sandrine dans tous ses états

Costume de danse de Charles

Costume de danse de Charles
Pour le spectacle, Charles et son groupe sont des êtres mi-poisson, mi-oiseau et figure l'eau très présente dans Peter Pan

1) Le justaucorps :
Couper le justaucorps dans du lycra.

*

Coudre ensemble  les deux morceaux du justaucorps en suivant le modèle

2) Le pantalon en tissu scintillant.
j'ai pris le même modèle que les pantalons précédemment fait pour costume médiéval, costume niçois et costume starwars.
patron pour 6 ans en prenant 3 cm de plus pour aggrandir le patron
http://sandrinita.canalblog.com/archives/2013/02/26/26449450.html

3) les ailes
découper le tissu mousseline vert d'eau selon le schéma. (la largeur correspond à la longueur des deux bras tendu.)

découper des bandes dans les reste du tissu du pantalon (70 cm pour cou et 45 pour poignet) pour faire des attaches sur les ailes au niveau du cou et des poignets et les fixer

4) décoration du justaucorps
faire trois ovales avec du restant du tissu du pantalon. Faire une couture au milieu et resserrer pour imiter les ailes d'un papillon.

Installer les sur le devant du justaucorps.

Potatoes-- tour en cuisine n°377

Je me suis inscrite à un tour en cuisine (http://www.untourencuisine.com/)

 Je devais piocher une recette sur le blog de Calinhorely :  http://yellowmustard5.blogspot.be

C'est chou du blog http://www.choutambouilleto.canalblog.com qui viendra choisir une recette chez moi

Avec mon projet coupe du monde, j'ai eu moins de temps, du coup j'ai choisi une recette facile et rapide à faire

Nous nous sommes régalés avec les enfants.

Voici une photo

Pour des soucis d'indexation, j'ai décidé de mettre la recette sur un autre post

Potatoes

Pour le tour en cuisine, je devais choisir une recette chez http://yellowmustard5.blogspot.fr

j'ai choisi sa recette de potatoes

Un vrai régal

Ingrédients
Pommes de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Épices au choix (paprika)

Préparation
1. Éplucher, laver et essuyer les pommes de terre

2. Les couper en 2, puis couper chaque moitié en 2 dans la longueur. Mettre les pommes de terre coupées dans un saladier

3. Saler et ajouter l'huile d'olive. Ajouter les épices (sel, poivre et paprika). Bien mélanger le tout

7. Sur la plaque du four, mettre un papier cuisson et y déposer les pommes de terre

8. Enfourner dans un four préchauffé à 180°, pendant 40 minutes

Fiche A6

à venir

Ensalada rusa argentina

Ensalada rusa argentina
 

Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course.

Ce soir joue l'Argentine, mon équipe

Ensalada rusa argentina
 
Quand je suis allée en Argentine (en 1991 et en 1995), nous mangions souvent cette salade. Et c'était pour moi un régal.
 
Ingrédients:
 
4 grosses pdt
3 carottes
1 tasse de petits pois
3 oeufs
3 c. à s. de mayonnaise
 
Préparation :
1) Faire cuire les oeufs durs

2) peler et couper en deux ou quatre les pdt. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salé et y plonger les morceaux de pdt pendant 15 minutes.

3) Peler les carottes et les couper en petits cubes. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante salé et laisser cuire 15 minutes

4) Ecaler les oeufs et les couper en petits cubes. Les mettre dans un grand saladier.

5) Faire refroidir les pdt puis les couper en petits cubes et les ajouter dans le saladier.

6) faire refroidir les cubes de carottes et les ajouter au saladier. Ajouter les petits pois

7) ajouter la mayonnaise et mélanger le tout
 
 

Fiche A6

Salade de flessingue (pays-bas)

Salade de flessingue (pays-bas)
 

Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course.

Ce soir joue les Pays Bas

Ingrédients Salade de flessingue (pays-bas)
 
250 g de champignons
4 pommes de terre à chair ferme
1 salade
persil
estragon
ciboulette
2 ou 3 échalotes
1 litre de moules
125 g de crevettes roses
huile, vinaigre, sel, poivre
1 noix de beurre
1 verre de vin blanc
 
Préparation
 
1) Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les  peler.

2) Gratter les moules, les brosser sous l’eau courante, les mettre dans une sauteuse placée sur feu vif contenant le vin et le beurre ; les sortir au fur et à mesure qu’elles s’ouvrent ; les retirer des coquilles.
3) décortiquer les crevettes
4) Lorsque les pommes de terre sont froides, les couper en rondelles et les  mettre dans un saladier, avec les moules, les crevettes décortiquées, les champignons grattés et émincés, les échalotes hachées et un gros bouquet de fines herbes. Décorer de feuilles de salade.

5) Arroser avec le jus de cuisson des moules passé à travers un linge très fin ; achever l’assaisonnement avec 3 cuillerées à soupe d’huile battues avec 1 cuillerée de vinaigre, du sel et du poivre.
6) Servir plutôt un tout petit peu tiède
 
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/salade-de-flessingue-pays-bas-_4248-r.html

fiche A6

à venir
 

Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande)

Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande)
 
 
 Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course.

Ce soir joue l'Allemagne.

J'ai été fort dessus par la recette. Nous n'avons pas aimé. Heureusement que j'ai divisé par deux tous les ingrédients. Il est temps que la coupe du monde se termine :-)

Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande)

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: moins de 30 minutes
 
Ingrédients des Knödels
 
1 kilo de pommes de terre crues.  
250 g de pommes de terre cuites à l’eau (ou purée) 
350 g de farine. 
250 ml de lait bouillant.
1 oeuf
2 c. à soupe de chapelure
croûtons roussis
sel, noix muscade
beurre
 
Préparation des Knödels
 
1) Éplucher les pommes de terre crues. Les râper et les déposer dans un bol puis verser dessus le lait bouillant. égoutter et déposer dans un saladier.

2) râper les pommes de terre cuites. Mélanger les deux types de pommes de terre, la farine, l’oeuf, pour obtenir un mélange homogène. saler, poivrer et incorporer la noix muscade.

3) Façonner des boulettes en y introduisant de petits croûtons. Pocher dans l’eau ou au bouillon pendant 20 minutes environ.

4) dans une petite casserole, faire roussir du beurre avec un peu de chapelure. arroser les knödels et servir chaud.

Fiche A6

à venir

empadas de frango com catupiry

empadas de frango com catupiry
 
Recette trouvé chez :http://www.lacuisinedebernard.com/2012/11/les-empadas-de-frango-com-catupiry.html
 
  Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir joue le Brésil

Recette pour 12 "empadas de frango com catupiry":
 
 
Pâte:
 
- 400g de farine
- 280g de beurre demi-sel à température ambiante 
 
-1 œuf
 
 
Farce au poulet crémeux:
-700g de blancs de poulets  
-2 cuillerées à soupe d'huile  
-1 oignon
-4 gousses d'ail 
-2 cuillerées à soupe de persil haché 
-1 cuillerée à soupe de double concentré de tomates. 
-2 cuillerées à soupe de farine 
-250ml d'eau de cuisson du poulet
-200g de catupiry ou de Kiri 
-24 olives vertes
-sel, poivre
-1 jaune d'œuf pour la dorure
 
 
1) Mettre les blancs de poulets à cuire dans de l'eau bouillante salé pendant 10 minutes.

2) Garder l'eau de cuisson pour la suite. Laisser refroidir les blancs.

3) Hacher finement l'oignon.

4) Éplucher l'ail.
5) Mettre l'oignon à cuire dans un large poêle avec les deux cuillerées à soupe d'huile. Ajouter l'ail écrasé.

6) Effilocher le poulet avec une fourchette.
7) Ajouter le poulet dans la poêle.

8) Bien mélanger et ajouter le persil et le double concentré de tomates.

9) Laisser mijoter Deux minutes puis ajouter la farine en pluie.
10) Bien mélanger puis ajouter l'eau de cuisson du poulet (250ml).

11) Laisser mijoter pour que le liquide s'épaississe un peu. Ajouter le catupiry ou le Kiri!

12) Bien mélanger, goûter pour assaisonner avec le sel et le poivre.

13) Laisser refroidir la farce et préparer, en attendant, la pâte.
Mettre la farine et le beurre à température dans un bol. Bien mélanger pour sabler. Ajouter l'œuf. Pétrir.

14) Étaler la pâte rapidement sur un plan de travail. Remplir un petit moule préalablement graissé avec une première couche de pâte en la faisant bien dépasser. Remplir avec la farce.
Ajouter deux olives coupées en deux. Mettre une deuxième couche de pâte sur le moule.
Sceller le bord avec la main pour bien rendre hermétique les empadas.
Faire la même chose avec toutes les empadas.

Passer un coup de pinceau trempé dans du jaune d'œuf.

15) Mettre au four à 190°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les empadas soient bien colorées.
 
Déguster tiède!
 

Fiche A6

à venir

projet 365-52

Un peu de retard, un peu trop d'occupation ces dernières semaines... mais on va reprendre progressivement un rythme plus régulier

Section de Recherchers à Nice --- Place Masséna

Section de Recherchers à Nice --- Place Masséna

Dans la série Section de recherches, on découvre la place centrale de Nice à savoir la place Masséna.

C'est un lieu où on accède au vieux nice, à la promenade des anglais, à la coulée verte et à l'artère commerçante Jean Médecin. Un lieu très stratégique pour les niçois en somme.
La fontaine du soleil, inaugurée en 1956 est composée de cinq statues de bronze sculptées. Elle évoluera à travers les années
Les statues en résine blanche au sommet de poteaux au nombre de 7 s'éclairent la nuit et symbolisent les 7 continents.

Une place qui a connu beaucoup d'évolutions et de rénovations depuis mon arrivée sur Nice. En 2007, la grande statue au centre de la fontaine n'y était pas!

Helado de dulce de Leche

Helado de dulce de Leche
recette Argentine

Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup...
Mais aujourd'hui joue l'équipe d'Argentine (mon équipe préférée) donc voici une recette

Helado de dulce de Leche
recette Argentine

ingrédients
100g de dulce de leche
20 cl de crème fraîche
25 cl de lait

0) soit confiture de lait achetée, soit faite maison (mettre 1 litre de lait et 25g de sucre dans une casserole sur feu vif. remuer régulièrement pour empêcher le lait de brûler. Lorsque la préparation bout réduire le feu pour obtenir un petit bouillon. laisser réduire pendant 2 heures en remuant de temps en temps. Lorsque la préparation a prit une belle couleur brune et a bien épaissi, retirer du feu et verser dans un récipient pour laisser refroidir)

1) mélanger tous les ingrédients au batteur puis mettre au congélateur.

2) remuer toute les deux heures la glace et remettre ensuite au congélateur.