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sandrine dans tous ses états
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tartes salees
20 janvier 2026

Tartelette des Sous-Bois croustillant (Version Sans Champignon)

Tartelette des Sous-Bois croustillant  (Version Sans Champignon)
Tartelette des Sous-Bois croustillant (Version Sans Champignon) Pour ceux qui préfèrent la forêt… sans les champignons Dans l’esprit de mon entrée « Sous-bois croustillant », je tenais absolument à proposer une alternative pour mes deux enfants qui n’aiment...
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19 janvier 2026

Tartelette des Sous-Bois Croustillants

Tartelette des Sous-Bois Croustillants
Tartelette des Sous-Bois Croustillants La version originale, fidèle aux saveurs de la forêt Pour l’entrée « Offrande des Bois Dorés », j’ai imaginé une tartelette qui évoque pleinement l’atmosphère des sous-bois : profonde, parfumée et riche en champignons....
1 mars 2025

Tourte poudlard

Tourte poudlard
Tourte poudlard D’après une recette trouvée dans le livre « Harry Potter : le livre de cuisine officiel » paru chez Gallimard jeunesse J’ai quelque peu modifié la recette du livre Ingrédients 700g d’escalope de dinde 55g de beurre 1 c. à s. d’huile 2...
13 décembre 2017

flamicherzooï

flamicherzooï
flamicherzooï Une recette du Luxembourg entre la famiche et la tarte au maroilles.Avec mon mari nous nous sommes vraiment régalé. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge12 - Pounchki *** Ingrédients pâte brisée1kg...
16 octobre 2017

Quiche forestière

Quiche forestière
Quiche forestière j'ai eu la chance de découvrir les quiches au blé complet à garnir (encore un colis gourmand de mon partenaire "pretàgarnir") Quiche au blé complet , savoureuse et croustillante, pour réaliser des recettes gourmandes qui plairont à tout...
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27 février 2017

Boîte chaude sophistiquée

Boîte chaude sophistiquée
Boîte chaude sophistiquée. Encore une vidéo vue sur facebook qui m’a inspirée. Un régal même si ce n’était pas si simple que ça à manger à la main. Comme je n’ai qu’un tout petit four pour le moment, j’ai décidé de faire avec un format rectangulaire de...
17 novembre 2016

Tarte salée à la poêle

Tarte salée à la poêle
Tarte salée à la poêle il y a deux étés notre four s'allumait tout seul et ne voulait plus s'éteindre. Nous avons du le court-circuiter. Pas facile de cuisiner juste avec des plaques. Oui c'était il y a deux ans... et je n'ai pas encore publié la recette......
26 janvier 2016

Flamiche picarde

Flamiche picarde
Flamiche picarde ingrédients : 2 pâtes feuilletées800g de blancs de poireaux50g de beurre2 oeufs10 cl de crème fraîchesel, poivrenoix de muscade100 à 150g lardons préparation1) Couper les blancs de poireaux en tronçons de 2 à 3 cm. Faire blanchir 5 minutes...
14 décembre 2015

Tarte biquette aux fromages

Tarte biquette aux fromages
Tarte biquette aux fromages Ingrédients : 1 pâte feuilletée Moutarde Cantal râpé Mascarpone un peu de lait Bûche de chèvre 1) étaler la pâte feuilletée 2) dans un saladier, mélanger le cantal râpé et le mascarpone. Bien mélanger. Ajouter un soupçon de...
13 juillet 2015

Quiche au saumon fumé et ciboulette

 Quiche au saumon fumé et ciboulette
Quiche au saumon fumé et ciboulette Dans le film "Cuisine Américaine" avec Eddy Mitchel, au tout début du film, Loren est cuisinier sur un bateau de marine américaine. Il fait des réalisations très sophistiquées, bien trop sophistiqué pour des bateau...
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