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sandrine dans tous ses états
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herbe de provence
28 janvier 2026

Le Lembas des Forêts

Le Lembas des Forêts
Le Lembas des Forêts Premier pain elfique du repas, le Lembas des Forêts accompagne l’entrée Offrande des Bois Dorés. C’est le plus parfumé des trois lembas, inspiré des sous-bois, des plantes aromatiques et du souffle vert des clairières. Son goût herbacé,...
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24 janvier 2026

Trésors de la Terre : légumes rôtis dignes d’une table elfique

Trésors de la Terre : légumes rôtis dignes d’une table elfique
Trésors de la Terre : légumes rôtis dignes d’une table elfique Dans l’assiette principale du repas, aux côtés de la Volaille Elfique au Miel des Nymphes, je voulais une garniture à la fois simple, chaleureuse et profondément ancrée dans l’esprit des forêts...
17 janvier 2026

Premiers Murmures de la Forêt

Premiers Murmures de la Forêt
Premiers Murmures de la Forêt L’Apéritif Elfique Lorsque le repas commence, les Elfes aiment célébrer les premiers instants avec des mets légers et parfumés, comme des murmures portés par le vent. Cet apéritif, appelé Premiers Murmures de la Forêt, offre...
22 août 2025

Courgettes provençales

Courgettes provençales
Courgettes provençales Ma mémé du Ginestet avait un don pour cuisiner simplement, avec amour, et transformer les légumes du jardin en vrais festins. Parmi ses recettes qui m’ont marqué, il y avait ses tomates à la provençale : bien juteuses, parfumées...
31 juillet 2025

Poulet basquaise

Poulet basquaise
Poulet basquaise une recette que mon fils Pierre a fait il y a quelques temps la recette est tirée du livre emprunté au cdi du collège de mon fils : Le grand livre de cuisine des enfants/Seymourina Cruse, Elisa Géhin. Editions Thierry Magnier, 2013. 1...
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14 mai 2025

Légumes d’accompagnement façon Philippe

Légumes d’accompagnement façon Philippe
Légumes d’accompagnement façon Philippe ici accompagnant un pavé de bœuf à la mousse de canard Ingrédients : 2 aubergines 2 courgettes 2 oignons 500g de champignons de Paris 3 tomates 1 poivron orange Herbe de Provence Préparation 1. Peler les courgettes...
3 mai 2025

Fondue bourguignonne au bouillon

Fondue bourguignonne au bouillon
Traditionnellement, nous faisions la fondue bourguignonne dans de l’huile. Mais depuis quelques temps, nous avons testé et adopté la fondue cuite dans le bouillon Pour la fondue bourguignonne Viande de bœuf à fondue Viande de poulet ou de dinde Pour le...
24 février 2021

Spaghetti au potiron

Spaghetti au potiron
Spaghetti au potiron J'ai trouvé ça vraiment délicieux. Ingrédient pour 7 personnes 500 g de potiron 700g de spaghetti maison -- recette pâte maison 2 gousses d'ail 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 boîte de tomates pelées herbes de provence 25 cl à soupe...
19 mai 2020

Noix de Saint Jacques sauce corail

Noix de Saint Jacques sauce corail
Noix de Saint Jacques sauce corail notre anniversaire de mariage cette année était sous le signe du confinement et du corail.d'où cette recette pour marquer le coup. ingrédients pour 6 personnes :70 noix de st jacques avec corail1 boîte de tomates en...
19 mars 2020

lasagne bolognaise

lasagne bolognaise
lasagne bolognaiselasagne traditionnelle, les enfants ont adoré.Perso, j'aimais pas trop les lasagnes mais faites maison je trouve ça vraiment bon. ingrédients500g de pâte pour lasagne (400g de farine)1 oignon100g de fromage râpé400g de viande hachéeHerbe...
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