sandrine dans tous ses états

15 août 2018

gâteau au chocolat de madame Rollant, prof de math au collège J. Henri Fabre

gâteau au chocolat de madame Rollant, prof de math au collège J. Henri Fabre

un exercice de math en classe. et voila recette testée et approuvée. Il ressemble un peu à un fondant.
Parfait pour un goûter.

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ingrédients
170g de chocolat noir à cuire
120g de beurre ramolli
200g de sucre
3 oeufs
80g de farine
1 c. à c. de café soluble ou cacao

préparation
1) dans une casserole, mettre le chocolat et le faire fondre au bain marie

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2) dans un saladier, mettre le beurre ramolli, sucre, oeufs, farine, café soluble ou cacao. Bien mélanger

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3) Ajouter ensuite le chocolat fondu. Bien mélanger

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4) Verser dans un moule à flanquer (beurré et fariné ou avec papier sulfurisé)

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5) Enfourner à four chaud à 225° pendant 20 minutes.

 

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Cuisine, goûterRF, chocolat, goûter,

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10 août 2018

salade de sortie.

salade de sortie.

mes garçons quand ils font des sorties scolaires ne veulent pas manger de sandwich. Du coup, cette année on a fait des salades.

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ingrédients
moutarde
vinaigre
huile d'olive
pâte
carottes
tomate
oeuf
olives vertes
salade
basilic

0a) Faire cuire les pâtes et les égoutter. Laisser refroidir.
0b) Faire cuire l'oeuf dans l'eau bouillante. Laisser refroidir et écaler.
1) préparer la sauce et la mettre dans un récipient à part afin de la mettre au dernier moment sur la salade.

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2) Couper la salade, éplucher et couper en rondelles les carottes, épépiner et couper les tomates en cubes.

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3) mélanger les pâtes, salade, carottes, olives, tomates, rondelles d'oeuf. Couper une feuille de basilic.

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Conserver au frigo puis dans glacière.

 

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Cuisine, tomate, salade, carotte, olive, oeuf, basilic

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08 août 2018

gâteau financier

gâteau financier

Une recette de Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là

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Un vrai régal. Les enfants ont vraiment adoré. Tellement que j'ai à peine pu y gouter.

ingrédients
6 blancs d'oeufs
60g de poudre d'amande
150g de farine
150g de beurre
200g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique

préparation
1) Battre les blancs en neige

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2) Faire fondre le beurre.
3) Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure.

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4) Ajouter délicatement les blancs en neige

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5) Ajouter ensuite le beurre fondu et la poudre d'amande toujours en incorporant délicatement.

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6) Verser dans un moule

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7) Enfourner à four chaud à 160° pendant 30 minutes.

 

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Cuisine,  goûterRF, goûter, blanc d'oeuf, gâteau

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03 août 2018

Cake à la mode de Philippe

Cake à la mode de Philippe

un régal.

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ingrédients
170g de farine
3 oeufs
2 grosses cuillères de fromage blanc
1 sachet de levure
6 c. à s. d'huile d'olive
1 boîte de coeurs d'artichaut
5-6 champignons
140g de fromage râpé
6-10 tomates séchées
20 olives vertes dénoyautées
2 c. à s. d'origan


préparation
1) laver et couper en tranches les champignons. Les faire revenir avec un filet d'huile d'olive dans une petite poêle

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2) couper en cubes les tomates séchées.

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3) Couper en morceaux les coeurs d'artichaut

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4) Dans un saladier, mettre la farine, les oeufs, le fromage blanc, la levure et l'huile d'olive. Bien mélanger.

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5) ajouter ensuite les champignons, les tomates séchées, le fromage râpé, les olives, les coeurs d'artichaut et l'origan. Bien mélanger

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6) verser dans un moule à cake

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7) enfourner à four chaud à 210°c pendant 40 minutes.

 

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Cuisine, cake, fromage blanc, champignon, Cake salé,  artichaut, fromage, tomate séchée, olive, origan

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02 août 2018

Personnaliser son trousseau de clefs

Personnaliser son trousseau de clefs.

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Vous en avez marre de ne pas retrouver quel clef ouvre quelle porte ?
Voici la solution.
Il vous faudra des vernis à ongle de plusieurs couleurs.

Recouvrir le haut de la clef avec du vernis à ongle. Bien laisser sécher. Mettre deux couches de préférence.

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01 août 2018

filet mignon façon orloff

filet mignon façon orloff

une recette succulente. Toute la famille a adoré. Même les enfants se sont resservis c'est dire qu'ils ont aimé.

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ingrédients
2 filets mignon
chorizo
mozzarella
huile d'olive
sel, poivre
1 verre de vin blanc
Herbes de Provence


préparation :
1) inciser les filets mignon tous les cm mais en veillant à ne pas trancher totalement.

 

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2) Couper en rondelles le chorizo et la mozzarella.

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3) Intercaler entre chaque tranche une rondelle de chorizo et une rondelle de mozzarella. Mettre le filet façon orloff dans un plat allant au four

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4) verser un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Saupoudrer d'herbes de Provence. Verser le verre de vin blanc.

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5) Enfourner à four chaud à 200°c pendant 45 minutes.

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Cuisine, porc, filet mignon, chorizomozzarella, huile d'olive, vin, herbe de Provence,

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26 juillet 2018

meuble du couloir

J'ai beaucoup aimé le résultat du premier meuble peint en gris.
Il y avait un buffet dans le couloir d'entrée de la maison du Ginestet. Je me demande si le couloir n'a pas été fait spécialement pour le buffet tellement il est parfait pour la maison. Bien sûr, il ne fait pas très moderne mais je tenais vraiment à garder le buffet de mes grands-parents.
Il me restait de la peinture gris clair donc je n'ai pas hésité très longtemps pour le coloris du buffet. Et je trouve que le résultat est vraiment bluffant.

J'ai procédé de la même façon que pour le premier meuble
mode d'emploi ici

Pour ce projet, j'ai utilisé les produits Zolpan de chez "Cevennes couleurs" le magasin de mon petit cousin Gilbert en Ardèche.
Cf site internet http://www.travauxspeciauxdumidi.fr

 

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et une petite photo de la phase intermédiaire

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25 juillet 2018

gâteau framboise chocolat

gâteau framboise chocolat

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Charles et Mariana ont beaucoup aimé. Mon mari moins mais il ne sait pas pourquoi. Moi j'ai bien aimé

ingrédients
4 oeufs
200g de farine
1 sachet de levure
100g de chocolat blanc
125g de mascarpone
2 c. à s. de sucre glace

préparation
1) faire fondre au bain marie le chocolat blanc.

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2) Une fois fondu, ajouter le mascarpone et le sucre glace. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène

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3) Dans un saladier, mettre les oeufs, le mélange au chocolat blanc, la levure et la farine. bien mélanger.

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4) Verser dans un moule à gâteau en silicone.

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5) Enfourner à four chaud à 180° pendant 35 minutes

 

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Cuisine, goûter, goûter, chocolat, framboise, gâteau, mascarpone

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19 juillet 2018

Restauration de meuble

Restauration de meuble

au Ginestet, il y a quelques vieux meubles que je souhaite garder mais j'avais envie de les relooker (je sais papa c'est un mot barbare mais bon...)

Il y avait un vieux meuble au sous-sol, un peu mangé par les charençons, un vieux bas de buffet. Au départ, j'avais pensé qu'il serait pour le bureau de mon mari mais finalement ce sera pour la futur chambre de mon Charlou.

 

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Pour ce projet, j'ai utilisé les produits Zolpan de chez "Cevennes couleurs" le magasin de mon petit cousin Gilbert en Ardèche.
Cf site internet http://www.travauxspeciauxdumidi.fr

0) démonter au besoin les portes, tiroirs, poignées et serrures du meuble. là je n'ai pas pu le faire, je n'ai pas réussi à déviser la première porte.
1) La première chose que j'ai faite, c'est de traiter le meuble au xylophène pour lutter contre les charençons. (à priori, il n'y en avait plus, c'était une vieille invasion mais dans le doute). Attendre que le produit soit bien sec (au moins 48 heures)
2) Lessiver avec du st-marc, puis ensuite rincer. Laisser sécher.
3) Reboucher les trous avec de la pâte à bois.
4) Poncer légèrement
5) Dépoussierer le support avec un chiffon humide
6) Mettre une primaire d'accrochage (Primaire d'accrochage blanc sans solvant, sans odeur, nouvelle formule anti-rouille, tous support BRODAC). Peindre, croiser, lisser dans le sens du bois.

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7) Laisser sécher 12h
8) Peindre avec la peinture finale (ZOLPAN premium Mat, Ondilak, peinture laque polyuréthanel acrylique). Bien laisser sécher entre chaque couche de peinture. Prévoir deux à trois couches de peinture.
9) Passer enfin du vernis incolore. Nous avons opté pour le vitrificateur plastor extra mat.

 

 

Alors vous en pensez quoi ? Bon bien sûr la photo du résultat n'est pas dans un beau contexte mais on voit déjà le résultat

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18 juillet 2018

cake aux pommes

cake aux pommes


bien bon

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ingrédients
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
150g de sucre en poudre
200g de farine
3 oeufs
200g de beurre
4 pommes

préparation
1) Dans un saladier, mélanger les sucres et les oeufs ensemble pour que le mélange blanchisse

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2) Ajouter ensuite le beurre fondu et bien mélanger

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3) Ajouter ensuite la farine et la levure

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4) Peler, épépiner les pommes. les couper en petits cubes. Incorporer ensuite les pommes dans la pâte.

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5) beurre et fariner le moule à cake, verser la préparation.

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6) Enfourner à four chaud à 180°c pendant 50 minutes.

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Cuisine, goûterRF, goûter, cake, pomme, Cake sucré,

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