Articles populaires – sandrine dans tous ses états

30 octobre 2013

Quiche lorraine à la façon de ma mémé du Ginestet

Quiche lorraine à la façon de ma mémé du Ginestet 6 tranches de jambon2 œufs2 c. à s. de crème fraîche1 verre de laitSel, poivre1 pâte feuilletée 1) hacher le jambon dans le robot. 2) dans un saladier, mettre deux œufs. Ajouter deux cuillères à soupe...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Jambon, Tartes, Tartes salées, recette de mémé du Ginestet, pâte feuilletée

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6 octobre 2013

Salade concombre, surimi...

Salade concombre, surimi... Concombre Cornichon Surimi 2 c. à s. de saint Moret Persil Ail Huile d'olive 1) éplucher le concombre. Le couper en deux, enlever les pépins. Couper en morceaux pas trop gros 2) couper le cornichon en rondelles 3) couper le...

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Tags: Cuisine, Fromage, Cornichon, Salades, Persil, Surimi, concombre

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17 octobre 2013

Citron gourmand

Citron gourmand Nicole du blog "Nicole Passions" organise un concours sur le thème du citron, sponsorisé par TAVULESPRIX, PROTEGG, JAWELL, BLOCH , CAP D'AMBRE VANILLE et GOURMANEO A l'occasion du concours "le citron c'est si bon" sur le blog de Nicole...

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Tags: Dessert, Concours sur blog, Citron, Mignardises, Plat rigolo, macaron, lemon curd

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23 octobre 2013

recette de base de la coque de macaron

recette de base de la coque de macaron le macaron, j'avais du mal. Mais cette recette, je l'adopte. Mes macarons pas encore tout à fait parfaits au niveau de la forme et de la cuisson, l'ont été pour le résultat, le goût de la coque... Pour 6 personnes...

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Tags: Cuisine, Citron, Amandes, Mignardises, Blanc d'oeuf, macaron, base*

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2 octobre 2013

Crêpes fourrées à l'abricot et/ou crêpes fourrées à la nectarine

Crêpes fourrées à l'abricot et/ou crêpes fourrées à la nectarine Avec Abricot avec Abricot Avec nectarine Avec nectarine Ingrédients : Crêpes Abricot et/ou nectarine Sucre vanillé Crème épaisse Préparation 0) faire les crêpes 1) couper les fruits : en...

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Tags: Cuisine, Dessert, Crêpes, Nectarine, Abricots, Chandeleur, Vanille

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30 septembre 2013

Salade de riz

Salade de riz Une petite salade bien complète ingrédients riz maïs Olives vertes tomates Sauce : moutarde, huile d'olive, vinaigre, sel, poivre 1) Cuire le riz. L'égoutter et le laisser refroidir 2) Dans un saladier, faire une sauce de salade avec moutarde,...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Olives, Riz, Salades, Maïs

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29 septembre 2013

Tarte coeur

Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette mais une idée pour décorer vos tartes… Ce jour là j'avais pris ma tarte à la myrtille ingrédients : votre tarte de base (non encore cuite) + 1 pâte feuilletée. 0) Préparer votre tarte de base 1) Etaler la...

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Tags: Cuisine, Tarte Sucrée, Tartes, Tartes salées, pâte feuilletée, décoration culinaire, thème Coeur

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31 juillet 2013

Gâteau tête de pirate

Gâteau tête de pirate J'ai choisi de faire mon gâteau au chocolat d'Arleux http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/11/01/22545628.html Ensuite j'ai utilisé de la pâte à sucre. J'ai utilisé de la pâte à sucre achetée (de la blanche et de la noire)....

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Tags: Cuisine, Gâteaux rigolos, Gâteaux, Fête d'anniversaire, thème Pirate, Nutella, pâte à sucre

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14 juillet 2013

Tarte fraise-pêche au shamallow

Tarte fraise-pêche au shamallow Elle était drôlement bonne cette tarte. pour la petite histoire, il y a quelques temps, j'avais vu une recette chez cuisine en folie avec des shamallows par-dessus une tarte, j'ai eu envie de reprendre son idée... Alors...

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Tags: Cuisine, Tarte Sucrée, Tartes, Fraises, Pêches, pâte feuilletée, shamallow

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16 août 2013

Galette jambon-gruyère-œuf

Galette jambon-gruyère-œuf Une recette de galette Par galette 1 galette (voir recette ici : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2013/04/19/26868535.html) 1 œuf Du jambon Du gruyère 1) mettre une galette dans la poêle. Casser un œuf au centre 2) une...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Fromage, Jambon, Crêpes, Gruyère, Jambon cuit

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12 juin 2013

Gratins de thon en boîte

Gratins de thon en boîte Vraiment un délice. Petit Pierre a beaucoup aimé Pour 4 personnes 4 boîtes de miettes de thon à l'huile de 160g 2 courgettes 1 boîte de tomates concassées 1 oignon Du thym 2 gousses d'ail 40g de parmesan Préparation 1) émincer...

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Tags: Cuisine, Tomates, Courgettes, Ail, Thon, Parmesan, thym

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7 juin 2013

Oeuf cocotte à la crème de petit pois

Oeuf cocotte à la crème de petit pois Pour 4 personnes 2 échalotes 1 grosse boîte de petits pois 15 cl d'eau 4 c. à s. de crème fraîche Gruyère râpé 4 oeufs Préparation 1) peler et hacher l'échalote. Faire dorer les échalotes dans un wok. Ajouter les...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Fromage, Légumes, Petit pois, Oeuf-cocotte, Gruyère

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1 juin 2013

Tartelettes aux fraises et chocolat blanc

Tartelettes aux fraises et chocolat blanc d'après la recette de Kali Piplette recette réalisée à l'occasion de la mini ronde Easycook n°12 (voir post précédent) Ingrédients : 2 œufs 40g de sucre en poudre 100g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Tarte Sucrée, Tartes, Fraises, Ronde Interblogs, pâte feuilletée

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26 avril 2013

Sushi au Saumon

Mes enfants n'aiment pas trop les makis, enfin c'est pas vraiment ça mais c'est pénible de voir Charles enlever tout le noir car ça ne lui plaît pas (à savoir les algues) alors je me suis dit que tant qu'à faire autant faire des sushi pour les enfants...

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Tags: Cuisine, Riz, Saumon, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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16 avril 2013

étouffe-bougres

étouffe-bougres une recette ardéchoise…. Pas mauvais mais servir avec une salade. ça tient bien au corps ! 8 œufs 8 oignons 200g de farine sel, poivre préparation 1) dans un saladier, battre les œufs, ajouter et mélanger la farine jusqu'à ce que la pâte...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Plat, Oignons, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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11 avril 2013

Duo crevettes et quenelles.

Duo crevettes et quenelles. envie de changer des deux recettes habituelles pour la préparation de mes quenelles. Je me suis régalée ingrédients 150-200g de crevettes roses 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates en cubes 25cl de vin blanc 1 bouillon...

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Tags: Cuisine, Tomates, Crevettes, Ail, Oignons, Vin, Quenelles

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26 mars 2013

Escargot au "Beurre d'escargot"

Escargot au "Beurre d'escargot" Pour moi, les escargots, on les mange surtout avec du beurre d'escargot… Je les ai toujours mangé ainsi si je fouille ma mémoire… Avec mon pépé du Ginestet, notre grand bonheur c'était les jours d'après pluies l'été pour...

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Tags: Cuisine, Ail, Persil, Escargots, beurre, échalotes, cuisine-France

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1 mars 2013

noix de Saint Jacques sauce Corail

noix de Saint Jacques sauce Corail je suis partie de la recette de PetitBonhnium dont le blog est ici pour 4 500g de noix de saint Jacques avec corail 12.5 cl de vin blanc sec 1/4 d'une boîte de tomates concassés 1 c. à s. de sucre en poudre 1 gousse...

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Tags: Cuisine, Tomates, Ail, Vin, Noix de St Jacques, Ronde Interblogs, échalotes

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13 février 2013

Palmier ananas, comté & bacon

Palmier ananas, comté & bacon Toujours à l'occasion de la boîte mystère, j'ai tenté une nouvelle recette pour l'apéritif 1 pâte brisée ananas comté (fines tranches) bacon 1) Dérouler la pâte brisée. Recouvrir de bacon, puis ajouter de fines tranches de...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Ananas, Bacon, Comté, pâte brisée, Boîte Mystère

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14 février 2013

porc aux kiwis

porc aux kiwis Il me restait des kiwis du jardin du Ginestet.. La boîte mystère contenait aussi cet ingrédient… alors voici 1 rôti de porc 4 échalotes 5 kiwis 25 cl de vin blanc 1 bouillon cube or 1 c. à c. de sucre 1) dans une sauteuse, faire dorer le...

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Tags: Cuisine, Plat, Kiwis, Porc, Vin, Boîte Mystère, échalotes

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1 février 2013

Cognards

Pour les cognards ingrédients : 1 pâte à pain de la tapenade (recette ici : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/04/05/20788658.html) il faudra faire des boules de pain individuelles. Si je retrouve la recette que j'ai utilisée je mettrai à jour...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Olives, Pain, Tapenade, Thème Harry Potter, Menu Harry Potter

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17 février 2013

rôti de porc orloff

Quand j'ai décidé de faire mon menu Harry potter, j'ai visionner les trois premiers film afin de m'en inspiré… Et quand j'ai vu la recette du rôti de veau orloff sur le blog de AnneSoGoog (http://www.annesogood.org/article-roti-de-veau-orloff-110724571.html)...

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Tags: Cuisine, Fromage, Porc, Bacon, Thème Harry Potter, Menu Harry Potter, Gruyère

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20 février 2013

Eclair double

Eclair double. Qui dit Harry Potter, dit forcement la cicatrice en forme d'éclair qu'il a sur le visage, le signe qui fait de lui ce petit enfant qui a su vaincre le terrible méchant dont on ne doit pas dire le nom ! Bref du coup, j'ai eu l'idée de faire...

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Tags: Cuisine, Choux, Thème Harry Potter, Thème sorcier, Menu Harry Potter, Menu Sorcier, foie gras

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31 janvier 2013

Vif d'or

Vif d'or Dans le cadre de l'apéritif "au match de Quiddich" de mon menu Harry Potter J'ai eu l'idée de faire mes vifs d'or en foie gras. Longtemps j'ai réfléchi pour les ailes et puis l'idée du radis m'est venue… Du foie gras des radis 1) Prendre du foie...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Plat rigolo, Thème Harry Potter, Menu Harry Potter, foie gras, radis

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28 février 2013

Tarticlette de Philippe

Tarticlette de Philippe Pdt 1 oignon Bacon Chorizo Fromage à raclette 1) Cuire des pommes de terre épluchées à la vapeur. Si à la cocotte minute, 10 minutes à partir de la rotation 2) Emincer un oignon 3) Couper en lamelles le bacon et le chorizo 4) Faire...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Fromage, Chorizo, Plat, Raclette, Bacon

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