aubergines - sandrine dans tous ses états

14 mai 2025

Légumes d’accompagnement façon Philippe

Légumes d’accompagnement façon Philippe ici accompagnant un pavé de bœuf à la mousse de canard Ingrédients : 2 aubergines 2 courgettes 2 oignons 500g de champignons de Paris 3 tomates 1 poivron orange Herbe de Provence Préparation 1. Peler les courgettes...

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Tags: Aubergines, Oignons, Champignons, Tomates, Poivrons, herbe de Provence, Légumes

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20 juin 2018

mirza ghassemi

mirza ghassemiune recette d'aubergines venant d'Iran. je l'ai faite un midi rien que pour mon mari et moi. Nous nous sommes régalés. Il faut dire que l'aubergine est l'un de mes légumes préférés. ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Ail, piment, paprika, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Iran, curcuma, coupe du monde 2018

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14 mai 2018

mini-tartelette du soleil

mini-tartelette du soleil un petit apéritif très sympa. Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini tartelette feuilletée "Pour garnitures salées ou sucrées. Il est conseillé de...

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Tags: Cuisine, Tomates, Apéritif, Aubergines, Courgettes, Jambon, coppa, jambon cru, partenariat, moutarde, Pretagarnir

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27 octobre 2017

Makmour

Makmourune recette qui vient de Syrie. Nous nous sommes régalés mon mari et moi. Les garçons n'ont pas été fan mais c'est l'aubergine qu'ils n'aiment pas trop. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata #CataCookingChallenge10 La tambouille...

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Tags: Cuisine, Aubergines, Ail, Oignons, Poivrons, Persil, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-monde--Asie--Syrie

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8 octobre 2017

lafat al betinjan

lafat al betinjanroulé aux aubergines Une recette qui nous vient d'Irak Je me suis régalée avec ce plat. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata #CataCookingChallenge10 La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Boeuf, Plat, Ail, Oignons, Persil, Miel, Basilic, cannelle, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-monde--asie--Irak, curcuma

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25 avril 2017

Œuf cocotte aux saveurs de l'enfance au Ginestet

Œuf cocotte aux saveurs de l'enfance au Ginestet Quand j'étais petite, ma mémé du Ginestet me faisait des aubergines frites avec de la sauce tomate. J'adorais ça... D'ailleurs j'aime toujours ça. C'est pourquoi ces oeufs cocottes que j'ai inventés me...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Tomates, Aubergines, Jambon, Oeuf-cocotte, cantal, Jambon cuit, herbe de Provence

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21 février 2017

Crèpe farcie de Sandrinette

Crèpe farcie de Sandrinette j'ai adoré cette crêpe ingrédients :- chorizo- riste d'aubergine (moi marque Martin)- crêpe- gruyère râpé- bûche de chèvre 1) peler le chorizo et le couper en rondelles. Le faire dorer dans une poêle. Vider le jus du chorizo....

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Tags: Cuisine, Chorizo, Aubergines, chèvre, Crêpes, Gruyère, riste d'aubergine

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17 novembre 2016

Tarte salée à la poêle

Tarte salée à la poêle il y a deux étés notre four s'allumait tout seul et ne voulait plus s'éteindre. Nous avons du le court-circuiter. Pas facile de cuisiner juste avec des plaques. Oui c'était il y a deux ans... et je n'ai pas encore publié la recette......

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Tags: Cuisine, Aubergines, Courgettes, Tartes, Tartes salées, Poivrons, Mascarpone, pâte brisée, noix de muscade, cantal, huile d'olive

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25 juin 2015

Salata khoriatiki

Salata khoriatikiune recette chypriote pour accompagner les flounes j'avais opté pour cette saladej'ai trouvé cette recette ici http://www.2travelandeat.com/chypre/index.recettes.de.cuisine.chypriotes.html Pour 6 à 8 personnesIngrédients :olives noires.2...

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Tags: Cuisine, Tomates, Olives, Aubergines, Salades, Oignons, Poivrons, Céleri, concombre, Feta, Recette du monde, huile d'olive, vinaigre, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Chypre

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30 avril 2015

Caponata

Caponatarecette italienne (de Sicile) Ingrédients 600g d'aubergines400g de poivrons verts1 boîte de tomates concassées ou 3 tomates100g d'olives noires1 branche de céleri2 gousses d'ail2 oignonssel, poivre2 cuillerées de vinaigrepignons1/4 l d'huile d'olive...

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Tags: Cuisine, Tomates, Olives, Aubergines, Pignons, Ail, Oignons, Poivrons, Céleri, Recette du monde, huile d'olive, vinaigre, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Italie

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