crêpes jambon-courgette

crêpes jambon-courgette
Un vrai délice

ingrédients
crêpes
jambon cuit
2 courgettes
crème fraîche
huile d'olive
gruyère râpé
fromage à raclette


préparation
0) préparer les crêpes

1) laver et couper les extrémités des courgettes. Les peler et les couper en petits cubes. Les faire dorer dans un wok avec un peu d'huile d'olive.

2) couper le jambon en petits carrés. Ajouter aux courgettes. Bien mélanger. Ajouter le gruyère râpé et la crème et mélanger.

3) Prendre une crêpe, mettre de la farce  au centre sur toute la longueur. Ajouter ensuite du fromage à raclette sur la farce et replier la crêpes

4) Mettre les crêpes fourrées dans un plat allant au four, et faire réchauffer au four à 180°c pendant 5-10 minutes

Cuisine, crêpe, jambon, jambon cuit, courgette, fromage, raclette