Articles populaires – sandrine dans tous ses états

25 novembre 2013

Tarte aux Maroilles

Tarte aux Maroilles Mon interprétation.Ma fille aîné adore le Maroilles depuis qu'elle a six mois. Cette semaine Philippe a amené de la pâte feuilletée et du maroilles pour faire une tarte... Sauf que d'habitude je prépare une goyère (cf recette Goyère...

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Tags: Cuisine, Fromage, Maroilles, Mascarpone, pâte feuilletée, cuisine-France, cuisine-France--Région-Nord-Pas-de-Calais, cuisine-France--Région-Nord-Pas-De-Calais--Ch'ti

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13 décembre 2013

mousse au kiwi

mousse au kiwi Pour la crème mousseuse au citron :300g de mascarpone20 cl de crème fraîche épaisse3-4 kiwis100g de sucre2 feuilles de gélatine2 blancs d’œufs 1) Faire tremper au préalable les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. 2) Mélanger le mascarpone...

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Tags: Cuisine, Dessert, Kiwis, Verrine, Fruits, Entremets, Blanc d'oeuf, Mascarpone

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4 octobre 2013

Croissant cantal-brandade de Morue

Croissant cantal-brandade de Morue Toujours avec l'appareil à croissants de tupperware... ingrédients :- 1 pâte feuilletée- brandade de morue (moi je prends uniquement la marque Coudène que j'adore) - cantal préparation :1) Etaler votre pâte feuilletée......

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Tags: Cuisine, Apéritif, Fromage, Croissants, Brandade, pâte feuilletée, cantal, marque Coudène

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25 septembre 2013

crêpe champignon chèvre courgette

crêpe champignon chèvre courgette crêpes courgettes champignons crème liquide mozzarella bûche de chèvre 0) préparer les crêpes (ou galettes) 1) Dans une poêle faire revenir des petits champignons avec des courgettes préalablement coupées en dés. Ajouter...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, Champignons, chèvre, Crêpes, Chandeleur, Mozzarella

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16 septembre 2013

Lasagne aux aubergines et poêlée de volaille aux herbes

Lasagne aux aubergines et poêlée de volaille aux herbes Par cyril Lignac Pour 4 personnes : temps de préparation : 30 minutes / temps de cuisson : 15 minutes feuilles de lasagne sèche 4 aubergines 1 oignon huile d'olive quelques feuilles de romarin 50...

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Tags: Cuisine, Aubergines, Plat, pâtes, Poulet, Noix, Parmesan, romarin

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23 septembre 2013

Nem brandade poivron

Nem brandade poivron une petite idée gourmande ingrédients feuille de riz 1 boite de brandade de morue (Coudène, celle que je préfère) 1 ou 2 poivron rouge 1) Peler et épépiner les poivrons. Les couper en petits cubes. Faire revenir dans une poêle avec...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Entrée, Poivrons, Brandade, feuille de Riz, marque Coudène, nem

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4 septembre 2013

Lemon curd

Lemon curd une spécialité anglaise. 4 jaunes d'œuf 150g de sucre en poudre 1 c. à s. de maïzena 2 citrons non traités 1) râper finement le zeste des deux citrons 2) récupérer le jus de citron 3) dans une casserole, délayer la maïzena avec le jus de citron,...

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Tags: Cuisine, Citron, jaune d'oeuf, Recette du monde, lemon curd, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Angleterre

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11 juillet 2013

Salade vénitienne

Salade vénitienne Quand il fait chaud, rien de tel qu'une bonne salade pour se restaurer. Cette salade a été fort appréciée Les ingrédients pour 2 personnes : Salade verte 8 ou 10 fines tranches de bresaola ( ou de viande de grisons ) 200 g de ricotta...

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Tags: Cuisine, Entrée, Olives, Salades, Tomates séchées, Parmesan, Basilic, ricotta

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8 juillet 2013

Tarte à la brandade

Tarte à la brandade j'adore la brandade mais seulement celle en boîte de la marque Coudene (celle que je mangeais chez mes grands parents quand j'étais petite) J'ai adoré cette tarte, un vrai délice 1 pâte feuilletée 2 boîtes de brandade de morue (Une...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, Tartes, Tartes salées, Brandade, Gruyère, marque Coudène

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19 juin 2013

rillettes de saumon

Pour la communion de ma nièce Anaïs, sa maman avait fait plein d'apéritif-entrée vraiment délicieuse…. Les rillettes de saumon d'après une recette de Maxi Cuisine ingrédients 300g de saumon frais (sans peau ni arêtes) 150g de saumon fumé 80g de margarine...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Saumon fumé, Citron, Saumon, ciboulette, Baies roses, yaourt

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1 juillet 2013

Quiche courgette et chèvre

Quiche courgette et chèvre Recette choisie chez lyanna pour la mini ronde easycook http://blandinealacuisine.over-blog.com/article-quiche-courgette-et-chevre-118132771.html Ingrédients : * Une pâte brisée (voir recette maison ici : Pâte brisée maison...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, chèvre, Tartes, Tartes salées, Gruyère, pâte brisée

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5 juin 2013

Camembert en habit de bois

Camembert en habit de bois dans le cadre de la boîte mystère, j'ai eu envie de faire ça. Ingrédients par assiette : - 1 camembert - salade verte - Tomates en cubes - Pommes en cubes - Saucisson - pain - Vinaigrette 1) couper une petite tomate en cubes....

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Fromage, Pomme, Salades, Saucisson, camembert

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30 avril 2013

gratin ardéchois

gratin ardéchois j'avais envie de tester cette recette trouvée dans le livre "recettes en Ardèche" paru chez fleurines…, les adultes avons adoré… Par contre Charles a aimé le marron et Mariana le céleri rave mais pas les deux ensemble… Moi j'ai trouvé...

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Tags: Cuisine, Marron, Légumes, Plat, Céleri Rave, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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15 mai 2013

Hamburger maison

Hamburger maison Un week-end où j'étais seule à la maison avec mes trois petits, n'ayant pas le courage de les emmener chez Quick, j'ai décidé de m'atteler à la confection de Hamburger maison. Oui chez Quick et pas chez Mc do (car Mc do, je n'aime pas...

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Tags: Cuisine, Fromage, Viande, Boeuf, Pain, Salades, moutarde, ketchup

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31 mars 2013

Balle de Pizza

Balle de Pizza ou comment revisité les pizzas pour l'apéritif. Effet garanti recette trouvée chez isabelle dans le cadre de la ronde interblog n°36 http://isadanssacuisine.canalblog.com/ ingrédients 1 pâte à pizza 1 boite de concentré de tomate ou un...

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Tags: Cuisine, Tomates, Apéritif, Fromage, Olives, Pizza, Ronde Interblogs, Mozzarella

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28 avril 2013

Tarte fine pomme cannelle

Tarte fine pomme cannelle une recette réalisée à l'occasion de la ronde interblog n°37 en piochant sur le blog de frememina A la maison, elle a fait l'unanimité et déjà je sais que je la referai régulièrement. Ingrédients - 1 rouleau de pâte feuilletée...

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Tags: Cuisine, Pomme, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, Ronde Interblogs, pâte feuilletée, cannelle

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8 février 2013

Verrine fraîcheur

Verrine fraîcheur Dans le cadre de la boîte mystère, j'ai concocté une petite entrée... Un vrai régal Même les enfants ont adoré... Et m'ont dit que je pouvais refaire.... Du coup, j'en ai déjà fait deux fois.... ingrédients : betterave cuite kiwi bâtonnets...

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Tags: Cuisine, Entrée, Betteraves, Kiwis, Verrine, Surimi, Fromage ail et fines herbes, Boîte Mystère

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12 février 2013

Entrée Ananas kiwi noix de st jacques

Entrée Ananas kiwi noix de st jacques ingrédient pour 4 entrées250g d'ananas2 échalote50cl d'eau1 cube or6g d'agar agar (3 sachets)12 noix de st jacqueskiwis preparation1) faire la gelée d'ananas : éplucher et émincer les échalotes. Couper l'ananas en...

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Tags: Cuisine, Entrée, Kiwis, Ananas, Noix de St Jacques, Boîte Mystère, échalotes, Agar-Agar

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1 février 2013

Mini Ronde Easycook n°8

Aujourd'hui nous sommes le premier du mois, et c'est le jour de la minironde Easy Cook du forum du même nom [lien : http://easycook.forumsgratuits.fr] Le principe est simple, chaque participant se voit attribué un blog où il faut aller piocher et tester...

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Tags: Fromage, Boeuf, Ronde Interblogs, Comté, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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5 février 2013

roulés au chorizo

roulés au chorizo toujours dans mon projet de tour pour mon apéro sur le thème du match de quiddich, je suis tombée sur une recette super rapide à faire et délicieuse. C'est sur le blog "les gourmandises de Sylvie" [http://www.sylcuisine.com] que j'ai...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Fromage, Chorizo, Thème Harry Potter, Menu Harry Potter, Gruyère, pâte feuilletée

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21 mars 2013

tacaud pané.

tacaud pané. Nous avons découvert un nouveau poisson le tacaud. C'est un poisson marin ingrédients Filets de tacaud 1 œuf persil, aneth thym chapelure sel, poivre préparation 1) mélanger dans une assiette creuse la chapelure fine et le persil, l'aneth...

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Tags: Cuisine, Plat, poissons, Persil, thym, aneth, tacaud, chapelure

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19 mars 2018

Duobelle ying yang

Duobelle ying yang un petit apéritif facile et très rapide Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Duobelle : La double vague en vogue : Double vague originale et croquante, pour...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Olives, Tapenade, Brandade, partenariat, marque Coudène, Pretagarnir

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23 février 2018

omelette apéritive

omelette apéritive une petite recette de mon mari inspirée de Norbert dans l'émission "commis d'office" pour 10 crêpes fines environingrédients 12 oeufsherbe genre ciboulette ou persilpoivre, sel12 tranches de coppamimolette préparation1) battre les oeufs....

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Tags: Cuisine, Oeufs, Apéritif, Fromage, Persil, ciboulette, mimolette, coppa

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12 mars 2018

Mini confidon

Mini confidonun apéritif version sucrée-salée Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur 48 mini tartelettes carrées en pâte sablée, non sucrée. Prèt à garnir. Conserver les produits...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Pignons, Oignons, picodon, partenariat, huile d'olive, Pretagarnir

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19 février 2018

pêche melba

pêche melba Quand j'étais petite, j'adorais les pêches melba. Quand maman était à l'hôpital, on allé au "miami" (pas sûre du tout du nom) du supermarché mamouth et mon dessert c'était forcément ça. Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant plusieurs...

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Tags: Cuisine, Chantilly, Dessert, Pêches, Glace, partenariat, meringue, Pretagarnir

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