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sandrine dans tous ses états
gingembre
13 janvier 2021

Soupe ramen de Ponyo version Nouilles ramen maison

Soupe ramen de Ponyo version Nouilles ramen maison
Soupe ramen de Ponyo version Nouilles ramen maison J'avais déjà fait une recette de ramen inspiré de ce film d'animation cf. mon post Les ramens de Ponyo Ingrédients pour pâte 250g de farine à pain 3g de sel 90g d’eau Ingrédients pour le bouillon 2 litres...
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16 décembre 2020

Chutney de kaki

Chutney de kaki
Chutney de kaki Pour accompagner des viandes par exemple. Le chutney se conserve longtemps au frigo. Ingrédients 3 kakis bien mûr 1 oignon 2 c. à s. de vinaigre balsamique Gingembre en poudre ou frais 2 pincées de feuilles de coriandre hachée 1 trait...
18 octobre 2020

cake fourré confiture de cerises

cake fourré confiture de cerises
cake fourré confiture de cerises encore un goûter préparé par mon fils Charles. Très bon mais dans la recette initiale il fallait mettre la confiture avant cuisson et finalement il vaudrait bien mieux couper le cake en deux après cuisson pour y mettre...
15 juin 2018

tajine de poulet aux olives

tajine de poulet aux olives
tajine de poulet aux olivesune recette marocaine. ici les enfants en ont raffolé, surtout mes deux grands. Je pense que ce sera un plat à refaire. ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** ingrédients pour 6 gros mangeurs12 cuisses...
26 janvier 2018

Brushettail

Brushettail
Brushettail j'avais fait ça l'année dernière mais je n'avais pas encore eu le temps de vous le présenter, la brushettail : une brushetta-rougail en quelque sorte. J'avais recyclé le reste de sauce rougail et j'ai adoré... Alors pourquoi pas en faire une...
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17 novembre 2017

Arroz y frijoles con pollo

 Arroz y frijoles con pollo
Arroz y frijoles con pollo Du Belize, pays que j'ai traversé rapidement (en 1993), voici une recette dont nous nous sommes régalés avec mon mari. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge11 La Cuisine d'ici et d'ISCA...
24 septembre 2017

Rougail saucisse/rougaille saucisse

Rougail saucisse/rougaille saucisse
Rougail saucisse/rougaille saucisserecette de l'île maurice (rougaille saucisse) que l'on retrouve également à la réunion (rougail saucisse) ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge09 Kilometre-0.fr ** ingrédients2...
23 septembre 2017

Salade kachumbari

Salade kachumbari
Salade kachumbari Salade commune à trois pays : Kenya, Tanzanie et Malawi Très bonne mais quand même pas mal relevée. ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge09 Kilometre-0.fr ** Ingrédients 2 gousses d'ail Gingembre...
17 janvier 2017

Coktail Jade sans alcool

Coktail Jade sans alcool
Coktail Jade sans alcool Très bon. Pour boire à l'apéritif par exemple. Pourquoi jade ? juste pour la couleur verte du coktail et parce que ça fait mieux que coktail poire-concombre-gingembre-citron ingrédients 3 poires2 morceaux de gingembre1/2 concombre1/2...
2 mai 2016

Poulet teriyaki

Poulet teriyaki
Poulet teriyaki ingrédients125 ml de sauce soja80ml de jus d'orange (ou clémentine)3 c. à s. de miel1 c. à c. d'huile de sésame1 c. à c. de gingembre haché1 c. à s. d'huile d'olive400g de riz rond300 g de filets de pouletbeurre préparation1) Couper le...
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