Articles populaires – sandrine dans tous ses états

9 mars 2013

Croque Monsieur

Croque Monsieur Un jour à la sortie de l'école où on parlait repas entre mamans, Lucie, la maman de Shaima (une copine de mon Charlou) a parlé de sa manière de faire ses croque-monsieur. Elle m'a donné tellement envie que le soir même je testais. Alors...

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Tags: Cuisine, Fromage, Jambon, Sandwich, Pain de Mie, Jambon cuit, croque-monsieur

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26 février 2018

mini-feuilletée d'escargot

mini-feuilletée d'escargot un petit apéritif délicieux. Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur escarcoque c'est "une mini bouchée au bord lisse prêt à garnir. Attention, la pate...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Persil, Escargots, beurre, partenariat, Pretagarnir

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22 février 2018

gâteau cerisier japonais

gâteau cerisier japonais Cette année pour ses douze ans, ma fille -qui est toujours aussi passionnée de la culture japonaise- a choisie le thème "japonais" pour son anniversaire avec les copines. J'ai choisi de faire mon gâteau au chocolat d'Arleux ingrédients...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Gâteaux rigolos, Gâteaux, Nutella, pâte à sucre, thème Japon

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5 février 2018

Mini Vol au vent de la mer

Mini Vol au vent de la mer Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur escarcoque est "une mini bouché au bord lisse pret à garnir. Attention, la pate feuilletée doit etre réchaufée avant...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Citron, Noix de St Jacques, ciboulette, partenariat, Pretagarnir

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8 mars 2013

Pasta au pistou

Pasta au pistou Une recette que j'ai déjà refait plusieurs fois... Un régal à chaque fois. 500g de penne 15 cl de vin blanc 200g de pistou 2 poignées de gruyère râpé 20 pétales de tomates confites olives noires sel, poivre préparation 1) dans un wok,...

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Tags: Cuisine, Olives, pâtes, Vin, Pistou, Tomates séchées, Basilic

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12 avril 2013

Crumble aux épinards et au fromage frais

Crumble aux épinards et au fromage frais inspiré de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 personnes : 300g d'épinards hachés ou même plus. 240g de kiri 300g de fromage blanc en faisselle 80g de margarine 60g de cerneau de noix 140g de gâteau sec type "petit...

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Tags: Cuisine, Fromage, Crumble, Epinard, Noix, "Petit-beurre ou Thé", kiri

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14 janvier 2013

mousse de fruits de la passion et son sablé au mascarpone

pour le boîte mystère n°6, j'ai concocté un dessert : mousse de fruits de la passion et son sablé au mascarpone… deux recettes différentes pour faire ce dessert, donc par choix je décide de vous présenter chacune des recettes séparément car l'une peut...

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Tags: Cuisine, Dessert, Ronde Interblogs, Fruits de la passion, Mascarpone, sablé, sablé sucré

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16 janvier 2013

Araignée en chocolat

Philippe et Charles, un dimanche où Mariana était d'anniversaire, se sont mis en cuisine pour réaliser de belles araignées qui se mangent. l'idée était dans le toboggan d'octobre 2012 que reçoit Mariana chaque mois. ingrédients 60 g de margarine 40g de...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Bonbon, Gâteaux rigolos, Mignardises, ricotta, goûter

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14 décembre 2012

teleras

teleras C'est un petit pain mexicain qui sert notamment à la confection des tartas de navidad Une recette un peu longue à faire mais très bonne ingrédient masse mère : 250g de farine 1 sachet de levure à pain 150g d'eau tiède 10 ml d'huile d'olive masse...

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Tags: Cuisine, Pain, Inspiration littéraire ou cinématographique, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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19 décembre 2012

Crumble aux épinards et au fromage frais

Crumble aux épinards et au fromage frais inspiré de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 personnes : 300g d'épinards hachés ou même plus. 240g de kiri 300g de fromage blanc en faisselle 80g de margarine 60g de cerneau de noix 140g de gâteau sec type "petit...

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Tags: Cuisine, Crumble, Epinard, Noix, "Petit-beurre ou Thé", Fromage Blanc, kiri

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12 décembre 2012

Oeuf cocotte asperge

Ma passion pour les œufs cocotte ne vous est plus inconnue. J'avais envie d'Asperges et de courgettes… J'ai fait un tour sur la toile et j'ai fait un mixte (on dit pas un mix en langage inernet ? en français : un mélange) de deux recettes qui m'ont bien...

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Tags: Oeufs, Chorizo, Courgettes, Plat, asperges, Oeuf-cocotte, Gruyère

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11 décembre 2012

Brownies chocolat-noix de pecan

l'autre jour j'avais envie de faire des brownies. Charles les a beaucoup aimés, tellement qu'il a fallu en emmener à sa maîtresse pour les lui faire goûter. Brownies chocolat-noix de pecan Ingrédient : - 100 g de chocolat noir - 200g de cerneaux de noix...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Mignardises, noix de pecan, Vanille, goûter

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7 décembre 2012

Salade de Saint-Jacques aux Asperges

Salade de Saint-Jacques aux Asperges pour 4 320g de Noix de Saint-Jacques 320g d'asperges vertes 2 petites tomates 4 c. à s. d'huile d'olive 1 citron sel, poivre préparation 1) Préparer les asperges (sauf si acheteés en bocaux) : couper les pointes d'asperge...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Citron, Noix de St Jacques, asperges, huile d'olive

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18 novembre 2012

tarte aux pommes et figues

tarte aux pommes et figues des restes de pommes et de figues du Ginestet…. Et une nouvelle recette. ingrédient : 1 pâte sablée (voir recette pâte sablée maison) 5 pommes environ 10 figues environ 1) préparer la pâte sablée. L'étaler dans le plat à tarte...

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Tags: Cuisine, Pomme, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, Figues, pâte sablée

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26 octobre 2012

œuf cocotte saumon fumé

œuf cocotte saumon fumé je continue mes expériences d'œuf cocotte. Il fallait absolument finir du saumon fumé, je voulais un peu changer des pâtes au saumon fumé… ingrédient 200g de saumon fumé 1 œuf par personne crème fraîche épaisse aneth gruyère râpé...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Plat, Saumon fumé, Oeuf-cocotte, Gruyère, aneth

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9 novembre 2012

Flan de courgette

Flan de courgette ingrédients 2-3 courgettes bacon 2 œufs 250g de mascarpone 60g de gruyère râpé préparation 1) Peler les courgettes, les couper en rondelles fines 2) Faire revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive avec du bacon coupé. Cuire...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, Plat, Bacon, Mascarpone, Gruyère

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3 octobre 2012

Sablés au thé vert matcha

Ces derniers temps sur la blogosphère, et sur les blogs de cuisine, le thé matcha est à la mode… De la margarine à finir avant de partir, une recette de thé matcha me tenta… Mais j’ai eu un peu de mal à en trouver dans les boutiques. Mon mari a fini par...

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Tags: Cuisine, Gâteaux, Mignardises, Thé Matcha, sablé, sablé sucré, Vanille

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25 septembre 2012

brochette de melon

brochette de melon une idée très bonne pour l'apéro. C'est Monique, ma seconde maman, qui les a réalisé pendant notre séjour. J'ai trouvé l'idée bien rafraichissante. ingrédients : melon jambon fromage genre "tartare" ou "saint-moret" à l'ail et fines...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Fromage, Jambon, Melon, Fromage ail et fines herbes, Jambon cuit

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28 septembre 2012

Salade toulousaine

Salade toulousaine. je me souviens que c'est un jour, sur l'autoroute, peut être en rentrant d'Espagne avec mes parents, nous avions mangé une salade toulousaine sur une aire…. Je me suis appropriée le concept… Voici ma recette ingrédients salade verte...

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Tags: Cuisine, Entrée, Lardons, Salades, foie, moutarde, huile d'olive

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18 octobre 2012

POUNTI sandrinien

POUNTI sandrinien Pour 6 personnes Préparation : 20’ ; cuisson : 45’ Ingrédients : - 150g de farine - 3 œufs - ¼ de litre de lait - 200g de lardons fumés en dés - 3 petites courgettes - 1 oignon - sel, poivre - 1/2 sachet de levure - pruneaux dénoyautés...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Lardons, Cake, Oignons, Pruneaux, Cake salé

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18 septembre 2012

Spaghettis Carbonara

Spaghettis Carbonara Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 15 mn 400 g de spaghettis 300 g de lardons fumés 3 œufs 30 g de parmesan râpé 1 pot de 12,5 cl de crème fraîche épaisse 30 g de beurre 5 tours de moulin à poivre blanc sel 1) Faire dorer...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Fromage, Lardons, Plat, pâtes, Parmesan

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5 septembre 2012

wrap de saumon fumé et chèvre

wrap de saumon fumé et chèvre mon mari va souvent manger au "Valrose café" à côté de son boulot. Et il y mange toujours ou presque des Wrap (essentiellement un wrap poulet tandori)… Mais dans leur carte il y a des wrap qui me correspondent mieux. Bref...

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Tags: Cuisine, Fromage, chèvre, Saumon fumé, Crêpes, Salades, aneth

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31 juillet 2012

Tarte à l'oignon

Il y a fort longtemps, en regardant l'émission sur France 3 : bon appétit bien sûr !, j'étais tombée sur cette recette du cuisinier Antoine Westermann… avec quelques modifications. Tarte à l'oignon (inspiré de la recette du cuisinier : Antoine Westermann...

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Tags: Cuisine, Lardons, Tartes, Oignons, Tartes salées, pâte brisée, noix de muscade

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3 septembre 2012

Lapin à la bière et aux pruneaux

Lapin à la bière et aux pruneaux préparation : 45 minutes ; cuisson : 1h30 marinade : 1h Ingrédients pour 6 personnes : - 1 lapin - 2 oignons - 2 c. à s. de farine - 500g de pruneaux - 60g de beurre - 1 citron - 65 cl de bière blonde - sel, poivre pour...

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Tags: Cuisine, lapin, Plat, Citron, Oignons, Bière, Pruneaux

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24 juillet 2012

dinde au paprika

dinde au paprika une recette que j'ai trouvé sur le magazine "cuisine : recettes pratiques" n°15 d'avril-mai 2009. ingrédients : 6 escalopes de dinde 2 oignons 4 tomates 1 c. à s. de crème fraîche 10 cl de bouillon 2 c. à s. de concentré de tomate 2 c....

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Tags: Cuisine, Tomates, Plat, Oignons, Dinde, escalope de volaille, paprika

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