gingembre - sandrine dans tous ses états

4 août 2026

Dakgangjeong

Dakgangjeong – Le fameux poulet frit coréen des Kdrama Dans les Kdrama, il n’est pas rare de voir les protagonistes se retrouver autour d’un bon poulet frit. Que ce soit après une longue journée, lors d’une soirée improvisée ou simplement pour partager...

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Tags: Cuisine, cuisine-du-Monde--Asie--Corée-du-Sud, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde, Poulet, Inspiration littéraire ou cinématographique, inspiration Kdrama, sauce soja, ail, graine de sésame, huile de sésame, mirin, Gingembre, ketchup, Miel, gochujang

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13 juillet 2026

Salatat Khiyar (Irak)

Salatat Khiyar (Irak) Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition. Pour l’Irak, j’ai...

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Tags: Cuisine, Coupe du monde 2026, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-monde--asie--Irak, Oignons, Poivrons, Gingembre, yaourt, concombre, Entrée

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2 juillet 2026

Shoko

Shoko Sauce épinards à la viande Le shoko est un plat traditionnel du Ghana. Un plat simple et nourrissant qui se déguste généralement accompagné de riz. Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une...

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Tags: Cuisine, Coupe du monde 2026, Recette du monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Ghana, Epinard, Boeuf, Viande, Tomates, Gingembre, Oignons, Ail

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17 juin 2026

Gnamakoudji (Côte d’Ivoire)

Gnamakoudji (Côte d’Ivoire) Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition. Pour la...

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Tags: Cuisine, Gingembre, Citron, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Côte-d-Ivoire, boisson, Coupe du monde 2026

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13 janvier 2021

Soupe ramen de Ponyo version Nouilles ramen maison

Soupe ramen de Ponyo version Nouilles ramen maison J'avais déjà fait une recette de ramen inspiré de ce film d'animation cf. mon post Les ramens de Ponyo Ingrédients pour pâte 250g de farine à pain 3g de sel 90g d’eau Ingrédients pour le bouillon 2 litres...

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Tags: Oeufs, Soupe, Jambon, Gingembre, Inspiration littéraire ou cinématographique, *, cebettes, Jambon cuit, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon, machine à pâte, pâte

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16 décembre 2020

Chutney de kaki

Chutney de kaki Pour accompagner des viandes par exemple. Le chutney se conserve longtemps au frigo. Ingrédients 3 kakis bien mûr 1 oignon 2 c. à s. de vinaigre balsamique Gingembre en poudre ou frais 2 pincées de feuilles de coriandre hachée 1 trait...

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Tags: Cuisine, Sauce, Oignons, Miel, Gingembre, *, coriandre, huile d'olive, kaki

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18 octobre 2020

cake fourré confiture de cerises

cake fourré confiture de cerises encore un goûter préparé par mon fils Charles. Très bon mais dans la recette initiale il fallait mettre la confiture avant cuisson et finalement il vaudrait bien mieux couper le cake en deux après cuisson pour y mettre...

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Tags: Cuisine, Dessert, Cake, Confiture, Cerises, Gingembre, Cake sucré

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15 juin 2018

tajine de poulet aux olives

tajine de poulet aux olivesune recette marocaine. ici les enfants en ont raffolé, surtout mes deux grands. Je pense que ce sera un plat à refaire. ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** ingrédients pour 6 gros mangeurs12 cuisses...

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Tags: Cuisine, Olives, Plat, Poulet, Ail, Oignons, Persil, Ronde Interblogs, Gingembre, citron confit, coriandre, safran, épice ras el hanout, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Maroc, curcuma, coupe du monde 2018

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26 janvier 2018

Brushettail

Brushettail j'avais fait ça l'année dernière mais je n'avais pas encore eu le temps de vous le présenter, la brushettail : une brushetta-rougail en quelque sorte. J'avais recyclé le reste de sauce rougail et j'ai adoré... Alors pourquoi pas en faire une...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Pain, Ail, Oignons, Gingembre, piment, thym, huile d'olive, brushetta

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17 novembre 2017

Arroz y frijoles con pollo

Arroz y frijoles con pollo Du Belize, pays que j'ai traversé rapidement (en 1993), voici une recette dont nous nous sommes régalés avec mon mari. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge11 La Cuisine d'ici et d'ISCA...

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Tags: Cuisine, Riz, Poulet, Ail, Poivrons, Ronde Interblogs, Gingembre, coriandre, cumin, thym, citron vert, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, lait de coco, cuisine-du-Monde--Amérique--Belize

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