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sandrine dans tous ses états
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16 mai 2018

sushi thon ou saumon

sushi thon ou saumon
sushi thon ou saumon ingrédients : 1 portion de Riz à sushi version 2 100-150g de thon 100-150g de saumon fromage st môret. préparation 0) Préparer le riz à sushi 1) Prendre un sachet de congélation ou une paire de gants (indispensable car le riz colle...
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30 avril 2018

quiche escargot-brie

quiche escargot-brie
quiche escargot-brie Un petit régal Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Quiche Artisanale 8.5cm : Fond feuilleté de 8,5 cm qui est présenté dans un cercle pourvu de papier de...
23 avril 2018

quiche chorizo escargots

quiche chorizo escargots
quiche chorizo escargots Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Quiche Artisanale 8.5cm : Fond feuilleté de 8,5 cm qui est présenté dans un cercle pourvu de papier de cuisson. Quiches...
24 décembre 2017

sablés alsaciens aux amandes

sablés alsaciens aux amandes
sablés alsaciens aux amandes *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge12 - Pounchki *** ingrédients pour les sablés : 120g de sucre glace 1 œuf 200g de farine 25g de poudre d'amande 1 c. à s. de levure chimique 150g...
3 décembre 2017

Fingerle ou doigts d'ange

Fingerle ou doigts d'ange
Fingerle ou doigts d'angeune spécialité alsacienne *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge12 - Pounchki *** ingrédients pour une vingtaine de fingerle : 250g de farine1 c. à c. de levure chimique1 oeuf120g de beurre...
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29 novembre 2017

Calaveras

 Calaveras
Calaveras Une petite recette du Mexique en général idéal pour la fête des morts. J'ai choisi la date parce que c'est la sortie d'un disney sur le thème de la fête des morts mexicaine. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge11...
2 novembre 2017

Valise des animaux fantastiques.

Valise des animaux fantastiques.
Valise des animaux fantastiques. j'ai oublié de vous mettre la recette du gâteau fait pour l'anniversaire de mon Charlou cet été, inspiré du film "les animaux fantastiques" pour les modelages, prévoir de les faire quelques jours avant surtout pour le...
22 janvier 2018

petit cornet au marron

petit cornet au marron
petit cornet au marron Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini cône en pâte "Gaufrette", intérieur au chocolat. Les produits ne doivent pas être réchauffés. Garder les produits...
13 novembre 2017

Cuillère sucré-salé

Cuillère sucré-salé
Cuillère sucré-salé Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Cuillère mangeable : Cuillère originale et croquante, pour garnitures salées ou sucrées. Il ne faut pas réchauffer les...
30 octobre 2017

Macaron Spicy du Sud-Ouest

Macaron Spicy du Sud-Ouest
Macaron Spicy du Sud-Ouest Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Assortiment de Macarons Spicy et Curry, 48 coquilles par goût. Garnis de mousse de canard ou fromage de chèvre,...
7 octobre 2017

Barazzis

Barazzis
Barazzispalet au sésame une recette de petits gâteaux du Liban. Un vrai régal. Ici tout le monde s'est régalé. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata #CataCookingChallenge10 La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99...
16 septembre 2017

Galette charentaise ou galette "Goulebenèze"

Galette charentaise ou galette "Goulebenèze"
Galette charentaise ou galette "Goulebenèze" Une recette de Charente. Les enfants se sont régalés avec cette recette en rentrant de l'école ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge09 Kilometre-0.fr ** ingrédient166g...
12 septembre 2017

roti de porc aux pommes et à la bière

roti de porc aux pommes et à la bière
roti de porc aux pommes et à la bière Toujours pendant notre séjour chez belle-maman, avec mon mari nous avons fait ce roti.une recette succulente. Une recette fondante à souhait. Ingrédients :1 rôti de porc 1,4 kg1 bière blonde 25 clmiel5 pommes préparation...
20 août 2017

mojito cubano

mojito cubano
Mojito cubano La mode des mojitos déferle sur nous. Perso, ça fait bien longtemps que j'avais découvert ce coktail à Cuba (en 1997, l'année où les ossements du Che ont été rappatriés sur l'île). Boire un mojito à la bodeguita del medio comme le grand...
29 août 2017

mille-feuille tomate-mozzarela

mille-feuille tomate-mozzarela
mille-feuille tomate-mozzarella une réinterprétation de la traditionnelle tomate-mozzarella en une version du mille-feuille en version salé. Ingrédients :tomatesmozzarellabasilichuile d'olive vinaigre balsamique préparation1) couper une tomate en rondelles....
23 mai 2017

Ravioles de Romans à la brandade de morue Coudène

Ravioles de Romans à la brandade de morue Coudène
Ravioles de Romans à la brandade de morue Coudène Quand un de mes fils a vu qu'il y avait des courgettes avec les ravioles, il est parti en courant en criant je déteste, je déteste... Puis il est finalement venu à table et à commencer à manger à contre-coeur......
5 avril 2017

gâteau Ardèche

gâteau Ardèche
gâteau Ardèche Lilou avait fait un magnifique gâteau représentant la Franche-comté, j'avais trouvé l'idée vraiment sympa. Du coup, j'ai repris l'idée pour faire une carte d'Ardèche. J'ai choisi une nouvelle fois de faire mon gâteau au chocolat d'Arleux...
21 février 2017

Crèpe farcie de Sandrinette

Crèpe farcie de Sandrinette
Crèpe farcie de Sandrinette j'ai adoré cette crêpe ingrédients :- chorizo- riste d'aubergine (moi marque Martin)- crêpe- gruyère râpé- bûche de chèvre 1) peler le chorizo et le couper en rondelles. Le faire dorer dans une poêle. Vider le jus du chorizo....
17 janvier 2017

Coktail Jade sans alcool

Coktail Jade sans alcool
Coktail Jade sans alcool Très bon. Pour boire à l'apéritif par exemple. Pourquoi jade ? juste pour la couleur verte du coktail et parce que ça fait mieux que coktail poire-concombre-gingembre-citron ingrédients 3 poires2 morceaux de gingembre1/2 concombre1/2...
13 décembre 2016

Tarte aux marrons

Tarte aux marrons
Tarte aux marrons ingrédientspâte brisée500g de crème de marrons (marque faugier)250g de ricotta30g de sucre3 oeufs préparation1) Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite la ricotta et 400g de crème de marrons (il en restera 100g dans la boîte...
20 décembre 2016

tartelettes kiwi chocolat

tartelettes kiwi chocolat
tartelettes kiwi chocolat ingrédients :1 pâte sabléedes kiwis150g de chocolat noir25 cl de crème fraîche liquide préparation1) Etaler la pâte sablée dans des moules à tarte ou à défaut moule à muffins en silicone. Mettre un bout de papier cuisson et déposer...
22 novembre 2016

Gratin de ravioles aux saveurs automnales

Gratin de ravioles aux saveurs automnales
Gratin de ravioles aux saveurs automnales Une recette vraiment délicieuse ingrédients8 plaques de ravioles (2 paquets)des courgettes du potiron1 bûche de chèvrede la crème liquidedu cantal râpé. préparation.1) couper en fines lamelles les courgettes et...
4 octobre 2016

Tarte feuilletée aux framboises et crème pâtissière

Tarte feuilletée aux framboises et crème pâtissière
Tarte feuilletée aux framboises et crème pâtissière Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients (8 personnes): 1 Pâte feuilletéeFramboises1L de lait2C a s d';extrait de vanille2 Oeufs entiers4 Jaunes d'oeufs125G de farine150G de sucre semoule50G de beurre...
15 novembre 2016

Menu durum

Menu durum
Menu durum des souvenirs des repas partagés avec mon collègue adoré Alain du temps où on travaillait au cdi de l'iufm de Douai. On allait parfois au restaurant du coin de la rue, je me souviens plus du nom et puis il avait fermé bien avant que je parte...
16 septembre 2016

velouté de champignon-marron

velouté de champignon-marron
velouté de champignon-marronvraiment délicieux, à tomber par terre. ingrédients :200g de champignon de Paris480g de châtaignes (1 boîte de marrons entiers à sec)1 oignon1.5 dl d'eau 2 cubes or préparation1) Peler et émincer l'oignon2) Laver les champignons...
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