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25 août 2017

salade de melon

salade de melon

salade de melon Une salade fraîcheur d'été. Elle a été beaucoup apprécié à la maison. ingrédients :melonananastomates cerisescrevettesbataviabasilicvinaigre huile d'olivesel, poivre 1) couper en cubes la chair de melon. 2) Couper en fines tranches l'ananas...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Crevettes, Salades, Ananas, Melon, Basilic, huile d'olive

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23 juillet 2017

Cogumelos à bulhão pato

Cogumelos à bulhão pato

Cogumelos à bulhão pato Une recette portugaise à manger froide en entrée. Moi qui aime les champignons, je me suis régalée. *** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge07 . Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge07...

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Tags: Cuisine, Champignons, Ail, Ronde Interblogs, coriandre, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Portugal

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23 juin 2017

harissa aux pignons

harissa aux pignons

harissa aux pignonsrecette tunisienne Un délice pour qui aime la pâte d'amande. La touche des pignons est vraiment intéressante. pâtisserie orientale souvent réalisée à l'occasion du ramadan. ** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du...

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Tags: Cuisine, Amandes, Pâte d'amande, Blanc d'oeuf, Recette du monde, ramadan, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Tunisie

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2 mai 2017

Ravioles à la tapenade

Ravioles à la tapenade

Ravioles à la tapenade pour changer de mon gratin de ravioles traditionnel, j'ai créé cette nouvelle recette ingrédientstapenade3 courgetteshuile d'olive200 g de mozzarella8 plaques de ravioles de Romansgruyère râpécrème liquide 1) laver, peler les courgettes,...

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Tags: Cuisine, Olives, Courgettes, Plat, Tapenade, Mozzarella, Gruyère, ravioles, huile d'olive

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25 avril 2017

Œuf cocotte aux saveurs de l'enfance au Ginestet

Œuf cocotte aux saveurs de l'enfance au Ginestet

Œuf cocotte aux saveurs de l'enfance au Ginestet Quand j'étais petite, ma mémé du Ginestet me faisait des aubergines frites avec de la sauce tomate. J'adorais ça... D'ailleurs j'aime toujours ça. C'est pourquoi ces oeufs cocottes que j'ai inventés me...

Posté par DRINETTE77 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Oeufs, Tomates, Aubergines, Jambon, Oeuf-cocotte, cantal, Jambon cuit, herbe de Provence

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24 mars 2017

Filet mignon au madère

Filet mignon au madère

Filet mignon au madère ingrédients :filet mignonoignon250g de champignon1 boîte de tomates en cubes1 c. à s. de farinecube-or10 cl de madère ou plus1 c. à s. de paprikabeurrehuile d'olive préparation1) Couper le filet mignon en tronçons de 5 cm. Faire...

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Tags: Cuisine, Tomates, Champignons, Oignons, Porc, paprika, huile d'olive, madère, filet mignon

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21 mars 2017

Choux de Bruxelles à la mode de Sandrine

Choux de Bruxelles à la mode de Sandrine

Choux de Bruxelles à la mode de Sandrine Un vrai délice. J'avais vu l'association des marrons et de choux de Bruxelles sur internet et du coup j'ai inventé ma propre recette. ingrédients :2-3 escalopes de volaille1 oignon rougebeurrehuile d'olive160 g...

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Tags: Cuisine, Marron, Lardons, Plat, Poulet, Oignons, Dinde, escalope de volaille, chou-de-Bruxelle

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27 février 2017

Boîte chaude sophistiquée

Boîte chaude sophistiquée

Boîte chaude sophistiquée. Encore une vidéo vue sur facebook qui m’a inspirée. Un régal même si ce n’était pas si simple que ça à manger à la main. Comme je n’ai qu’un tout petit four pour le moment, j’ai décidé de faire avec un format rectangulaire de...

Posté par DRINETTE77 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Fromage, Jambon, Tartes, Tartes salées, ciboulette, pâte feuilletée, Jambon cuit

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29 novembre 2016

maki mangue crevette

maki mangue crevette

maki mangue crevette Les ingrédients pour 32 makis environ 400g de riz rond 6 c. à s. de vinaigre de riz 3 c. à s. de sucre en poudre 1 c. à c. de sel 60 cl d'eau 4 feuilles d'algues nori 1 mangue bien mûre des crevettes préparation 1) Préparer le riz...

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Tags: Cuisine, Riz, Crevettes, Mangue, feuille d'Algue, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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7 octobre 2016

Salade de melon version salée

Salade de melon version salée

Salade de melon version salée Une petite entrée bien sympathique l'été. Un délice ingrédients : melon feta jambon cru huile d'olive, poivre préparation peler et couper le melon en morceaux. Couper la feta en cubes. Faire des lamelles de jambon cru. Ajouter...

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Tags: Cuisine, Entrée, Fromage, Jambon, Salades, Melon, Feta, jambon cru, huile d'olive

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30 octobre 2016

Salade exotique

Salade exotique

c'est à l'occasion du tour en cuisine n°360 que j'ai découvert cette recette sur le blog http://cuisinevegetalienne.fr de Lucile. Je me suis régalée avec cetterecette de salade exotique qui en plus d'être succulente a des pouvoirs anti-inflammatoires...

Posté par DRINETTE77 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Salades, Oignons, Mangue, Avocats, Ronde Interblogs, moutarde, huile d'olive, vinaigre

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30 septembre 2016

Hamburger-frite sucré

Hamburger-frite sucré

Hamburger-frite sucré quand j'ai vu les tropéziennes individuelles chez Amusesbouche.fr, je me suis dit que ça pourrait très bien aller pour mon hamburger... Restait à trouver l'idée pour le steack. pour les 8 tropéziennespour la brioche :- 125 ml de...

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Tags: Cuisine, Framboises, Mangue, crème pâtissière, brioche, hamburger, menu Apparences sont parfois trompeuse..., illusion culinaire, oréo

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27 août 2016

Cuba libre

Cuba libreun coktail que je buvais lors de mon voyage à Cuba en 1999... ça me rajeunit pas. 5 cl de rhum Havana club (añejo 3 años)12 cl de coca (nous coca zéro)1/2 citron vert prességlaçon Mettre tous les ingrédients dans le verre.décorer avec une rondelle...

Posté par DRINETTE77 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Coca, boisson, rhum, citron vert, Havana Club, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Cuba

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16 août 2016

Sushi saumon de Candice Renoir

Sushi saumon de Candice Renoir

Sushi saumon de Candice Renoir dans l'épisode 3 de la saison 4 (2016) intitulé "notre pire ennemi est dans notre coeur" Candice Renoir (joué par Cécile Dubois) rejoint son compagnon le Commandant David Casanovas (joué par Stéphane Blancafort) qui mange...

Posté par DRINETTE77 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Riz, Saumon, Inspiration littéraire ou cinématographique, feuille d'Algue, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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25 juillet 2016

Sushi crevette dans Alice Never

Sushi crevette dans Alice Never

Sushi crevette. Dans l'épisode 2 "survivre" de la saison 2016 (saison 13) d'Alice Never, le juge est une femme. Toujours dans leur jeu du chat et de la souris le commandant Marquand et Alice Never mangent au bord de la Seine des sushis. Le seul qu'Alice...

Posté par DRINETTE77 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Fromage, Riz, Crevettes, Inspiration littéraire ou cinématographique, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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25 février 2016

blinis aux marrons et sa crème de champignon

blinis aux marrons et sa crème de champignon

blinis aux marrons et sa crème de champignon 300g de champignons de Paris1 ou 2 gousse d'ailpersil4 cuillères à soupe de mascarponemâche175g de purée de marrons nature (marque Faugier par exemple)50g de farine1 oeuf10 cl de lait1/2 sachet de levure chimiquesel,...

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Tags: Cuisine, Marron, Entrée, Champignons, Crêpes, Ail, Persil, Mascarpone, Mâche

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21 février 2016

Bouquet de tulipes

Bouquet de tulipes

Bouquet de tulipes ingrédients :ciboulettestomates cerises allongéesolives noiresbrandade de morue de marque Coudène préparation :1) laver les tomates cerises. Inciser en 4 et enlever les pépins. réserver. 2) Couper en petits morceaux des olives dans...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Olives, ciboulette, Brandade, Plat rigolo, partenariat, marque Coudène

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23 février 2016

clémentines farcies aux crevettes

clémentines farcies aux crevettes

clémentines farcies aux crevettes ingrédients pour 2 : mâche4 clémentines 150g de crevettes grises1 pommeciboulettejus de citronhuile d'olive préparation1) couper un chapeau aux clémentines. Evider et prélever la chair des clémentines. Réserver dans un...

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Tags: Cuisine, Entrée, Pomme, Crevettes, Clémentines, Citron, ciboulette, Mâche, huile d'olive

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2 février 2016

Avocat créole

Avocat créole ingrédients pour 42 avocats30g de riz 1 boîte de miettes de crabe4 c. à s. de mayonnaise1 c. à c. de moutarde1 c. à s. de ketchup1 c. à s. de citron. préparation1) Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée. Egoutter et laisser refroidir...

Posté par DRINETTE77 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Entrée, Riz, Citron, Avocats, Mayonnaise, Crabe, moutarde, ketchup

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9 novembre 2015

Gratin de légumes de Valérie

Gratin de légumes de Valérie

Gratin de légumes de Valérie ingrédients2,5 kg de pdt1,5 kg de courgetteshuile d'olivepoivrepersilbasilicherbes de Provenceail 1) Eplucher les légumes. 2) Couper en fines rondelles les pommes de terre et les courgettes. réserver chacun dans un plat. 3)...

Posté par DRINETTE77 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Courgettes, Légumes, Ail, Persil, Basilic, herbe de Provence, huile d'olive

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14 décembre 2015

Tarte biquette aux fromages

Tarte biquette aux fromages

Tarte biquette aux fromages Ingrédients : 1 pâte feuilletée Moutarde Cantal râpé Mascarpone un peu de lait Bûche de chèvre 1) étaler la pâte feuilletée 2) dans un saladier, mélanger le cantal râpé et le mascarpone. Bien mélanger. Ajouter un soupçon de...

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Tags: Cuisine, Fromage, chèvre, Tartes, Tartes salées, Mascarpone, pâte feuilletée, cantal, moutarde

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20 août 2015

Pizza Flora

Pizza Flora Pour le KKVKVK n° 60 le thème est la pizza. Je raffole des pizzas et je ne pouvais pas passer à côté. J'ai donc décidé d'une nouvelle pizza avec comme base du pistou. Le plus dur dans la conception de pizza c'est de trouver un nom ensuite......

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Olives, Pizza, Pistou, Ronde Interblogs, Mozzarella, Basilic

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15 octobre 2015

filet mignon aux olives noires

filet mignon aux olives noires

filet mignon aux olives noires je me suis régalée avec cette nouvelle façon de préparer le filet mignon. ingrédients :1 filet mignon de porc20 olives noires2 c. à s. d'huile d'olive1 c. à c. de fond de veau30g de tapenade2 gousses d'ailbasilic1 verre...

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Tags: Cuisine, Olives, Viande, Plat, Ail, Porc, Tapenade, Basilic, filet mignon

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8 mai 2015

Fondant avocat-chocolat

Fondant avocat-chocolat

Fondant avocat-chocolat une de mes copines niçoise à de beaux avocats dans son jardin... Des avocats délicieux... Voici une recette de dessert réalisée avec des avocats bien mûrs.Toute la famille s'est vraiment régalée. ingrédients200 g de chocolat 200...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Amandes, Gâteaux, Avocats, Vanille, cacao, goûter

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26 avril 2015

pêche en croûte de crumble

pêche en croûte de crumble

Ce mois-ci pour le culino-versions, le thème était : "En avril ne te découvre pas d'un fil... en croûte ou en crumble". j'ai tout de suite pensé à quelque chose.voici mon dessert sur ce thème pêche en croûte de crumble. ingrédientsdes pêches au sirop...

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Tags: Cuisine, Dessert, Crumble, Fraises, Amandes, Ronde Interblogs, Pêches, cannelle, culino versions

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