Articles populaires – sandrine dans tous ses états

7 février 2014

Pizza coucher de soleil

Pizza coucher de soleil Chaque semaine, je prépare une pizza. J'aime varier les goûts de la garniture.Donc c'est pour ça que j'ai choisi cette recette pour présenter au concours de Géraldine Voir mon post spécial sur le concours ici : Concours "Aux délices...

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Tags: Cuisine, Tomates, Pizza, Carottes, Concours sur blog, Poivrons, Amandes, Abricots, Mangue, Miel, Gingembre, noisettes, cannelle, raisins secs, cumin, paprika, thym, canard, magret, échalotes

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20 septembre 2014

Soupe au pistou niçoise

Soupe au pistou niçoiseUne recette de fin d'été Ingrédients4 gousses d'ail150 gr de cebettes (1 botte)150 gr de poireau (environ 1 poireau)150 gr de carottes150 gr de navets (2 navets)150 gr de pommes de terre (1Pdt)150 gr de tomates300 gr de haricots...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Courgettes, Soupe, Carottes, pâtes, Ail, Poireaux, Pistou, Parmesan, Basilic, cebettes, laurier, thym, huile d'olive, haricots grains coco, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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19 mars 2015

lahm bi ajin une recette du Liban

lahm bi ajin une recette du Liban Une sorte de pizza. IngrédientsPour la pâte250 g de farine à pain1 c. à s. de levure de boulangerie1 c. à c. de sucre½ c. à c. de sel3 c. à s. d’huile15 cl d’eau tièdePour la garniture500 g viande hachée de boeuf1 oignon3...

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Tags: Cuisine, Tomates, Pizza, Boeuf, Plat, Pignons, Ail, Oignons, Persil, Gingembre, coriandre, clou de girofle, piment, paprika, noix de muscade, huile d'olive, poivre, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-monde--Asie--Liban

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4 juin 2015

Tourtière

Tourtièreune recette du Canada. Pour la pâte brisée 500 g de farine 250 g de beurre, mou 1 cuillère à café de sel 2 jaunes d’œuf 10 cl d’eau 1 jaune d’oeuf battu, pour dorer la pâte Pour la farce de viandes 500 g de bœuf, haché 250 g de veau, haché 250...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Viande, Boeuf, Tartes, Ail, Oignons, Tartes salées, Veau, Agneau, Bacon, pâte brisée, Recette du monde, clou de girofle, piment, laurier, sarriette, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Canada

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11 octobre 2017

al Kabsa

al Kabsaune recette d'Arabie Saoudite une très belle découverte. La famille s'est régalé *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata #CataCookingChallenge10 La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99...

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Tags: Cuisine, Tomates, Riz, Carottes, Plat, Poulet, Ail, Oignons, escalope de volaille, coriandre, cannelle, clou de girofle, raisins secs, cumin, noix de muscade, cardamone, safran, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-monde--Asie--Arabie-Saoudite

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13 octobre 2011

Paella

Paella (prononcer comme les Espagnols : paelya) Ingrédient 400g de riz (spécial paëlla) 1 litre et 33 cl d’eau 300g de gambas 3 bonnes escalopes de poulet 250g de mélange de fruit de mer avec des calmars, moules et crevettes essentiellement (rayon frais...

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Tags: Cuisine, Tomates, Chorizo, Riz, Plat, Crevettes, Poulet, Ail, Citron, Oignons, Poivrons, Petit pois, Fruits de mer, escalope de volaille, Recette du monde, safran, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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29 janvier 2014

magrets de canard à la mangue

magrets de canard à la mangue Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de cuisine en folie http://cuisinenfolie.blogspot.fr/2013/12/tajine-de-magrets-de-canard-en.html pour ce faire , il vous faudra pour 6 personnes 6 magrets de canard pas...

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Tags: Cuisine, Carottes, Plat, Oignons, Poivrons, Amandes, Abricots, Mangue, Miel, Gingembre, noisettes, cannelle, raisins secs, cumin, paprika, thym, canard, magret, échalotes

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10 mars 2014

Filets de cabillaud, mangue et courgette

Filets de cabillaud, mangue et courgette 3 abricots secs moelleuxun peu de fruits secs : amandes , noisettes, raisins secs)1 carotte1 mangue1 poivron rougeDes échalotes (2-3)des épices : cumin, gingembre, cannelle, sel et poivre, du paprikaun bouquet...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Carottes, Plat, Crevettes, poissons, Poivrons, Amandes, Abricots, Mangue, Miel, Gingembre, noisettes, cannelle, raisins secs, cumin, paprika, thym, échalotes

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3 octobre 2014

Li couaïeta : alouettes sans tête niçoises

Li couaïeta : alouettes sans tête niçoises Cette recette m'a fait penser a une recette de ma mémé du Ginestet qu'elle faisait quand j'étais petite (recette déjà sur mon blog). Une recette d'Avignon... Donc du midi.Du coup en voyant la recette sur le blog...

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Tags: Cuisine, Tomates, Viande, Jambon, Champignons, Boeuf, Lardons, Carottes, Ail, Oignons, Persil, Céleri, Pain de Mie, noix de muscade, laurier, thym, Jambon cuit, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA

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22 juin 2018

Jollof rice

Jollof riceriz nigérian Un grand succès à la maison. Le petit dernier (2 ans) en a raffolé, il en a redemandé plusieurs fois. ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** ingrédients8 cuisses de poulet2 oignonspersil350g de riz long3...

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Tags: Cuisine, Tomates, Riz, Carottes, Poulet, Ail, Oignons, Poivrons, Maïs, Petit pois, Persil, piment, paprika, laurier, thym, origan, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Nigéria

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15 juin 2018

tajine de poulet aux olives

tajine de poulet aux olivesune recette marocaine. ici les enfants en ont raffolé, surtout mes deux grands. Je pense que ce sera un plat à refaire. ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** ingrédients pour 6 gros mangeurs12 cuisses...

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Tags: Cuisine, Olives, Plat, Poulet, Ail, Oignons, Persil, Ronde Interblogs, Gingembre, citron confit, coriandre, safran, épice ras el hanout, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Maroc, curcuma, coupe du monde 2018

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18 octobre 2019

Chimichurri Clásico Argentino

Chimichurri Clásico Argentino Une sauce traditionnelle d'Argentine. Pour accompagner les empanadas ou pour laisser mariner du boeuf pour cuire au barbecue. cette recette est tiré du livre : Empanadas argentinas : un festin argentin/Enrique Zanoni, Gaston...

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Tags: Cuisine, Ail, Sauce, Oignons, Poivrons, Persil, coriandre, cannelle, piment, cumin, paprika, cebettes, laurier, origan, vinaigre, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine, huile

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11 août 2011

Salade polonaise

Salade polonaise une recette que l'on faisait traditionnellement lors du méchoui ou cochonoui chez mes parents en juin quand j'étais adolescente… la préparation est un peu longue (découpage en cubes très petits) mais c'est vraiment très bon. Il faut la...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Oeufs, Entrée, Pomme, Carottes, Cornichon, Salades, Ail, Céleri Rave, Petit pois, Persil, Mayonnaise, Recette du monde, moutarde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Pologne

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13 juin 2014

Picadillo

Picadillorecette mexicaine à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)...

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Tags: Cuisine, Tomates, Olives, Viande, Pomme, Boeuf, Plat, Oignons, Poivrons, Amandes, Recette du monde, cannelle, piment, raisins secs, Coupe du monde 2014, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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5 janvier 2015

Bouquet d'entrée

Bouquet d'entrée Entrée spécialement réalisée pour l'anniversaire des quarante ans de mariage de mes parents. Je voulais faire de leur repas originel quelque chose de beaucoup plus raffiné. J'ai donc revisité leur menu.J'ai rassemblé les trois premières...

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Tags: Cuisine, Entrée, Champignons, Saumon fumé, Cornichon, Ail, Oignons, Mayonnaise, Mascarpone, Parmesan, Fromage ail et fines herbes, artichauts, macaron, canard, huile d'olive, chapelure, câpre, menu des 40 ans de mariage

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1 juillet 2018

boeuf Stroganov ou Boeuf Stroganoff

boeuf Stroganov ou Boeuf Stroganoffrecette russe c'est un plat traditionnel russe.Nous nous sommes régalés. Mon petit Marius qui d'habitude raffole des frites, n'en a mangé aucune pour se jeter sur la viande. ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge...

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Tags: Cuisine, Viande, Champignons, Boeuf, Carottes, Plat, Oignons, Vin, Ronde Interblogs, Recette du monde, laurier, thym, échalotes, cognac, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Russie, coupe du monde 2018

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17 mars 2011

COCA de VALENCIA

COCA de VALENCIAJ'ai découvert la coca lors de mes vacances à Burriana quand j'étais adolescente, chez des amis de mes parents... Je me souviens de l'odeur des orangers en fleur qui entouraient la maison... Un plat dont le secret de fabrication était...

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Tags: Cuisine, Tomates, Pizza, Plat, poissons, Pignons, Ail, Vin, Persil, Sardines, Recette du monde, paprika, échalotes, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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9 mars 2012

Carbonada criolla en zapallo

Une recette qui vient d'Argentine, un pays cher à mon coeur Carbonada criolla en zapallo Potiron au four, farci de bœuf, légumes et pêches Pour 6 personnes Ingrédients : Un potiron Huile d’olive 1 kg de bœuf découpé en dés 2 oignons hachés 1 gousse d’ail...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Potiron, Boeuf, Plat, Patates Douces, Ail, Maïs, Pêches, Recette du monde, laurier, origan, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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11 septembre 2013

salade niçoise

salade niçoise pour 6 personnes Salade verte 10 tomates bien rouges, encore fermes 2 poivrons verts 1 botte de cébettes 6 petits artichauts (ou juste des fonds d'artichaut) 4 œufs durs 4 filets d’anchois une petite boite de thon entier à l’huile une poignée...

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Tags: Oeufs, Tomates, Entrée, Olives, Salades, Oignons, Poivrons, Thon, Basilic, radis, Anchois, artichauts, cebettes, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes--Spécialité-Niçoise

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13 septembre 2013

Fleurs de courgette farcies à la niçoise

Fleurs de courgette farcies à la niçoise Li flou de coucourda farcidi J'adore ma ville d'adoption, aussi quand j'ai vu cette recette sur le blog "Cuisine en folie" [http://cuisinenfolie.blogspot.fr], j'ai su que j'allais la réaliser très vite. Le plat...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Courgettes, Viande, Boeuf, pâtes, Ail, Persil, Veau, Parmesan, Basilic, recette avec des fleurs, fleurs de courgette, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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21 juin 2014

Fattoush (salade iranienne)

Fattoush (salade iranienne) à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Pain, Salades, Ail, Citron, Persil, concombre, radis, Recette du monde, cumin, Coupe du monde 2014, menthe, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Iran

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9 juillet 2014

Salade de flessingue (pays-bas)

Salade de flessingue (pays-bas) Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir jouent les Pays Bas Ingrédients Salade de flessingue (pays-bas) 250 g de champignons4 pommes de terre à chair ferme1 saladepersilestragonciboulette2...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Entrée, Champignons, Crevettes, Salades, moules, Vin, Persil, ciboulette, Recette du monde, échalotes, Coupe du monde 2014, estragon, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Pays-Bas

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3 février 2015

Poul Ak Nwa

Poul Ak Nwapoulet aux noix de cajouune recette qui vient de Haïti. J'ai un peu fait à ma sauce la recette car je n'avais pas de pikliz et pour une seule recette je n'ai pas voulu en faire. Mais je vous donnerai quand même la recette. Moi j'ai remplacé...

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Tags: Cuisine, Tomates, Poulet, Ail, Oignons, Poivrons, Persil, escalope de volaille, Recette du monde, clou de girofle, thym, échalotes, citron vert, noix de cajou, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Haïti

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13 janvier 2017

Empanadas arabes recette argentine

Empanadas arabes recette argentine encore une recette d'empanadas argentin, une recette un peu différente puisque des empanadas ouvertes. Mon mari a beaucoup aimé car on obtient une empanadas pas du tout sèche recette pour confectionner environ une trentaine...

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Tags: Cuisine, Tomates, Viande, Boeuf, Ail, Citron, Oignons, Poivrons, Persil, Empanadas, Recette du monde, cumin, paprika, menthe, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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24 septembre 2017

Rougail saucisse/rougaille saucisse

Rougail saucisse/rougaille saucisserecette de l'île maurice (rougaille saucisse) que l'on retrouve également à la réunion (rougail saucisse) ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge09 Kilometre-0.fr ** ingrédients2...

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Tags: Cuisine, Tomates, Riz, Saucisse, Ail, Oignons, Ronde Interblogs, Gingembre, piment, thym, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-France--Région-Réunion, cuisine-du-monde--Afrique--Maurice, cuisine-du-monde--Afrique--Réunion

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