Articles populaires – sandrine dans tous ses états

9 mars 2012

Carbonada criolla en zapallo

Une recette qui vient d'Argentine, un pays cher à mon coeur Carbonada criolla en zapallo Potiron au four, farci de bœuf, légumes et pêches Pour 6 personnes Ingrédients : Un potiron Huile d’olive 1 kg de bœuf découpé en dés 2 oignons hachés 1 gousse d’ail...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Potiron, Boeuf, Plat, Patates Douces, Ail, Maïs, Pêches, Recette du monde, laurier, origan, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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17 mars 2011

COCA de VALENCIA

COCA de VALENCIAJ'ai découvert la coca lors de mes vacances à Burriana quand j'étais adolescente, chez des amis de mes parents... Je me souviens de l'odeur des orangers en fleur qui entouraient la maison... Un plat dont le secret de fabrication était...

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Tags: Cuisine, Tomates, Pizza, Plat, poissons, Pignons, Ail, Vin, Persil, Sardines, Recette du monde, paprika, échalotes, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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17 janvier 2026

Premiers Murmures de la Forêt

Premiers Murmures de la Forêt L’Apéritif Elfique Lorsque le repas commence, les Elfes aiment célébrer les premiers instants avec des mets légers et parfumés, comme des murmures portés par le vent. Cet apéritif, appelé Premiers Murmures de la Forêt, offre...

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Tags: thème Seigneur des anneaux, Inspiration littéraire ou cinématographique, Apéritif, Tomates, Mozzarella, Feta, Fromage, Olives, Gruyère, pâte feuilletée, herbe de Provence, Noix, noix de cajou, cacahuètes, raisins, raisins secs, cranberrie

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29 juin 2018

plateau de sushis-maki

plateau de sushis-maki une idée de plateau pour portion de riz (nouvelle formule) plateau pour une personne ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** Idée plateau de sushiavec la recette de riz (formule 2) Riz à sushi version 2...

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Tags: Cuisine, Riz, Crevettes, Saumon, Avocats, Ronde Interblogs, Thon, concombre, feuille d'Algue, feuille de Riz, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon, tarama, coupe du monde 2018, oeuf de lump

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25 juin 2015

Salata khoriatiki

Salata khoriatikiune recette chypriote pour accompagner les flounes j'avais opté pour cette saladej'ai trouvé cette recette ici http://www.2travelandeat.com/chypre/index.recettes.de.cuisine.chypriotes.html Pour 6 à 8 personnesIngrédients :olives noires.2...

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Tags: Cuisine, Tomates, Olives, Aubergines, Salades, Oignons, Poivrons, Céleri, concombre, Feta, Recette du monde, huile d'olive, vinaigre, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Chypre

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27 mai 2015

Ensalada fria a la cubana

Ensalada fria a la cubanad'après "fresa y chocolate" Encore une recette inspiré du film "Fresa y chocolate". Diego offre un bon repas à David après que celui-ci ait donné son sang pour transfuser son amie qui a essayé de se suicider. On sait qu'il l'invite...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Salades, Ail, Oignons, Avocats, Inspiration littéraire ou cinématographique, Feta, Recette du monde, citron vert, huile d'olive, culino versions, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Cuba

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2 avril 2015

Poulet Calypso

Poulet CalypsoUne recette de Dominique. Un petit pays dans les caraïbes à ne pas confondre avec la république dominicaine. Ingrédients (pour 4 personnes)4 blancs de poulets2 gousses d’ail4 c. à s. de vinaigre de vin1 c. à s. de thym Huile d'olive 2 c....

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Tags: Riz, Champignons, Plat, Poulet, Ail, Oignons, Vin, Gingembre, Recette du monde, thym, huile d'olive, noix de cajou, vinaigre, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Dominique

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12 mars 2015

sopa de ajo

sopa de ajorecette espagnoletrouvée sur le site cocina con corazon por vivi y mamenhttp://cocina-con-corazon.blogs.diezminutos.es Un délice ingrédientsdu pain dur50 ml de huile d'olive6 gousses d'ail1/2 poivron rouge1 oignonpersil1.5 l d'eau chaudesel3...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Entrée, Soupe, Jambon, Pain, Ail, Oignons, Poivrons, Persil, Recette du monde, jambon cru, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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5 juillet 2014

Pollo con papas

Pollo con papasrecette du Costa Rica Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup... Mais aujourd'hui joue l'équipe du Costa Rica donc voici...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Carottes, Plat, Poulet, Ail, Oignons, Petit pois, coriandre, Recette du monde, Coupe du monde 2014, Chili, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Costa-Rica

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14 mars 2012

Daube Niçoise

Quand on est niçoise (au moins d'adoption), on ne peut pas vivre sans connaître la daube et apprendre à la faire. LA DAUBE "LA DOBA NISSARDA" Pour 8 personnes : 2,000 kg de boeuf à daube désossé (galinette et jarret) 0,250 kg d'oignons 0,200 kg de carottes...

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Tags: Cuisine, Tomates, Champignons, Boeuf, Plat, Oignons, Vin, Oranges, Persil, Céleri, clou de girofle, laurier, thym, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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30 juin 2026

Choléra valaisan (Suisse)

Choléra valaisan (Suisse) Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition. Pour la Suisse,...

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Tags: Cuisine, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Suisse, Tartes, Tartes salées, Poire, Pomme, Pomme de Terre, Oignons, Poireaux, Fromage, Raclette, Lardons, pâte feuilletée, Coupe du monde 2026

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18 juillet 2026

Tovuq osh (Ouzbékistan)

Tovuq osh (Ouzbékistan) Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L'objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition. Pour l'Ouzbékistan,...

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Tags: Cuisine, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Ouzbéquistan, Poulet, volaille, Coupe du monde 2026, haricots Verts, Courgettes, Oignons, Ail, cumin, coriandre, paprika, Persil, Plat

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24 juin 2018

Empanadas de maiz con relleno de carne

Empanadas de maiz con relleno de carne une recette du Panama. j'avais découvert les empanadas argentins et paraguayens quand j'avais quinze ans. C'est quelque chose que j'aime beaucoup. Aujourd'hui, j'essaye une variante d'un autre pays latino-américain....

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Tags: Cuisine, Tomates, Viande, Boeuf, Ail, Oignons, Ronde Interblogs, Empanadas, coriandre, cumin, paprika, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, coupe du monde 2018, cuisine-du-Monde--Amérique--Panama

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28 juin 2018

slata Tounsia

slata Tounsiaune salade tunisienne.une recette parfaite pour l'été car bien rafraîchissante ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** ingrédients :1 concombre2 oignons3 tomates2 poivrons verts1 c. à c. de menthe séchée4 c. à s....

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Olives, Salades, Citron, Oignons, Poivrons, Ronde Interblogs, concombre, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Tunisie, coupe du monde 2018

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17 novembre 2017

Arroz y frijoles con pollo

Arroz y frijoles con pollo Du Belize, pays que j'ai traversé rapidement (en 1993), voici une recette dont nous nous sommes régalés avec mon mari. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge11 La Cuisine d'ici et d'ISCA...

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Tags: Cuisine, Riz, Poulet, Ail, Poivrons, Ronde Interblogs, Gingembre, coriandre, cumin, thym, citron vert, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, lait de coco, cuisine-du-Monde--Amérique--Belize

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8 octobre 2017

lafat al betinjan

lafat al betinjanroulé aux aubergines Une recette qui nous vient d'Irak Je me suis régalée avec ce plat. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata #CataCookingChallenge10 La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Boeuf, Plat, Ail, Oignons, Persil, Miel, Basilic, cannelle, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-monde--asie--Irak, curcuma

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1 juillet 2018

Calamares Mallorquina

Calamares Mallorquina Une recette espagnole. Plus précisement de l'île de Majorque/Mallorca, une des îles de BaléaresJe l'avais réalisé pour manger en amoureux avec mon petit mari. C'était vraiment très très bon. A refaire rapidement ** Je participe à...

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Tags: Cuisine, Tomates, Riz, Pignons, Ail, Oignons, cognac, calamars, armagnac, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne, cuisine-du-monde--Europe--Espagne--îles-Baléares, cuisine-du-monde--Europe--Espagne--îles-Baléares--Mallorca, huile

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23 septembre 2017

Salade kachumbari

Salade kachumbari Salade commune à trois pays : Kenya, Tanzanie et Malawi Très bonne mais quand même pas mal relevée. ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge09 Kilometre-0.fr ** Ingrédients 2 gousses d'ail Gingembre...

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Tags: Cuisine, Tomates, Salades, Ail, Oignons, Poivrons, Ronde Interblogs, Gingembre, piment, citron vert, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique-Kenya, cuisine-du-Monde--Afrique-Malawi, cuisine-du-Monde--Afrique-Tanzanie

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26 septembre 2017

Bananes vertes au lait de coco

Bananes vertes au lait de coco Ma grande fille Mariana a une de ses meilleures copines qui est d'origine comorienne... Donc j'ai profité du challenge pour demander à Mariana son aide pour obtenir une recette des Comores grâce à sa copine Kinaya. ** avec...

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Tags: Cuisine, Tomates, poissons, Ail, Noix de coco, Citron, Persil, Ronde Interblogs, piment, tacaud, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, banane verte, cuisine-du-Monde--Afrique--Comores, lait de coco

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22 octobre 2015

burrito maison

burrito maison Quand j'étais étudiante, j'adorais manger des burritos ou des fajitas. On en mangé une fois par semaine chez mes parents. Simple et rapide avec les kits tout prêts. Cette année avec ma reprise d'activités, j'ai décidé de le mettre au menu...

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Tags: Tomates, Fromage, Viande, Boeuf, Haricots Rouges, Crêpes, Salades, Oignons, Recette du monde, cumin, paprika, Chili, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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26 mai 2015

bouillabaisse d'Honorine

bouillabaisse d'Honorine Dans la trilogie de Pagnol Honorine fourni les poissons pour la bouillabaisse.Quand maître Panisse demande la main de Fanny à sa maman Honorine, elle prépare une bouillabaisse. La bouillabaisse d'Honorine La bouillabaisse d'Honorine...

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Tags: Pomme de Terre, Soupe, poissons, Oignons, Persil, Poireaux, Céleri, Inspiration littéraire ou cinématographique, laurier, thym, culino versions, dorade, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA, cuisine-France--Région-PACA--Bouches-du-Rhône

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30 avril 2015

Caponata

Caponatarecette italienne (de Sicile) Ingrédients 600g d'aubergines400g de poivrons verts1 boîte de tomates concassées ou 3 tomates100g d'olives noires1 branche de céleri2 gousses d'ail2 oignonssel, poivre2 cuillerées de vinaigrepignons1/4 l d'huile d'olive...

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Tags: Cuisine, Tomates, Olives, Aubergines, Pignons, Ail, Oignons, Poivrons, Céleri, Recette du monde, huile d'olive, vinaigre, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Italie

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8 janvier 2015

Plat d'union

Plat d'union à l'origine (pour le mariage de mes parents il y a quarante ans), les plats étaient nombreux, j'ai opté pou une assiette composée des - pommes duchesse et bein non je me suis plantée c'était écrit pomme dauphine (pff) - gigue de chevreuil...

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Tags: Pomme de Terre, Champignons, Lardons, Carottes, Plat, Vin, Céleri, jaune d'oeuf, noix de muscade, laurier, chevreuil, gibier, vinaigre, poivre, menu des 40 ans de mariage

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10 janvier 2015

Viande sauce poivrade (volaille ou chevreuil)

Viande sauce poivrade en faisant quelques recherches pour élaborer cette recette puisque c'était l'intitulé du menu de mariage de mes parents, j'ai trouvé toutes sortes de recettes et surtout je me suis aperçue que la sauce poivrade était une sauce très...

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Tags: Cuisine, Champignons, Lardons, Carottes, Plat, Vin, Céleri, laurier, recette médiévale, volaille, chevreuil, gibier, vinaigre, poivre

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28 août 2014

Berenjenas Rellenas

Berenjenas RellenasRecette argentine J'adore l'Argentine... Et sa cuisine.. Voici une recette trouvée ici : http://blog.recetasargentinas.net/berenjenas-rellenas/ Je me suis vraiment bien régalée. Ingrédients 4 aubergines 600 grammes de viande hachée...

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Tags: Cuisine, Fromage, Aubergines, Viande, Boeuf, Plat, Oignons, Poivrons, Recette du monde, paprika, origan, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine, béchamel

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