Tian de pommes de terre et de courgettes saveur thym

Tian de pommes de terre et de courgettes saveur thym
 

Une recette vraiment très très succulente... les légumes fondent dans la bouche, un vrai régal

Ingrédients : pour 5-6
750 g de pommes de terre
550 g de courgettes (2 grosses courgettes)
3 échalotes
1 gousse d’ail
huile d’olive
thym
sel et poivre
10 + 10 cl d’eau + ½ cube de bouillon cube or
 
Préparation :
1)Dans un plat allant au four mettre un filet d'huile d'olive pour recouvrir légèrement le fond du plat.

2) peler et couper en rondelles les échalotes. Les étaler dans le fond du plat.

3) Peler les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Réserver

4) peler les courgettes et les couper également en rondelles fines

5) alterner rondelles de courgette et de pomme de terre. Les faire tenir sur la tranche. Recouvrir tout le plat. Parsemer d'ail haché, de thym. Saler et poivrer. Mettre un filet d'huile d'olive. Faire dissoudre le bouillon cube or dans 10cl d'eau chaude. Vider ce mélange dans le plat en répartissant.

6) enfourner à four chaud à 180° C (thermostat 5 2/3) pendant 20' environ. remettre 10 cl d'eau dans le plat et enfourner à nouveau 10-15'

plat, pomme de terre, courgette, thym, échalote, ail, huile d'olive,
 

Comments

[lilou 25]

Un plat de légumes toujours très apprécié !

[wattoote]

ça sent bon le Sud !!!