Articles populaires – sandrine dans tous ses états

25 novembre 2020

Filet de canard au miel et kakis rôtis

Filet de canard au miel et kakis rôtis La maîtresse de Pierre m’a dit que le canard et le kaki se mariait vraiment bien ensemble. J’ai donc testé et adoré. Ingrédients : 3 filets de canard 6 kakis 30g de beurre 1 c. à s. de miel 3 branches de thym Sel,...

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Tags: Cuisine, Miel, *, thym, canard, magret, kaki

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18 novembre 2020

Cake au chocolat et au kaki

Cake au chocolat et au kaki Toujours dans les kakis, je tente de nouvelles recettes pour varier les plaisirs. Inspiré d’une recette trouvée chez gateaugaga.blogspot.com mais j’ai modifié la recette à ma sauce. Très bon. Ingrédients : 50g de beurre 50...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Cake, *, Cake sucré, kaki

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18 octobre 2020

cake fourré confiture de cerises

cake fourré confiture de cerises encore un goûter préparé par mon fils Charles. Très bon mais dans la recette initiale il fallait mettre la confiture avant cuisson et finalement il vaudrait bien mieux couper le cake en deux après cuisson pour y mettre...

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Tags: Cuisine, Dessert, Cake, Confiture, Cerises, Gingembre, Cake sucré

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21 mars 2020

gâteau livre Mariana

gâteau livre Mariana Pour les 14 ans de ma fille, j'ai fait un gâteau livre car elle adore écrire dans des carnets toutes sortes d'histoires. ingrédients1 gâteau au chocolat d'Arleux (cf recette)2 pâte d'amande blanchecacaonutella. préparation0) préparer...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Gâteaux rigolos, Pâte d'amande, Gâteaux, Nutella, cacao

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10 mars 2020

crêpes jambon-courgette

crêpes jambon-courgetteUn vrai délice ingrédientscrêpesjambon cuit2 courgettescrème fraîchehuile d'olivegruyère râpéfromage à raclette préparation0) préparer les crêpes 1) laver et couper les extrémités des courgettes. Les peler et les couper en petits...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, Jambon, Raclette, Crêpes, Jambon cuit

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26 décembre 2019

Salade festive

Salade festive Une salade bien fraîche et agréable pour un repas de fête par exemple ingrédients :200g de crevettes1 boîte de coeurs de palmier1 avocat100g de fetajus d'1/2 citronsalade préparation :1) Couper le coeur de palmier en rondelles. 2) Couper...

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Tags: Cuisine, Crevettes, Salades, Citron, Avocats, Feta, coeur de palmier

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5 novembre 2019

pastelito de membrillo

pastelito de membrillorecette argentineempanadas en version sucrée. Un vrai régal. Ici nous nous sommes régalé. cette recette est tiré du livre : Empanadas argentinas : un festin argentin/Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher ; photographies d'Akiko Ida....

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Tags: Cuisine, Coing, Mignardises, Empanadas, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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14 décembre 2019

Bûche de Noël apéritive saumon-tarama

Bûche de Noël apéritive saumon-tarama Qui dit Noël, dit bûche de Noëlen voici une revisitée. ingrédients :pain de mie sans croutesaumon fumétaramaoeufs de lump. Prendre une tartine de pain de mie, la tartiner de tarama. Mettre le saumon fumé. et enrouler...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Saumon fumé, Noël, Pain de Mie, tarama, oeuf de lump

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1 octobre 2019

apéritif à la tapenade à la machine à pâte

apéritif à la tapenade à la machine à pâte une excellente alternative aux produits industriels.pour 45 pièces environ ingrédients :175g de farine50g de parmesan80g de tapenade1 oeufhuile d'olive 0) mettre le moule de forme "biscuit" (celui de droite)...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Tapenade, Parmesan, huile d'olive, machine à pâte, biscuit

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8 octobre 2019

Rommevafler ou gaufre norvégienne

Rommevafler ou gaufre norvégienne Mes deux grands sont au collège la Ségalière de Largentière depuis la rentrée, et il se trouve que c'est aussi un lycée hotellier. Donc dans le CDI, il y a plein de livres consacrés à la cuisine. Et comme ils sont adorables,...

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Tags: Cuisine, Petit déjeuner, goûter, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Norvège, goûterRF

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24 septembre 2019

Biscuits cacaoté à la machine à pâte

Biscuits cacaoté à la machine à pâte Ici nous avons adoré cette variante pour les biscuits. C'est simple et rapide. La machine à pâte fonctionne avec des moules de formes. Il est possible d'acheter un kit pour les biscuits (ref HR2455/09). Il contient...

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Tags: Cuisine, Mignardises, cacao, goûter, goûterRF, machine à pâte, biscuit

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7 mai 2019

entrée tout de rouge vêtue

entrée tout de rouge vêtue je me suis inspirée d'une de mes anciennes entrées revisitée. (mes marbrés Wharol) ingrédients :betterave rouge cuite1 fromage de chèvre fraissel, poivre, basilichuile d'olivepistoutomate 1) couper en rondelles la betterave...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Betteraves, Pistou, Basilic, fromage de chèvre

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25 juin 2019

soufflés aux petits légumes

soufflés aux petits légumes Une recette que j'ai pris beaucoup de plaisir à créer. ingrédients :3 petites carottes2 navets1 courgette3 échaloteshuile d'olive20cl de crème liquide4 suprêmes soufflés aux 5 légumes de la marque Saint-jean 1) Peler les carottes,...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Carottes, Navets, Quenelles, échalotes, huile d'olive

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5 février 2019

Pizza pesto

Pizza pesto ingrédients : 1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)pestomozzarella1-2 courgettecantal râpé préparation0) faire la pâte à pizza. Puis l'étendre.1) tartiner la pâte de pesto/pistou 2) mettre de la mozzarella...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, Pizza, Pistou, Mozzarella, cantal

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15 décembre 2018

sapin de Noël à la brandade de morue coudène.

sapin de Noël à la brandade de morue coudène. J'ai vu ce sapin sur plein de blog, le même principe mais avec une variété de réalisation, en sucré, en salé. Mes enfants et moi, nous raffolons de la brandade de Morue Coudène. Donc c'était impensable de...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Noël, Brandade, pâte feuilletée, partenariat, marque Coudène

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13 décembre 2018

Cidre chaud de Noël

Cidre chaud de Noël durant cette période de Noël, on parle souvent de vin chaud... Et bien moi, j'ai essayé le cidre chaud de Noël et c'est pas mal du tout pour se réchauffer. ingrédient pour 2210 ml de jus de pomme300 ml de cidre1 bâton de cannelle3...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Noël, Cidre, boisson, cannelle, clou de girofle

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8 décembre 2018

mini sapin de Noël

mini sapin de Noël aujourd'hui, je vous propose encore un apéritif sur le thème de Noël. ingrédients1 pâte feuilletéedu pistou ou tapenade, ou brandade)cure-dent 1) Etaler la pâte feuilletée. La couper en lamelle 2) Tartiner de pistou ou tapenade ou brandade...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Pistou, Tapenade, Noël, Brandade, pâte feuilletée

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10 décembre 2019

Verrine saumon fumé-crevettes grises.

Verrine saumon fumé-crevettes grises. Une entrée festive particulièrement appréciée. ingrédient pour 6 verrines :10 tranches de saumon (6 tranches + 4 pour la décoration)200g de fromage frais type st môretjus de citron200-300g de crevettes grisesciboulettepoivre...

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Tags: Cuisine, Entrée, Crevettes, Saumon fumé, Citron, ciboulette, fromage frais

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18 décembre 2018

Muffins à la crème de marron

Muffins à la crème de marron tout simplement délicieux ingrédients250g de crème de marron (j'aime beaucoup celle de la marque faugier car ardéchoise)2 oeufs40g de beurre100g de poudre d'amande. préparation1) Faire fondre le beurre2) Séparer les blancs...

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Tags: Cuisine, Marron, Amandes, Gâteaux, Mignardises, goûter, crème de marron

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30 novembre 2018

Cheese Hamburger

Cheese Hamburger l'année dernière, j'avais eu la chance de tester des pains à hamburger de la marque Jacquet L'occasion de faire des hamburgers maison délicieux. hamburger jacquet (classic' burger brioché x 6)ketchuptranche d'ementhaltranche de mimolette.steaktomates...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Viande, Boeuf, Salades, hamburger

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14 septembre 2018

Rôti de bœuf aux figues et aux champignons

Rôti de bœuf aux figues et aux champignons J'ai réalisé ce plat avec les figues de notre jardin en Ardèche. Nous nous sommes régalés. IngrédientsUn rôti de bœufUn demi-litre de vin rougeUne 1/2 litre de bouillon de légumes100 g de beurreFigues450g de...

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Tags: Cuisine, Viande, Champignons, Boeuf, Plat, Vin, Figues

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29 août 2018

spaghetti aux tomates séchées et chèvre

spaghetti aux tomates séchées et chèvre ça a été un vrai régal pour nous. ingrédients350g de spaghetti125g de bûche de chèvre60 ml de tomates sécheésciboulettehuile d'olive préparation0) Faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée en se référent...

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Tags: Cuisine, chèvre, Plat, pâtes, ciboulette, Tomates séchées, huile d'olive

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3 septembre 2018

mini tartelette de figues roties à la fourme de Montbrison

mini tartelette de figues roties à la fourme de Montbrison Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini tartelette feuilletée "Pour garnitures salées ou sucrées. Il est conseillé...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Fromage, Figues, partenariat, Pretagarnir, fourme-de-Montbrison

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3 juillet 2018

Victoria sponge cake

Victoria sponge cakeun gâteau anglais. la génoise était vraiment parfaite. Un gâteau qui serait parfait pour les gâteaux rigolos ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** ingrédients pour la genoise200g de sucre200g de beurre ramolli200g...

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Tags: Cuisine, Gâteaux, Ronde Interblogs, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Angleterre, coupe du monde 2018

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10 août 2018

salade de sortie.

salade de sortie. mes garçons quand ils font des sorties scolaires ne veulent pas manger de sandwich. Du coup, cette année on a fait des salades. ingrédientsmoutardevinaigrehuile d'olivepâtecarottestomateoeufolives vertessaladebasilic 0a) Faire cuire...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Tomates, Olives, Carottes, Salades, Basilic

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