vin - sandrine dans tous ses états

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vin

23 janvier 2026

Volaille Elfique au Miel des Nymphes

Volaille Elfique au Miel des Nymphes

Volaille Elfique au Miel des Nymphes Pour évoquer la douceur lumineuse de la cuisine elfique et apporter à votre festin une touche à la fois délicate et enchanteresse, j’ai imaginé cette Volaille Elfique au Miel des Nymphes. Derrière ce nom poétique se...

Posté par DRINETTE77 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thème Seigneur des anneaux, Inspiration littéraire ou cinématographique, volaille, dinde, Vin

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23 juin 2021

Vin de noix de ma mémé du Ginestet

Vin de noix de ma mémé du Ginestet

Ma grand-mère du Ginestet faisait du vin de noix. Le noyer de notre jardin m’a donné l’envie de perpétuer la tradition familiale. Dans ses carnets, il n’y avait que les ingrédients et leur proportion. Le vin de noix que mes ancêtres ardéchois faisaient....

Posté par DRINETTE77 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Apéritif, Vin, recette de mémé du Ginestet, Noix, boisson

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21 septembre 2020

clerico

Clerico, recette argentine Une boisson argentine. Mon fils Charles m'a emprunté un livre à son collège qui m'a beaucoup inspiré. La recette vient de : Empanadas argentinas : un festin argentin/Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher ; photographies d'Akiko...

Posté par DRINETTE77 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Apéritif, Pomme, raisins, Vin, Oranges, Pêches, Figues, boisson, banane, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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5 juillet 2020

Marquisette ardéchoise

Marquisette ardéchoise

Marquisette ardéchoise Une recette ardéchoise d’apéritif pour les fêtes et bal. Il y a autant de variante de recettes que de famille d’Ardéchois. Je vous présente aujourd’hui celle que j’ai choisie et que j’ai beaucoup aimé. J’avais profité des citrons...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Citron, Vin, Oranges, boisson, rhum, limonade, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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25 mai 2020

Filet-mignon aux figues

Filet-mignon aux figues

Filet-mignon aux figues Un vrai régal. Avec les figues et le thym du jardin c’est encore meilleur. Ingrédients 2 filets mignons de porc Figues 2 échalotes 5 brins de thym 40 g de beurre 10 cl de martini blanc Huile d’olive 1 c. à s. de miel Préparation...

Posté par DRINETTE77 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Viande, Porc, Vin, Ronde Interblogs, Figues, Miel, thym, échalotes, huile d'olive, filet mignon, martini

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17 décembre 2019

Ballottine de dinde farcie aux marrons

Ballottine de dinde farcie aux marrons

Ballottine de dinde farcie aux marrons Un repas de fête idéal pour Noël ou Jour de l'An. Ingrédients: 9 escalopes de dinde175g de châtaignes + marrons pour la présentation11 champignons de Paris1 gousse d'ailingrédients de la sauce :1 gousse d'ail4 échalottes26g...

Posté par DRINETTE77 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Marron, Champignons, Plat, Ail, Vin, Dinde, escalope de volaille, échalotes, cognac, ballotine

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17 novembre 2019

risotto vert

risotto vert Il y a peu de temmps, nous avons mangé au restaurant avec mon mari, il avait pris le plat végétarien risotto épinards et champignons. En voyant le challenge de recette.de, je me suis tout de suite inspirée du plat que mon mari avait mangé....

Posté par DRINETTE77 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Riz, Champignons, Ail, Citron, Oignons, Vin, Epinard, Parmesan, Basilic, risotto

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19 novembre 2018

Gratin de rougets

Gratin de rougets

Gratin de rougets ingrédients : 2 grosses courgettes1 1/2 verre de vin blanc (chardonnay de la cave de lablachere, Ardèche)800g de filets de rougets.herbes de Provencehuile d'olive 1) Peler les courgettes. Puis peler avec l'économe toute les courgettes...

Posté par DRINETTE77 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Courgettes, Plat, poissons, Vin, Rouget, herbe de Provence, huile d'olive

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14 septembre 2018

Rôti de bœuf aux figues et aux champignons

Rôti de bœuf aux figues et aux champignons

Rôti de bœuf aux figues et aux champignons J'ai réalisé ce plat avec les figues de notre jardin en Ardèche. Nous nous sommes régalés. IngrédientsUn rôti de bœufUn demi-litre de vin rougeUne 1/2 litre de bouillon de légumes100 g de beurreFigues450g de...

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Tags: Cuisine, Viande, Champignons, Boeuf, Plat, Vin, Figues

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1 août 2018

filet mignon façon orloff

filet mignon façon orloff

filet mignon façon orloff une recette succulente. Toute la famille a adoré. Même les enfants se sont resservis c'est dire qu'ils ont aimé. ingrédients2 filets mignonchorizomozzarellahuile d'olivesel, poivre1 verre de vin blancHerbes de Provence préparation...

Posté par DRINETTE77 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Chorizo, Porc, Vin, Mozzarella, herbe de Provence, huile d'olive, filet mignon

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