Articles populaires – sandrine dans tous ses états

8 octobre 2017

lafat al betinjan

lafat al betinjanroulé aux aubergines Une recette qui nous vient d'Irak Je me suis régalée avec ce plat. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata #CataCookingChallenge10 La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Boeuf, Plat, Ail, Oignons, Persil, Miel, Basilic, cannelle, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-monde--asie--Irak, curcuma

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17 novembre 2017

Arroz y frijoles con pollo

Arroz y frijoles con pollo Du Belize, pays que j'ai traversé rapidement (en 1993), voici une recette dont nous nous sommes régalés avec mon mari. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge11 La Cuisine d'ici et d'ISCA...

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Tags: Cuisine, Riz, Poulet, Ail, Poivrons, Ronde Interblogs, Gingembre, coriandre, cumin, thym, citron vert, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, lait de coco, cuisine-du-Monde--Amérique--Belize

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28 juin 2018

slata Tounsia

slata Tounsiaune salade tunisienne.une recette parfaite pour l'été car bien rafraîchissante ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** ingrédients :1 concombre2 oignons3 tomates2 poivrons verts1 c. à c. de menthe séchée4 c. à s....

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Olives, Salades, Citron, Oignons, Poivrons, Ronde Interblogs, concombre, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Afrique, cuisine-du-Monde--Afrique--Tunisie, coupe du monde 2018

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24 juin 2018

Empanadas de maiz con relleno de carne

Empanadas de maiz con relleno de carne une recette du Panama. j'avais découvert les empanadas argentins et paraguayens quand j'avais quinze ans. C'est quelque chose que j'aime beaucoup. Aujourd'hui, j'essaye une variante d'un autre pays latino-américain....

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Tags: Cuisine, Tomates, Viande, Boeuf, Ail, Oignons, Ronde Interblogs, Empanadas, coriandre, cumin, paprika, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, coupe du monde 2018, cuisine-du-Monde--Amérique--Panama

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4 janvier 2011

mon fameux chili con carne

Le chili con carneune de mes spécialités...cela fait déjà longtemps que je le prépare... je crois que la première fois que j'en ai fait, je devais avoir quinze ans.... Une recette concoctée pour un repas d'hispanisants (une rencontre bi-annuelle avec...

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Tags: Cuisine, Tomates, Chorizo, Boeuf, Haricots Rouges, Lardons, Plat, Oignons, Poivrons, Recette du monde, Chili, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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10 novembre 2010

Le tian d'Ardèche

Cette recette me vient de mon grand père maternel : mon pépé du Ginestet Les ingrédients:3 courgettes3 aubergineshuile d'olive2 boîtes de tomates en cubeoignons hachés (en surgelé)du riz4-6 tranches de jambon1 boite de singe comme on appelle ça chez mes...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Riz, Viande, Jambon, Plat, Oignons, Pépé du Ginestet, Jambon cuit, corned de beef, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes

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9 juin 2011

Wok de riz à ma façon

Wok de riz à ma façon Pour la petite histoire, ma copine Maryse avait fait une fois un wok de riz. Quand je lui ai demandé la recette, elle m'a renvoyé à la recette d'où elle avait pris l'inspiration, ça ne ressemblait plus à ce qu'elle avait fait… Une...

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Tags: Cuisine, Tomates, Chorizo, Riz, Champignons, Plat, Crevettes, Poulet, Oignons, Poivrons, escalope de volaille, risotto, origan, huile d'olive

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5 juillet 2011

Crevettes Kong Pao et noix de cajou

Crevettes Kong Pao et noix de cajou recette chinoise un plat que je fais depuis une dizaine d'année… Très très bon. ingrédients : - gingembre - ail haché - fécule de maïs ou de pdt (maïzena par ex) - sel, poivre - soja - 450g de crevettes type gambas...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Riz, Plat, Crevettes, Ail, Gingembre, Recette du monde, sauce soja, xérès, noix de cajou, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Chine

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8 septembre 2011

Risotto de Saint-Jacques

On achetait depuis plusieurs années une préparation appelé « poêlée de st-jacques et riz basmati » au supermarché Auchan. Un régal… ça m’a donné l’envie d’essayé de faire une recette pour arriver à un plat y ressemblant…. Risotto de Saint-Jacques Ingrédients...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Riz, Carottes, Plat, Crevettes, Citron, Vin, Noix de St Jacques, ciboulette, risotto, paprika, échalotes, safran

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5 janvier 2012

Osso bucco aux tagliatelles

Je n’avais jamais goûté d’Osso Bucco avant mes 25-30 ans, pourtant j’en avais entendu parler… Surtout à la télévision d’ailleurs, avec mon père, nous étions friands des « Cordier, juge et flic » dont le repas de famille était immanquablement un « osso...

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Tags: Cuisine, Tomates, Carottes, Plat, pâtes, Ail, Oignons, Vin, Céleri, Veau, Inspiration littéraire ou cinématographique, Parmesan, herbe de Provence, huile d'olive

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26 octobre 2011

nid de cocotte à la provençale

nid de cocotte à la provençale invention de Sandrinette. Il y a quelques temps j'aurais trouvé que faire des œufs cocotte différents de mes premiers était une hérésie… Pourtant je m'y suis essayé et j'y ai pris goût, c'est la troisième version d'œuf cocotte...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Tomates, Olives, Aubergines, Plat, Ail, Persil, Pistou, Tapenade, Céleri, Oeuf-cocotte, Basilic, huile d'olive

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9 août 2012

Plat principal des pirates : Abordage sur l’île cachant le trésor du pirate

Plat principal des pirates : Abordage sur l’île cachant le trésor du pirate Ingrédients 1 purée 500g de viande hachée 1 oignon Paprika, cumin, muscade Raisin sec Olives noires 3 asperges vertes par personne 1 rondelle de bacon par personne 1) Faire la...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Olives, Boeuf, Plat, Bacon, thème Pirate, Plat rigolo, Menu Pirate, asperges, raisins secs, cumin, paprika, noix de muscade

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21 septembre 2012

Cake de ma mémé

Cela faisait très longtemps que j'avais envie de refaire ce cake que ma mémé faisait quand j'étais petite Cake de ma mémé (recette mémé du Ginestet) Ingrédients - 150g de farine - 150 g de cerises confites - 150 g de fruits confits - 200 g de raisins...

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Tags: Cuisine, Dessert, Petit déjeuner, Cake, Amandes, recette de mémé du Ginestet, Miel, cerises confites, Fruits confits, Gingembre, raisins secs, Cake sucré, rhum, goûter

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27 septembre 2012

Gratin au goût d'Italie

Gratin au goût d'Italie Quand on était en Charente Maritime chez des amis, Monique nous a fait un plat super bon qui m'a enchanté, tellement enchanté que je l'ai déjà refait deux fois à la maison… Une recette qu'elle tenait d'une autre amie… ingrédients...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Jambon, Plat, Ail, Pistou, Mozzarella, Parmesan, Basilic, coppa, jambon cru, huile d'olive

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16 novembre 2012

Pollo a la mexicana

Pollo a la mexicana une recette mexicaine Pour 4 personnes Ingrédients 1 Poulet ½ c. à café de cumin en poudre ½ c.à café de poivre moulu jus d’un citron pour la farce : 1 c. à café de jus de citron 1 oignon haché 1 c. à café de cumin 200 g de fruits...

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Tags: Cuisine, Poulet, Citron, Oignons, Amandes, Abricots, Pruneaux, romertopf, Recette du monde, raisins secs, cumin, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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2 décembre 2010

Pastel de carne ou hachis parmentier d'Argentine

Mercredi j'ai préparé un hachis parmentier Argentin. Si vous faites des empanadas et qu'il vous reste de la farce, congelez là, ça pourra vous servir pour un hachis parmentier argentin. Les ingrédients pour la farce : - 1 gros oignon- Huile d'olive- 300g...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Oeufs, Olives, Viande, Boeuf, Plat, Recette du monde, raisins secs, cumin, paprika, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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17 mai 2013

Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud Quand nous mangeons à la brasserie de Borriglione, je craque toujours pour leur salade de chèvre chaud…. Je me souviens de la salade du restaurant "le moli" à Andorre… Bref j'aime la salade de chèvre chaud. Avec trois enfants c'est...

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Tags: Cuisine, Entrée, Fromage, Olives, Jambon, chèvre, Pain, Salades, Miel, coppa, piment, paprika, jambon cru, chapelure

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13 octobre 2013

Pizza aux girolles

Pizza aux girolles J'avoue qu'elle est inspirée par celle que j'ai mangée au Grill d'Or (restaurant à Nice) mais j'ai fait pas mal de modifications : j'ai gardé le cantal et les girolles. J'ai ajouté la coppa et j'ai remplacé la persillade par du pistou....

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Olives, Pizza, Champignons, Pistou, Mozzarella, Parmesan, Basilic, coppa, cantal, jambon cru, girolle

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10 janvier 2014

Pizza italia

Chaque semaine nous mangeons une pizza... et à la maison on aime bien varier les goûts Voici notre Pizza italia ingrédients :1-2 aubergineshuile d'olive1 boîte de tomates concasséesthym1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la...

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Tags: Tomates, Fromage, Olives, Aubergines, Pizza, Jambon, Pistou, Mozzarella, Parmesan, Gruyère, Basilic, coppa, thym, jambon cru

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22 mai 2014

Sauté de poulet au gingembre et champignons

Sauté de poulet au gingembre et champignons D'après recette trouvé chez http://familyscook.canalblog.com/ Une recette asiatique Ingrédients :Maïzena : 2 c. à c.Sauce de soja : 2 c. à s.Xérès : 1 c. à s.Nouilles chinoises sèches : 200grAil haché : 3 goussesGingembre...

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Tags: Cuisine, Champignons, pâtes, Ail, Oignons, Gingembre, escalope de volaille, Recette du monde, sauce soja, nouilles chinoises, xérès, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Chine

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26 mai 2014

pizza aux fleurs de courgette

pizza aux fleurs de courgette j'aime beaucoup les fleurs de courgette mais en beignets ce n'est pas forcement très léger. J'ai eu idée de les mettre dans une pizza ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)1...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Olives, Pizza, Plat, Mozzarella, coppa, jambon cru, recette avec des fleurs, fleurs de courgette, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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14 juin 2014

Empanadas colombienne

Empanadas colombiennerecette de colombie à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Viande, Carottes, Poulet, Oignons, Porc, Empanadas, Recette du monde, Coupe du monde 2014, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Colombie

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16 juin 2014

Burek à la viande

Burek à la vianderecette de Bosnie-Herzégovine à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait...

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Tags: Cuisine, Viande, Boeuf, Epinard, feuille de Brick, Recette du monde, raisins secs, cumin, Coupe du monde 2014, menthe, épice ras el hanout, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Boznie-Herzégovine

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18 juin 2014

Salade australienne

Salade australienne à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes) Aujourd'hui,...

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Tags: Cuisine, Kiwis, Crevettes, Saumon fumé, Salades, Pamplemousse, Endives, ciboulette, Mozzarella, Recette du monde, Coupe du monde 2014, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Océanie, cuisine-du-Monde--Océanie--Australie

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28 juin 2014

Palta Rellena

Palta Rellenarecette du Chili Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup... Mais aujourd'hui joue l'équipe du Chili donc voici une recette...

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Tags: Entrée, Crevettes, Citron, Maïs, Avocats, Gingembre, coriandre, Recette du monde, yaourt, Coupe du monde 2014, fenouil, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Chili

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