nous avait proposé ses ballotines. Un...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Persil, ciboulette, Tomates séchées, escalope de volaille, marque Coudène, ballotine

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20 juin 2018

Pollo al ajillo

Pollo al ajillo une recette espagnole. Un plat vraiment très très bon. ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** ingrédientsescalopes de poulet5+2 gousses d'ailhuile d'olivejus de citron vert1/2 litre de bouillon de poulet150 ml...

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Tags: Cuisine, Poulet, Ail, escalope de volaille, xérès, citron vert, huile d'olive, madère, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne