Articles populaires – sandrine dans tous ses états

13 juin 2017

Duo de bouchées mexicaines

Duo de bouchées mexicaines Voilà, ce que j'ai réalisé avec le lot d'assortiments de 48 pièces ( 4 x 12) de Spicy cups assortiment du partenaire de mel en cuisine (blog Melencuisines) : pretagarnir.com Ingrédients :Spicy Cup Mexican ChiliGuacamole (maison...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Chorizo, Crevettes, Ail, Avocats, Guacamole, Pretagarnir

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24 mai 2017

Torta de Yerba mate

Torta de Yerba mate le blog de cata lance le 5ème challenge CataCooking, le thème est voyage en Amérique du Sud, moi la grande fan de la cuisine latino-américaine et en particulier argentine, je ne pouvais pas rater cette occasin de tester une nouvelle...

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Tags: Cuisine, Gâteaux, Ronde Interblogs, Recette du monde, yerba maté, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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24 janvier 2017

Galette macaronée ou galette des rois hollandaise

Galette macaronée ou galette des rois hollandaise Nous voici de nouveau dans la saison des galettes des rois. J'étais tombée sur cette recette l'année dernière. Je l'avais mis de côté en pensant à mon petit Charlou. Je l'ai trouvée sur le blog de mets...

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Tags: Cuisine, Tarte Sucrée, Tartes, Amandes, Epiphanie, Blanc d'oeuf, pâte feuilletée, galette des rois

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20 janvier 2017

Gratin de ravioles au jambon blanc et épinard.

Gratin de ravioles au jambon blanc et épinard. On adore les ravioles, on les fait quasiment toujours avec des courgettes (recette sur mon blog) et presque chaque semaine. Aussi j'ai eu envie d'essayer de les faire autrement pour changer un peu. Ma foi...

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Tags: Cuisine, Fromage, Jambon, Plat, Epinard, cantal, Jambon cuit, ravioles

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21 octobre 2016

poulet de bourgogne

poulet de bourgogne pour l'anniversaire de ma mère, j'ai imaginé ce plat. Il ne me restait pas beaucoup d'escargots mais je voulais quand même marquer le coup d'où ce plat escargotsescalope de pouletbeurreailpersil 1) Couper en petits lamelles les escalopes...

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Tags: Cuisine, Plat, Poulet, Ail, Persil, Escargots, beurre, escalope de volaille

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13 septembre 2016

Crumble d'escargots

Crumble d'escargotspour 8 personnes ingrédients : 24 escargots (venant de Volpillaire à côté de mon Ginestet : http://escargots-cocasses.weebly.com/)ail et persil 60g de farine60g de chapelure40g de beurre mou 1) dans un saladier, mettre le persil, l'ail,...

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Tags: Cuisine, Entrée, Ail, Persil, Escargots, beurre, chapelure, menu Apparences sont parfois trompeuse...

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30 août 2016

Ikura gunkan maki

Ikura gunkan maki ce sont de loin les sushi-maki préférés de mon fils Charles.Il sagit de riz enveloppé dans une bande de feuille d'algue nori sur lequel sont déposés des oeufs de saumon (ikura) ingrédients du riz 400g de riz rond 6 c. à s. de vinaigre...

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Tags: Cuisine, Riz, feuille d'Algue, Recette du monde, oeuf de saumon, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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10 juin 2016

gâteau les cités d'or

gâteau les cités d'or ça faisait longtemps que je voyais les gâteaux mare aux cochons sur internet... Alors quand mon fils a voulu un gâteau les cités d'or pour ses 5 ans, j'ai choisi de m'en inspirer. Je ne voulais pas refaire le même gâteau que pour...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Gâteaux rigolos, Gâteaux, Nutella, mms, thème Cités d'or, kit kat

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15 juillet 2016

sandwich du soleil

sandwich du soleil tranche de paintomatespistoumozzarella. Tartiner la tranche de pain avec du pistou. Déposer de la mozzarella en tranches dessus. Ajouter des tranches de tomates. Remettre une tranche de pain tartinée de pistou. Tartiner le dessus du...

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Tags: Cuisine, Tomates, Pain, Sandwich, Pistou, Mozzarella, Basilic, huile d'olive

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13 juin 2016

cuisses de poulet aux champignons

cuisses de poulet aux champignons Ingrédients :cuisses de poulet1 kg de champignon1 oignon300 ml de vin blanc1 cuillère à soupe de moutarde2 cuillères à soupe de crème fraîcheherbes de Provencehuile d'olivesel poivre Préparation :1) chauffer l'huile d'olive....

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Tags: Cuisine, Champignons, Poulet, Oignons, Vin, herbe de Provence, moutarde, huile d'olive

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31 janvier 2016

galette poire et amandes

galette poire et amandesje me suis inspirée de la recette du blog de "ma cuisine gourmande" publiée sur le groupe cuisine à thème sur facebook ingrédients– 2 pâtes feuilletées– 125g de poudre d’amandes– 75g de beurre mou– 100g de sucre– 2 oeufs- 1 grosse...

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Tags: Cuisine, Poire, Tarte Sucrée, Tartes, Amandes, Epiphanie, pâte feuilletée, galette des rois

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7 janvier 2016

quenelles sauce au foie gras

quenelles sauce au foie grasune recette pour les fêtes ingrédients3 échalotes200g de foie gras300 ml de fond de veau20 cl de crème fraîche liquide100 ml de porto ou armagnacgruyère râpé quenelles préparation1) Peler et hacher finement les échalotes. Dans...

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Tags: Cuisine, Plat, Quenelles, Gruyère, foie gras, Porto, échalotes, armagnac

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10 janvier 2016

Galette des rois à la mandarinade

Galette des rois à la mandarinade J'ai beaucoup aimé le goût de la frangipane associée à la pomme. Nous sommes dans la saison des mandarines alors j'ai eu envie de tester ingrédients 4 mandarines 2 pâtes feuilletées 250g de poudre d'amande 150g de sucre...

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Tags: Cuisine, Tarte Sucrée, Tartes, Clémentines, Amandes, Epiphanie, pâte feuilletée, galette des rois

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19 octobre 2015

Quenelles au roquefort

Quenelles au roquefort J'adore les quenelles depuis toute petite. Et maintenant j'aime bien essayer des recettes différentes pour les accomoder. ingrédients120g de roquefort12 cl de crème fraîche2 pommes12 tranches de bacon12 quenellescantal râpé préparation1)...

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Tags: Cuisine, Fromage, Pomme, Plat, Quenelles, Bacon, Roquefort, cantal

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29 juin 2015

tatin de tomate tiède avec sa crème glacée au pistou.

tatin de tomate tiède avec sa crème glacée au pistou. Quand j'ai vu le thème du culino versions du mois de juin... j'ai tout de suite imaginé cette recette, j'ai eu peur de ne jamais avoir le temps de la préparer avec ce mois de juin qui tourne à plein...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Fromage, Pistou, Basilic, pâte brisée, moutarde

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28 mai 2015

Oeuf brouillé avec du sel, du poivre et de l'aneth du prêtre Brian dans "Just Married ou presque"

Oeuf brouillé avec du sel, du poivre et de l'aneth du prêtre Brian dans "Just Married ou presque" Dans le film "Just Married ou presque" avec Julia Robert et Richard Gere, Ike Graham (joué par Richard Gere) est un journaliste qui enquête sur Maggie Carpenter...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Plat, Petit déjeuner, Ronde Interblogs, Inspiration littéraire ou cinématographique, aneth, culino versions

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24 mai 2015

escargots à la française à la façon du Voltaire dans Pretty Woman

escargots à la française à la façon du Voltaire dans Pretty Woman toujours dans le film "Pretty Woman", il y a une scène que j'aime beaucoup, celle qui se déroule dans le restaurant "le Voltaire" quand Edward Lewis (joué par Richard Gere) demande à Viviane...

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Tags: Cuisine, Ail, Escargots, Pistou, Inspiration littéraire ou cinématographique, Parmesan, Basilic, culino versions

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22 mai 2015

Mandarin citron du bar de la marine

Mandarin citron du bar de la marine Quand j'étais petite, je me delectais de la trilogie Marius, Fanny et César de Marcel Pagnol.J'ai vu un nombre incalculable de fois les films en noir et blanc avec Raimu, Pierre Fresnay, Orane Demazis. Mon mari m'a...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Citron, Inspiration littéraire ou cinématographique, boisson, curaçao, culino versions, picon

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27 avril 2015

tarte framboise cassis meringuée

tarte framboise cassis meringuée ingrédients1 pâte feuilletéesucre en poudre150 g de framboises150g de cassis2 blancs d'oeufsucre glace 1) etaler la pâte feuilletée2) Parsemer de sucre 3) Ajouter les framboises et le cassis 4) Enfourner la tarte au four...

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Tags: Cuisine, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, Framboises, Blanc d'oeuf, pâte feuilletée, cassis

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27 mars 2015

citron farci

citron farci je me suis inscrite pour la troisième fois au culino versions. Le thème de mars 2015 était Voici ma participation, une petite entrée rafraichissante 1 boîte de thon100g de feta4 citronsmayonnaise. préparation1) Laver les citron. couper un...

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Tags: Entrée, Fromage, Citron, Mayonnaise, Ronde Interblogs, Thon, Feta, culino versions

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23 mars 2015

Tian de pommes de terre et de courgettes saveur thym

Tian de pommes de terre et de courgettes saveur thym Une recette vraiment très très succulente... les légumes fondent dans la bouche, un vrai régal Ingrédients : pour 5-6750 g de pommes de terre550 g de courgettes (2 grosses courgettes)3 échalotes1 gousse...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Courgettes, Plat, Ail, thym, échalotes, huile d'olive

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16 mars 2015

Spaghetti à la crème d'avocat.

Spaghetti à la crème d'avocat. Un vrai régal. Une idée originale de marier l'avocat et les pâtes. 300g de pâtes (pour 5 c'était un peu juste)2 avocats mûrs1 jus de citronhuile d'olivebasilic (frais de préférence ou en poudre)selParmesan râpé 1) Mixer...

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Tags: Cuisine, Plat, pâtes, Citron, Avocats, Parmesan, Basilic, huile d'olive

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27 janvier 2015

Galette des rois frangipane-lemon curd

Galette des rois frangipane-lemon curd ingrédients :2 pâtes feuilletées125g de poudre d'amande100g de sucre100g de beurre ramolli2 oeufs200 g de lemon curd1 jaune d'oeuf (pour la dorure) préparation1) dans un saladier, mettre le beurre ramolli (100g)...

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Tags: Tarte Sucrée, Tartes, Citron, Amandes, Epiphanie, pâte feuilletée, galette des rois, lemon curd

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26 février 2015

Brochettes terre et mer

Brochettes terre et merPour l'apéritif, c'est parfait. Petite brochette alliant la crevette au chorizo.J'avais épinglé la recette sur pinterest et ma copine Maryse en avait fait pour le réveillon du nouvel an.... Je me suis inspiré de ça pour ma brochette...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Chorizo, Crevettes, Ail, Persil, origan, huile d'olive

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9 février 2015

Salade sucrée-salée de kiwis

Salade sucrée-salée de kiwis avec les kiwis du jardin de mon pépé adoré j'ai fait une très bonne salade, bien rafraichissante. ingrédients4 kiwis1 pamplemousse2 boîtes de chair de crabe en miettes (environ 200g)ciboulettejus de citrongingembre frais préparation1)...

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Tags: Cuisine, Kiwis, Salades, Citron, Pamplemousse, ciboulette, Gingembre, Crabe

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