chapelure - sandrine dans tous ses états

7 avril 2021

Salade et ses croquettes de boudins noirs

Salade et ses croquettes de boudins noirs Un jour où il me restait du boudin noir, j’ai accommodé mes restes. Ingrédients : Boudins noirs préalablement cuits. Farine 1 œuf chapelure Salade verte Vinaigrette tomate 1) Peler le boudin noir. Former des boules...

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Tags: Cuisine, Tomates, Salades, Boudin noir, chapelure

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19 janvier 2018

Coquilles saint Jacques à la normande

Coquilles saint Jacques à la normande Ingrédients 150g de champignons 80g de petites crevettes Coquille saint Jacques Moules 2 échalotes 20g de beurre 50g de gruyère 20 g de chapelure 10 cl de vin blanc 1 bouillon cube de légumes Thym, laurier Préparation...

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Tags: Cuisine, Entrée, Champignons, Plat, Crevettes, moules, Vin, Noix de St Jacques, Gruyère, laurier, thym, échalotes, chapelure

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13 septembre 2016

Crumble d'escargots

Crumble d'escargotspour 8 personnes ingrédients : 24 escargots (venant de Volpillaire à côté de mon Ginestet : http://escargots-cocasses.weebly.com/)ail et persil 60g de farine60g de chapelure40g de beurre mou 1) dans un saladier, mettre le persil, l'ail,...

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Tags: Cuisine, Entrée, Ail, Persil, Escargots, beurre, chapelure, menu Apparences sont parfois trompeuse...

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17 mars 2015

Milanesa de pollo

Milanesa de polloune recette argentine... des souvenirs qui ressurgissent de mes quinze ans... quand j'étais en Argentine. ingrédients : 5 escalopes de poulet2 oeufsail et persil90 g. de chapelure fine40 g. de parmesan.sel, poivre préparation : 1) Peler...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Poulet, Ail, Persil, Parmesan, escalope de volaille, Recette du monde, chapelure, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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7 janvier 2015

Cheesecake au saumon fumé, sauce tartare

Cheesecake au saumon fumé, sauce tartarepour 6 personne Pour l'anniversaire de mariage de mes parents, je voulais revisiter leur repas de mariage Je voulais faire quelque chose d'un peu plus raffiné.La recette peut-être préparée la veille Croûte : 8 c....

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Tags: Cuisine, Entrée, Saumon fumé, Cornichon, Ail, Oignons, Persil, Mayonnaise, Mascarpone, Parmesan, échalotes, chapelure, câpre, menu des 40 ans de mariage

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5 janvier 2015

Bouquet d'entrée

Bouquet d'entrée Entrée spécialement réalisée pour l'anniversaire des quarante ans de mariage de mes parents. Je voulais faire de leur repas originel quelque chose de beaucoup plus raffiné. J'ai donc revisité leur menu.J'ai rassemblé les trois premières...

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Tags: Cuisine, Entrée, Champignons, Saumon fumé, Cornichon, Ail, Oignons, Mayonnaise, Mascarpone, Parmesan, Fromage ail et fines herbes, artichauts, macaron, canard, huile d'olive, chapelure, câpre, menu des 40 ans de mariage

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8 juillet 2014

Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande)

Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande) Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir joue l'Allemagne. J'ai été fort déçue par la recette. Nous n'avons pas aimé. Heureusement que j'ai divisé...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Recette du monde, noix de muscade, Coupe du monde 2014, chapelure, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Allemagne

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29 juin 2014

Kroket

KroketUne spécialité néerlandaise Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup... Mais aujourd'hui joue l'équipe des Pays Bas donc voici...

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Tags: Viande, Boeuf, Oignons, Recette du monde, noix de muscade, Coupe du monde 2014, chapelure, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Pays-Bas