Articles populaires – sandrine dans tous ses états

14 juin 2012

tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes

tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes une petite recette que j'avais fait pour mes trois ans de mariage avec mon petit mari. je l'ai trouvée dans le magazine "cuisine : recettes pratiques" n°15 d'avril-mai 2009 ingrédients 1 vingtaine...

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Tags: Cuisine, Entrée, Crevettes, Citron, Pamplemousse, Verrine, Tiramisu, Avocats

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27 mai 2012

Gabble

Gabble et pour en finir avec les recettes du menu "comme sur un plateau" voici le gâteau. le dessert d'anniversaire de mon petit mari. C'est mon papa qui a trouvé le nom. Il faut dire que je voulais un nom pas trop évocateur pour qu'il ne devine pas comment...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Gâteaux rigolos, Pâte d'amande, Gâteaux, Menu Comme sur un Plateau, cerises confites

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12 juin 2012

tagliatelles de légumes à la bolognaise

tagliatelles de légumes à la bolognaise il y a un blog super qui ne publie des recettes qu'avec des courgettes… Une vraie mine d'or pour celui qui aime la courgette. il s'agit du blog de courgettes-en-folie (http://courgettes-en-folie.over-blog.com/)...

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Tags: Cuisine, Tomates, Courgettes, Boeuf, Carottes, Plat, Gruyère, herbe de Provence

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24 avril 2012

cuisses de poulet aux légumes

cuisses de poulet aux légumes pour 4 personnes ingrédients : 4 cuisses de poulet 5 carottes 2 oignons 4 tomates ou 1 boîte de tomates concassées 25 cl de vin blanc de cuisine un filet d'huile d'olive 1/2 verre de vinaigre balsamique Herbes de Provence...

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Tags: Cuisine, Tomates, Carottes, Poulet, Oignons, Vin, herbe de Provence, huile d'olive

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12 avril 2012

Pizza BM

Pizza Recette BM c'est une recette que j'ai faite pas mal quand j'étais enceinte de ma petite Mariana Ingrédients : - 1 pâte pizza fine - 1 brique de crème fraîche - 3 tranches de jambon - tranches de chorizo - origan - gruyère 1) préchauffer le four...

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Tags: Cuisine, Fromage, Chorizo, Pizza, Jambon, Gruyère, Jambon cuit, origan

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11 mars 2012

La polenta

La polenta… une spécialité niçoise une recette facile et qui accompagne parfaitement la daube ou même toutes les viandes en sauce… Néanmoins on peut aussi la préparer avec une sauce tomate amélioré… La polenta c'est un plat réalisé à base de semoule de...

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Tags: Cuisine, Plat, Polenta, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes--Spécialité-Niçoise, cuisine-France--Région-PACA

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10 mars 2012

Bœuf carotte

Une recette que j'ai piqué à mon pépé du Ginestet… Pendant très longtemps la cuisine était le domaine exclusif de ma mémé. Puis la maladie d'Alzheimer est venu s'insinuer chez ma mémé et mon grand père a commencé à investir la cuisine… Et d'ailleurs,...

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Tags: Cuisine, Tomates, Champignons, Boeuf, Carottes, Oignons, Pépé du Ginestet, herbe de Provence

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29 mars 2012

roulés de jambon et chèvre

roulés de jambon et chèvre encore une recette délicieuse pour l'apéritif ingrédients : - tranche de jambon - 1 fromage de chèvre frais - 1 bouquet de ciboulette - paprika 1) Dans un saladier mélanger le chèvre avec la ciboulette coupée finement. Ajouter...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Fromage, Jambon, chèvre, ciboulette, paprika, Jambon cuit

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3 mars 2012

Salade spéciale de Charles Lapière

Salade spéciale de Charles Lapière Un petit hommage à mon pépé. Une des salades qu'il faisait. Ingrédients : - Chicon - Avocat - Pomme Sauce : moutarde, vinaigre, sel, poivre, huile d’olive préparation 1) Faire la sauce de salade dans le saladier 2) Couper...

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Tags: Cuisine, Entrée, Pomme, Salades, Avocats, Endives, moutarde, huile d'olive

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19 février 2012

Gâteau tour de Raiponce

Toujours sur le thème de Raiponce, j'ai voulu faire la tour de Raiponce en gâteau. je me suis inspirée du gâteau de c'est maman qui l'a fait [http://www.cestmamanquilafait.com/article-gateau-3d-raiponce-tuto-3d-du-nouveau-disney-un-avant-gout-69569185.html]...

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Tags: Cuisine, Gâteaux rigolos, Pâte d'amande, Gâteaux, Figurine en pâte d'amande, Thème Raiponce, CRAM, Menu Raiponce

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29 janvier 2012

guimauves maison

Les guimauves maison fortement inspiré du blog "Fait maison par Lilouina" ingrédients :166g de sucre en poudre53g d'eau5 feuilles de gélatine (10g)2 blancs d'oeufs1 c. à s. de siropquelques gouttes de colorants.50g de sucre glace40g de maïzena préparation1)...

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Tags: Cuisine, Friandises, Sucré, Mignardises, Fête d'anniversaire, Thème Raiponce, Blanc d'oeuf, Menu Raiponce

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29 janvier 2012

Gâteau de crêpes aux deux chocolats

Pour l'anniversaire de ma petite Mariana son papa a décidé de lui préparer un gâteau de crêpes... Moi je préparerais le gâteau pour l'anniversaire à l'école et pour la fête d'anniversaire avec les copains et copines... Par commodité, nous lui fêtons son...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Crêpes, Bonbon, Gâteaux, Chandeleur, Vanille

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11 septembre 2011

le coffre au trésor

le coffre au trésor ingrédients : - 1 cake marbré (http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/09/10/21923898.html) - de la pâte d'amande blanche (http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/08/24/21845752.html#trackbacks) - le contenu du coffre (bonbon...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Cake, Gâteaux rigolos, Pâte d'amande, Gâteaux, thème Pirate, Cake sucré

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4 février 2012

Un anniversaire sur le thème de Raiponce

Un anniversaire sur le thème de Raiponce Aujourd'hui ma petite princesse Mariana fête son anniversaire avec ses petites copines et ses petits copains. Elle a eu 6 ans le 30 janvier.Depuis quelques temps déjà, ma fille se dessine toujours avec des cheveux...

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Tags: Cuisine, Activités manuelles, Couture, Gâteaux rigolos, Décoration, Déguisement, Fête d'anniversaire, Thème Raiponce

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30 décembre 2011

bûche clémentine chocolat

bûche clémentine chocolat ingrédient : 1 gâteau roulé 250g de mascarpone 200g de confitures de clémentines de Noël 250g de chocolat noir à fondre. préparation 1) mélanger dans un saladier le mascarpone (250g) et la confiture de clémentines de Noël (200g)...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Clémentines, Gâteaux, Confiture, Noël, Mascarpone, bûche

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17 décembre 2011

Speculos

Une petite spécialité de mon nord natal…. Qui pourrait vous accompagner pour ces fêtes de noël. SPECULOS Pour 3 personnes : Ingrédients : - 300g de farine - 180g de cassonade - Sel - 4 à 5 cl d’eau - 60g de beurre - 1c. à c. de cannelle - 1 clou de girofle...

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Tags: Cuisine, Mignardises, Noël, cannelle, clou de girofle, cuisine-France, cuisine-France--Région-Nord-Pas-de-Calais, cuisine-France--Région-Nord-Pas-De-Calais--Ch'ti

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28 janvier 2012

tarte courgette-ail et fines herbes

tarte courgette-ail et fines herbes innovation de Sandrine ingrédients : 1 pot de tartare ail et fines herbes (ou assimilé) 3 courgettes 1 pâte feuilletée gruyère râpé préparation : 1) éplucher et couper en rondelles les courgettes 2) faire revenir les...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Plat, Tartes, Tartes salées, Gruyère, Fromage ail et fines herbes, pâte feuilletée

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22 janvier 2012

Verrine à la mode sandrinienne

Verrine à la mode sandrinienne inspiré d'une entrée mangé dans un petit restaurant super à Nice "Aux petits plaisirs" ingrédients : - 3 belles courgettes - 1 barquette de Saint Moret - ciboulette - tomates séché - olives noire (3 par verrine) préparation...

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Tags: Cuisine, Entrée, Olives, Courgettes, chèvre, Verrine, ciboulette, Tomates séchées

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28 décembre 2011

risotto au parmesan

risotto au parmesan ingrédient 1.1 litre de bouillon (eau + bouillon cube) huile d'olive 1 oignon émincé 275g de riz (rond) 100 ml de vin blanc sel, poivre 75g de parmesan râpé préparation 1) Dans une casserole faire chauffer le bouillon et le garder...

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Tags: Cuisine, Fromage, Riz, Plat, Vin, Parmesan, risotto, huile d'olive

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29 décembre 2011

feuilleté de saumon

feuilleté de saumon ingrédients 2 pâte feuilleté 3-4 pavés de saumon 10-20 cl de crème fraîche (en brique) 2 œufs 33cl de vin blanc sel, poivre, aneth préparation 1) Dans un bol mélanger la crème liquide, les œufs battus, sel, poivre, verre de vin blanc....

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Tags: Cuisine, Plat, Tartes, Tartes salées, Vin, Saumon, pâte feuilletée, aneth

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23 novembre 2011

petits sablés citron et thym

petits sablés citron et thym ingrédients 4 c. à s. de sucre glace 120g de margarine 3 jaunes d'œufs 160g de farine 1 citron jaune thym 1 jaune d'œuf pour la dorure préparation 1) Laver et râper le zeste du citron. reserver 2) Dans un bol, mélanger les...

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Tags: Cuisine, Dessert, Citron, Mignardises, jaune d'oeuf, sablé, sablé sucré, thym

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25 novembre 2011

Noix de saint jacques au Pistou

Noix de saint jacques au Pistou Ingrédients : 1kg de noix de saint jacques surgelées 2-3 gousses d’ail 2 échalotes 1 portion de pistou (cf recette : basilic, parmesan, huile d’olive, ail) Sel, poivre Préparation 1) Faire décongeler (pendant au moins 3h...

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Tags: Cuisine, Plat, Ail, Noix de St Jacques, Pistou, Parmesan, Basilic, huile d'olive

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17 janvier 2011

émincé de bœuf

émincé de bœuf ingrédient : 3 oignons 2 gousses d'ail gingembre en poudre 1 c. à s. d'huile d'olive 600g de rumsteck finement émincé 1 c. à s. de xérès 2 c. à s. de sauce soja sel, poivre préparation 1) Emincer la viande de bœuf 2) Hacher les oignons...

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Tags: Cuisine, Boeuf, Plat, Ail, Oignons, Gingembre, sauce soja, xérès

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4 novembre 2011

aubergines et courgettes sauce chat

aubergines et courgettes sauce chat recette de Sandrinette ingrédients : 1 kg de courgette 1 kg d'aubergine huile d'olive 2 oignons ail 1 boîte de tomate en cubes bouillon cube préparation 1) peler et couper en gros cubes les aubergines 2) peler et couper...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Plat, Ail, Oignons, huile d'olive

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8 janvier 2012

Cake à la morteau, comté et pâte d’olive

Cake à la morteau, comté et pâte d’olive Ingrédients :- 125g de margarine- 3 œufs- 190g de farine- 5g de levure- 2 grosses cuillères à soupe de tapenade-maison- 150g de saucisse de morteau en petit dés- 25g de comté râpé- Sel poivre Préparation1) Faire...

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Tags: Cuisine, Fromage, Olives, Cake, Tapenade, Comté, Saucisse de Morteau, Cake salé

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