Articles populaires – sandrine dans tous ses états

4 novembre 2011

aubergines et courgettes sauce chat

aubergines et courgettes sauce chat recette de Sandrinette ingrédients : 1 kg de courgette 1 kg d'aubergine huile d'olive 2 oignons ail 1 boîte de tomate en cubes bouillon cube préparation 1) peler et couper en gros cubes les aubergines 2) peler et couper...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Plat, Ail, Oignons, huile d'olive

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8 janvier 2012

Cake à la morteau, comté et pâte d’olive

Cake à la morteau, comté et pâte d’olive Ingrédients :- 125g de margarine- 3 œufs- 190g de farine- 5g de levure- 2 grosses cuillères à soupe de tapenade-maison- 150g de saucisse de morteau en petit dés- 25g de comté râpé- Sel poivre Préparation1) Faire...

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Tags: Cuisine, Fromage, Olives, Cake, Tapenade, Comté, Saucisse de Morteau, Cake salé

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1 octobre 2011

TAPETOU

Ma belle-sœur fait une tapenade où elle ajoute du pistou tout fait… ça donne un gout différent à la tapenade mais c'est bien bon… L'idée a donc germé pour faire une TAPETOU en associant ma tapenade maison verte à mon pistou maison Ingrédients : - 1 portion...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Olives, Pistou, Tapenade, Menu Arc-en-ciel, Basilic, huile d'olive

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5 septembre 2011

Soupe à l'ail d'Arleux

Aujourd'hui, c'est le dernier jour de la Foire à l'ail d'Arleux. Arleux où j'ai passé toute mon enfance et ma scolarité de maternelle et primaire... Cette année, comme depuis que j'habite Nice, je ne peux pas aller visiter Arleux le lundi soir pour manger...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Soupe, Carottes, Ail, cuisine-France, cuisine-France--Région-Nord-Pas-de-Calais, cuisine-France--Région-Nord-Pas-De-Calais--Ch'ti

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10 septembre 2011

cake marbré

cake marbré… c'est le cake qui a servi de base pour mon coffre au trésor. d'après la recette trouvé dans le livre "ronde des cakes" de la collection "pâtisserie et desserts gourmands" p.67 ingrédients : 150g de chocolat 250g de margarine 350g de sucre...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Petit déjeuner, Cake, Gâteaux, Cake sucré, goûter

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16 septembre 2011

Crevettes à la mode de Figueras.

Crevettes à la mode de Figueras C’est une recette inspirée du restaurant d’un hôtel où nous descendions, mes parents et moi, quand j’étais adolescente et que nous nous rendions du côté de Burriana ou de Madrid… Il s’agit de l’hôtel Ronda à Figueras, la...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Pomme, Crevettes, Mayonnaise, paprika, whisky

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6 octobre 2011

Tiramisu soleil couchant

Tiramisu soleil couchant Ingrédients pour 6 grandes verrines : - 250g de mascarpone - 50g + 20g de sucre - 4-5 abricots - 1 mangue - Boîte de 100g de biscuits roses de Reims - 2 œufs - Jus de fruit - Autant de mûres que de verrines Préparation : 1) Peler...

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Tags: Cuisine, Dessert, Tiramisu, Entremets, Abricots, Mangue, Mascarpone, mûre

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18 août 2011

Tarte aux fromages

il y a bien longtemps ma petite cousine Monique m'avait donné sa recette de tarte aux fromages… j'avais beaucoup de gruyère râpé d'avance donc j'ai repensé à cette recette Tarte aux fromages (recette de Monique du Ginestet) ingrédients : -1 pâte feuilletée...

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Tags: Cuisine, Fromage, Tartes, Tartes salées, Fromage Blanc, Comté, Gruyère, pâte feuilletée

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9 septembre 2011

Pilaf à l’espagnol

Pilaf à l’espagnol Ingrédients : - 250 g de riz - 1 fois ½ son volume d’eau - Huile d’olive - 1 oignon - 1 gousse d’ail - Herbes de Provence - ½ g de safran - colorant en poudre - 100 g de chorizo coupé en rondelles - 3 gousses d'ail 1) Couper le chorizo...

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Tags: Cuisine, Chorizo, Riz, Plat, Ail, herbe de Provence, safran, huile d'olive

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17 août 2011

Tarte au citron, au fromage blanc et aux amandes

mon mari aime les tartes au citron, donc en revenant d'Ardèche avec des citrons fraîchement cueillis, j'ai réalisé son souhait… Tarte au citron, au fromage blanc et aux amandes Préparation : 15 mn Cuisson 40’ Ingredients pour 6 personnes · 1 pâte feuilletée...

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Tags: Cuisine, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, Citron, Amandes, Fromage Blanc, pâte feuilletée

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21 juillet 2011

carottes et pommes de terre de mon enfance

carottes et pommes de terre de mon enfance recette de ma mémé de Lyon ingrédients : - 1 kg de carottes - quelques pommes de terre - 1 oignon - margarine - herbe de Provence, sel, poivre - 1 verre d'eau préparation : 1) Peler, couper en rondelles les carottes...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Légumes, Carottes, Plat, Oignons, recette de mémé de Lyon, herbe de Provence

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4 août 2011

spaghetti vert

spaghetti vert une recette que j'aime beaucoup et qui sent bon le soleil. ingrédients: - 1 botte de persil - 1 tête d'ail - huile d'olive - spaghetti - pignons (facultatif) - parmesan préparation : 1) Hacher le persil et l'ail ensemble 2) dans un wok,...

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Tags: Cuisine, Plat, pâtes, Pignons, Ail, Persil, Parmesan, huile d'olive

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9 juillet 2011

Crumble aux courgette à la sandrinienne

Oui c'est vrai, je l'avoue, j'adore les courgettes… Crumble aux courgette à la sandrinienne Ingrédients : - 3-4 courgettes - échalotes - basilic - 2 crottins de chavignol Ingrédient pour la pâte à crumble - 150g de farine - 100g de margarine - 50 g de...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, chèvre, Plat, Crumble, Parmesan, échalotes

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20 août 2011

salade de tomates et mozzarella

salade de tomates et mozzarella recette inspirée du restau le croco grill à Andorre pour 4 personnes : - 6 tomates - 2 boules de mozzarella fraîche (180g) - huile d'olive - vinaigre - basilic - sel, poivre préparation : 1) Dans un bol, mélanger l'huile...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Fromage, Salades, Mozzarella, Basilic, huile d'olive

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28 juin 2011

Cake à la marmelade d'orange

Une recette que mon mari a fait pour la première fois l'année dernière pour m'en faire un gâteau d'anniversaire... Délicieux nappé de chocolat Cake à la marmelade d'orange ingrédients : - 2 œufs - 100g de sucre en poudre - 125g de farine - 1/2 sachet...

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Tags: Cuisine, Dessert, Petit déjeuner, Cake, Oranges, Cake sucré, goûter, fleur d'oranger

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18 juin 2011

criques ardéchoises

Les criques ardéchoises une spécialité ardéchoise. la crique est une sorte de grosse galette de pommes de terre râpées. Ces criques accompagneront parfaitement le civet de porcelet. criques ardéchoises recette ardéchoise Ingrédients : - 4 grosses pommes...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Ail, Persil, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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10 juillet 2011

Filet mignon Recette sandrinienne

Filet mignon Recette sandrinienne Ingrédients : - 2 filets mignon - 1 boite de marron (cuit à la vapeur) - 250g de champignon de Paris - 1 tête d’ail - de l’huile d’olive - de la margarine 1) Nettoyer les filets mignons du gras 2) Dans une cocotte, mettre...

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Tags: Cuisine, Marron, Viande, Champignons, Ail, Porc, huile d'olive, filet mignon

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1 juillet 2011

Cake au chèvre et à la courgette

Cake au chèvre et à la courgette Il est possible de remplacer les deux courgettes par une courgette et une aubergine… Un régal aussi. version avec courgette et aubergine pour la photo ci-dessus et version juste avec des courgettes pour la photo ci-dessous...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, chèvre, Cake, Gruyère, Cake salé, huile d'olive

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16 juin 2011

Goyère

Goyère spécialité du Nord-Pas-de-Calais 1 pâte à pizza roulé 200g de maroilles 200g de fromage frais (à la faisselle) 3 c. à s. de crème fraîche 2 œufs 15g de farine sel, poivre Préparation : 1) Etaler la pâte à pizza dans le moule à tarte 2) Préparer...

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Tags: Cuisine, Pizza, Tartes, Maroilles, Tartes salées, cuisine-France, cuisine-France--Région-Nord-Pas-de-Calais, cuisine-France--Région-Nord-Pas-De-Calais--Ch'ti

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18 mai 2011

Ratatouille par Ratatouille

Une recette pour participer à un petit concours... Et inspiré par le dessin animé "Ratatouille" Ratatouille par Ratatouille Création de Sandrinette Ingrédients : - 1 aubergine - 2 courgettes - 2 grosses tomates - herbe de Provence, sel, poivre - Huile...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Plat, Inspiration littéraire ou cinématographique, herbe de Provence, huile d'olive

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2 janvier 2011

Boule Rubis

Boule rubisrecette réalisée par ma mémé du Ginestet dans mon enfance que de souvenirs pour moi ce dessert délicieux.... On le mangeait principalement pendant les fêtes de noël.... le plus dure dans la recette, c'est de faire la crème chantilly. Ingrédients...

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Tags: Cuisine, Marron, Chantilly, Chocolat, Dessert, recette de mémé du Ginestet, cerises confites, Vanille

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21 juin 2011

Pâtes au saumon fumé

Pâtes au saumon fumé Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 250g de pâtes torsadées - de l’huile d’olive - 100g d’oignon - 200g de champignon de Paris - 100g de maïs - 200g de crème fraîche liquide - 100g d’eau...

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Tags: Cuisine, Champignons, Plat, Saumon fumé, pâtes, Maïs, thym, huile d'olive

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10 mai 2011

quiche aux champignons

quiche aux champignons Ingrédients :- pâte feuilletée- 500g de champignons de paris et/ou de mélange de champignons (surgelés ou frais)- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 250g de lardons fumés- 20cl de crème fraîche liquide- 2 oeufs- sel, poivre préparation :1)...

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Tags: Cuisine, Champignons, Lardons, Tartes, Ail, Oignons, Tartes salées, pâte feuilletée

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11 juin 2011

cake à l'orange et aux myrtilles

cake à l'orange et aux myrtilles recette extrait du livre "la ronde des cakes" de la collection "pâtisseries et desserts gourmands" recette légèrement modifiée Je suis tombée sous le charme de ce livre de cake sucré, vendu avec 3 petits moules à cake...

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Tags: Cuisine, Dessert, Petit déjeuner, Cake, Myrtilles, Oranges, Cake sucré, goûter

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7 juin 2011

Verrine pamplemousse-crevette

Verrine pamplemousse-crevette recette très fraîche. Ingrédients pour 6 verrines - 2 pamplemousses rose - 200g de crevette roses cuites et décortiquées - mayonnaise - 1 c. à s. de cognac - ketchup. Préparation : 1) Dans un saladier, Mettre les quartiers...

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Tags: Cuisine, Entrée, Crevettes, Pamplemousse, Verrine, Mayonnaise, cognac, ketchup

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