Wok de riz à ma façon

Wok  de riz à ma façon

Pour la petite histoire, ma copine Maryse avait fait une fois un wok de riz. Quand je lui ai demandé la recette, elle m'a renvoyé à la recette d'où elle avait pris l'inspiration, ça ne ressemblait plus à ce qu'elle avait fait… Une fois passée entre mes mains on ne reconnaît ni sa recette arrangée, ni la recette de base. Donc voici le wok de riz à ma façon

Inspiration Sandrinienne

Ingrédient pour 6  personnes :

-          300 g de riz (grain rond)

-          2 à 3 escalopes de poulet

-          300g de crevettes cuites

-          200 g de chorizo

-          2 poivrons rouges

-          150g de champignons de Paris

-          2 oignons

-          Huile d’olive, sel, poivre

-          1 litre de bouillon de volaille

-          2 c. à c. d'origan

-          20 cl de crème liquide

-          1 boîte de tomates en cubes

Préparation

1)      Eplucher et couper en dés deux poivrons (personnellement je pèle le poivron car je trouve que c'est plus digeste ainsi)

2)      Eplucher et émincer les oignons

3)      Dans le wok faire revenir poivrons + oignons

4)      Peler et couper en rondelles le chorizo . Les ajouter au wok.

  

5)      Emincer les escalopes puis les ajouter au wok

 

6)      Ajouter les champignons en lamelles

7)      Ajouter une boîte de tomates, l’origan

  

8)      Mettre 1 litre d’eau avec un bouillon cube

9)      Ajouter les 300g de riz

 

10)   Après 20 minutes de cuisson, mettre 1 brique de crème liquide et mélanger. Laisser revenir encore 10 minutes.

 

11)   Ajouter peu de temps avant la fin de la cuisson les crevettes décortiquées.

SERVIR.

la recette en fiche imprimable

champignon, chorizo, crevette, escalope de volaille, poivron, poulet, risotto, riz, tomate, oignon, huile d'olive, origan

Comments

[sandrinette]

Bonne question... je m'en souviens plus maintenant... je me suis fait ma propre recette que j'adore ^^

[Maryse]

c’était quoi la recette de base je ne m'en souviens plus !!!! hihi ni meme ce que j'avais fait !!!