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cuisine-france--region-paca--specialitee-provencale
30 août 2012

L’aïgo boulido

L’aïgo boulido
L’aïgo boulido Bouillon provençal Ingrédients : - 1 litre ½ d’eau - 15 gousses d’ail - sel - huile d’olive - 1 jaune d’œuf - gruyère râpé - pain rassis 1) Préparer 15 gousses d’ail, les écraser légèrement avec une fourchette 2) Verser l’eau dans une grande...
Posté par DRINETTE77 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Soupe,  Ail,  cuisine-France,  cuisine-France--Région-Rhône-Alpes,  cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche,  cuisine-France--Région-PACA,  cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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27 novembre 2011

Poulet aux 40 gousses d’ail

Poulet aux 40 gousses d’ail
Poulet aux 40 gousses d’ail(cuisine provençale) un régal ingrédients :- 1 poulet- 40 gousses d’ail- 2 aubergines- huile d’olive- thym, romarin, laurier- 1 brin de céleri ou plus- un petit bouquet de persil préparation 1) Glisser à l’intérieur du poulet...
Posté par DRINETTE77 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Aubergines,  Poulet,  Ail,  Persil,  Céleri,  romertopf,  laurier,  thym,  romarin,  cuisine-France,  cuisine-France--Région-PACA,  cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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17 juillet 2011

tian de courgettes et tomates

tian de courgettes et tomates
tian de courgettes et tomates ingrédients : - 2 courgettes - 2 grosses tomates - 2 oignons - 1 poivron rouge - 1 tête d'ail - 1 aubergine - huile d'olive, thym préparation 1) Peler et épépiner le poivron. Le couper en fines lamelles. 2) Emincer les oignons...
Posté par DRINETTE77 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Tomates,  Aubergines,  Courgettes,  Ail,  Oignons,  Poivrons,  thym,  huile d'olive,  cuisine-France,  cuisine-France--Région-PACA,  cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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7 avril 2011

Pistou de Sandrine

Pistou de Sandrine
Une "sauce" du midi. ingrédients :- 1 ou 2 gousses d'ail- 50g de parmesan râpé- 30 cl d'huile d'olive- 1 bouquet de basilic préparation :1) Dans le mixeur, Mixer l'ail. 2) Ajouter le parmesan rapé et mixer 3) ajouter l'huile d'olive et mixer. 4) Ajouter...
Posté par DRINETTE77 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Fromage,  Sauce,  Pistou,  Parmesan,  Basilic,  base*,  huile d'olive,  cuisine-France,  cuisine-France--Région-PACA,  cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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5 avril 2011

tapenade maison de Sandrine

tapenade maison de Sandrine
tapenade maison de Sandrine la tapenade tel que je l'affectionne ingrédients :- 1/2 pot d'Olives noires dénoyautées (en bocal et pas en conserve car pas bon pour la tapenade)- ail (1-2 gousses d'ail ou plus)- huile d'olive. préparation :1) Dans votre...
Posté par DRINETTE77 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Apéritif,  Olives,  Ail,  Tapenade,  Menu Arc-en-ciel,  base*,  huile d'olive,  cuisine-France,  cuisine-France--Région-PACA,  cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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1 février 2011

la couronne du midi

la couronne du midi
j'aurais du mettre cette recette il y a une semaine mais pas eu le temps de la rédiger... Il faut dire que les bobos des enfants y sont pour quelque chose... mais bon... La voici...Vous pouvez toujours faire la recette sans la fève c'est délicieux...La...
Posté par DRINETTE77 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Dessert,  Epiphanie,  cerises confites,  brioche,  raisins secs,  goûter,  galette des rois,  cuisine-France,  cuisine-France--Région-PACA,  cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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