* - sandrine dans tous ses états

15 décembre 2025

Cookies de Noël à la crème de marrons, fruits secs et chocolat

Cookies de Noël à la crème de marrons, fruits secs et chocolat Pour environ 12 cookies: Ingrédients : 150g de farine de blé 60g de beurre coupé en cubes 50g de poudre de noisettes grillées 150g de crème de marrons 1 c.c. d’extrait de vanille liquide 1...

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Tags: cookie, cookie sucré, Chocolat, Mignardises, goûter, canneberge, crème de marron, noisettes, Vanille, Noël, *

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1 décembre 2025

olives

Olives On ramasse les olives noires en décembre. Première étape : 1. Désamérisation des olives noires : cette étape consiste à ôter le gout amer des olives. : On pique les olives fraîches et ensuite, on les met dans un récipient avec de l’eau. (Ne pas...

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Tags: Cuisine, Olives, base*, *

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24 octobre 2025

La Pizza Hantée

La Pizza Hantée Fais apparaître un fantôme gourmand sur ta pizza pour un Halloween à la fois effrayant et délicieux ! Ingrédients - Pâte à pizza voir ma recette « La pâte à Pizza : base à la créativité » - Concentré de tomate - Crème fraîche - Mozzarella...

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Tags: Pizza, thème Halloween, Thème sorcier, Mozzarella, Olives, *

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23 octobre 2025

Calaveras Mexicanas en Pizza

Calaveras Mexicanas en Pizza Fête des morts à croquer : transforme ta pizza en calaveras mexicaines pour un festin terriblement gourmand. Ingrédients - Pâte à pizza voir ma recette « La pâte à Pizza : base à la créativité » - Mozzarella - Olives noires...

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Tags: thème Halloween, Chorizo, Mozzarella, Olives, Thème sorcier, *

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5 octobre 2025

Gratin de pâtes aux légumes et fromage

Gratin de pâtes aux légumes et fromage Ingrédients Deux courgettes trois carottes un oignon 400g de pâtes cuites (tortellini par exemple) 100g de mont d’or 5-6 tranches de Fromage à raclette 3 c. à s. Crème fraîche préparation : 1. Peler et couper les...

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Tags: Courgettes, Légumes, Carottes, Oignons, pâte, Fromage, Mont d'Or, Raclette, Plat, *

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1 octobre 2025

Salade automnale aux fruits

Salade automnale aux fruits Ingrédients : Salade verte 1 carotte 1 ou 2 clémentines 1 ou 2 kakis bien mûr 1 betterave rouge 200g de crevettes Vinaigrette : huile d’olive, moutarde, vinaigre, sel, poivre, huile d’olive. Préparation : 1. Préparer la salade...

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Tags: Entrée, Salades, Carottes, Clémentines, huile d'olive, Crevettes, kaki, Betteraves, *

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1 septembre 2025

Soupe à l'oignon à la toulousaine

Soupe à l'oignon à la toulousaine Ingrédients : Six gros oignon 50 g de beurre un peu d'huile Un litre d'eau Un bouillon cube Gruyère râpé Pain Préparation 1) Éplucher et émincer les oignons finement. 2) Faire fondre le beurre dans une grosse casserole....

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Tags: Oignons, Gruyère, Soupe, Entrée, *

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1 août 2025

Marbré au chocolat

Marbré au chocolat une recette que mon fils Pierre a fait il y a quelques temps la recette est tirée du livre emprunté au cdi du collège de mon fils : Le grand livre de cuisine des enfants/Seymourina Cruse, Elisa Géhin. Editions Thierry Magnier, 2013....

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Tags: Gâteaux, Chocolat, Vanille, *, Dessert, goûter, danette

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30 juillet 2025

Roulés au jambon

Roulés au jambon une recette que mon fils Pierre a fait il y a quelques temps mais qu'on refait régulièrement à la maison Le grand livre de cuisine des enfants/Seymourina Cruse, Elisa Géhin. Editions Thierry Magnier, 2013. 1 vol. (91 p.) : ill. en coul....

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Tags: Apéritif, Jambon, Jambon cuit, Fromage, Fromage ail et fines herbes, *

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29 juillet 2025

Palette de crudités

Palette de crudités une recette que mon fils Pierre a fait il y a quelques temps. Une recette qui peut se servir en apéritif ou en entrée Le grand livre de cuisine des enfants/Seymourina Cruse, Elisa Géhin. Editions Thierry Magnier, 2013. 1 vol. (91 p.)...

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Tags: Mayonnaise, ketchup, Fromage Blanc, moutarde, Basilic, concombre, Endives, Carottes, radis, radis noir, Chou-fleur, *, Entrée, Apéritif

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