Articles populaires – sandrine dans tous ses états

29 juillet 2011

pavés fondants au chocolat

pavés fondants au chocolat recette inspiré du livre "tout chocolat" collection "pâtisseries et desserts gourmands". J'ai modifié la recette car vraiment trop d'œufs et de beurre dans la recette originale… à encore ces pavés sont bien nourrissant mais...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Gâteaux, Vanille, goûter

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27 juin 2011

mousse à la nectarine…

mousse à la nectarine… adaptée d'une recette mise à l'honneur par Lilouina intitulée "mousses légères au citron"… Ingrédients : - 4 nectarines - 3 œufs - 60g de sucre - 1 c. à c. de maïzena Préparation : 1) Eplucher, dénoyauter les nectarines. Mixer les...

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Tags: Cuisine, Dessert, Verrine, Fruits, Nectarine, Entremets

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3 juin 2011

Pâte à sucre

Pâte à sucre j'ai utilisé plusieurs recettes et trucs et astuces rencontrés au cour de visite sur différents blogs de cuisine… Je vous explique avec une recette de pâte à sucre bleue… La quantité convient pour recouvrir un gâteau de 20 cm de diamètre...

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Tags: Cuisine, Dessert, Nappage, pâte à sucre, shamallow, base*

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15 juin 2011

tarte à la myrtille

tarte à la myrtille Un soir, mon mari m'a téléphoné une heure avant de rentrer manger en me disant qu'il avait invité un de ses collègues à souper… J'avais une pâte feuilletée et des myrtilles au congélateur… Son collègue étant originaire d'Ardèche, ça...

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Tags: Cuisine, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes salées, Myrtilles, pâte feuilletée

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19 mai 2011

Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas Ingrédients : - blancs de poulet - bouillon de volaille (soit en poudre, soit en cube) - 1 boîte d'ananas coupés en morceaux. - 2-3 c. à s. de maïzena - 3 c. à s. de sucre en poudre - sauce soja préparation : 1) Couper les blancs de...

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Tags: Cuisine, Plat, Poulet, Ananas, escalope de volaille, sauce soja

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13 mai 2011

cake glacé au citron

cake glacé au citron Je suis tombée sous le charme de ce livre de cake sucré recette extrait du livre "la ronde des cakes" de la collection "pâtisseries et desserts gourmands" recette légèrement modifiée Je suis tombée sous le charme de ce livre de cake...

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Tags: Cuisine, Petit déjeuner, Cake, Citron, Cake sucré, goûter

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31 mai 2011

Cupcakes de pommes de terre

Cupcakes de pommes de terre pour l'apéro. inspiré du site de http://gourmandisesetci.canalblog.com/ Ingrédients : 4 pommes de terre 150 g de bacon 1 oignon 60 g de gruyère râpé crème liquide Thym Sel, poivre préparation : 1) Eplucher les pommes de terre...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Apéritif, Oignons, Bacon, thym

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6 avril 2011

Croissants à la tapenade

Croissants à la tapenadeToujours avec l'appareil à croissant de tupperware... ingrédients :- 1 pâte feuilletée- tapenade maison- 1 oeuf battu préparation :1) Etaler votre pâte feuilletée... La fariner et poser le "croissants party" sur la pâte (choisir...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Olives, Croissants, Tapenade, pâte feuilletée

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12 mars 2011

petit sablé de Noël...

petit sablé de Noël...comment ça on est pas noël... Et bien c'est bon même quand c'est pas noël ces petits sablés. ingrédients :- 300g de farine- 180g de margarine- 180g de cassonade- 2 sachets de sucre vanillé- 1 oeuf battu- 30g de poudre d'amande Préparation...

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Tags: Gâteaux, Mignardises, Noël, sablé, sablé sucré, Vanille

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6 mars 2011

Sandwichs étoilés aux saveurs du Midi

Sur le blog cuisine "Fait maison" de Lilouina, j'ai découvert un concours de "Sandwichs" par Mimi C'est un concours sur les sandwichs en tous genre. (peu importe la forme, la taille, la garniture... iul faut juste laisser libre cours à son IMAGINATION)...

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Tags: Cuisine, Olives, chèvre, Concours sur blog, Sandwich, Tapenade

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17 février 2011

gâteau au chocolat : recette de ma mémé du Ginestet

Une recette que je faisais quand j'étais jeune... Une recette qui me vient de ma mémé du Ginestet.Charles et Mariana ont participé avec moi à l'élaboration de ce gâteau... Seule l'incorporation des blancs en neige est délicat pour les tout petit... gâteau...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Gâteaux, recette de mémé du Ginestet, goûter

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18 février 2011

macarons au chocolat

Macarons au chocolatrecette préparé avec mon petit Charlou pour environ 11 macarons de 10 cm de diamètre environ. Ingrédients pour les biscuits- 3 blanc d'œufs- 275g de sucre glace- 125g de poudre d'amande- 25g de cacao en poudreIngrédients pour la ganache-...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Gâteaux, Mignardises, Blanc d'oeuf, macaron

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15 février 2011

Gâteau au Yaourt

A l'école, quand j'étais petite, toute petite, je me souviens qu'on avait appris à faire un gâteau : le gâteau au yaourt....j'en ai réalisé un et voici la recette ingrédients : - 1 yaourt - 2 pots de sucre - 3 œufs - 1/2 pot d'huile - 3 pots de farine...

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Tags: Cuisine, Dessert, Gâteaux, yaourt, goûter, base*

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11 février 2011

Soupe onctueuse courgette-patate douce-navet...

Soupe onctueuse courgette-patate douce-navet... Ingrédients :- 200g de patates douces- 2 courgettes- 2 navets- 3 bols 1/2 d'eau- 1 bouillon cube préparation :1) peler et faire cuire les patates douces dans de l'eau salée (30 minutes environ) 2) Réduire...

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Tags: Cuisine, Entrée, Courgettes, Soupe, Navets, Patates Douces

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20 janvier 2011

Brioche de mon enfance... Brioche du Ginestet

le petit déjeuner de mon enfance... tous les étés, c'est la brioche de ma mémé du Ginestet que je dégustais. Le plus souvent tartinée de Poulina, une pâte à tartiner très aérienne qui a disparu du commerce il y a déjà bien longtemps...TOus les matin,...

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Tags: Cuisine, Petit déjeuner, recette de mémé du Ginestet, brioche, Vanille, goûter

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23 octobre 2025

Calaveras Mexicanas en Pizza

Calaveras Mexicanas en Pizza Fête des morts à croquer : transforme ta pizza en calaveras mexicaines pour un festin terriblement gourmand. Ingrédients - Pâte à pizza voir ma recette « La pâte à Pizza : base à la créativité » - Mozzarella - Olives noires...

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Tags: thème Halloween, Chorizo, Mozzarella, Olives, Thème sorcier, *

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24 octobre 2025

La Pizza Hantée

La Pizza Hantée Fais apparaître un fantôme gourmand sur ta pizza pour un Halloween à la fois effrayant et délicieux ! Ingrédients - Pâte à pizza voir ma recette « La pâte à Pizza : base à la créativité » - Concentré de tomate - Crème fraîche - Mozzarella...

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Tags: Pizza, thème Halloween, Thème sorcier, Mozzarella, Olives, *

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30 juillet 2025

Roulés au jambon

Roulés au jambon une recette que mon fils Pierre a fait il y a quelques temps mais qu'on refait régulièrement à la maison Le grand livre de cuisine des enfants/Seymourina Cruse, Elisa Géhin. Editions Thierry Magnier, 2013. 1 vol. (91 p.) : ill. en coul....

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Tags: Apéritif, Jambon, Jambon cuit, Fromage, Fromage ail et fines herbes, *

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10 octobre 2020

Cookies moelleux au chocolat noir

Cookies moelleux au chocolat noir Une recette que mon Charlou a choisi de faire pour un goûter. Et ils étaient excellents. Il a trouvé la recette dans le livre : "cookies & muffins. Tome 3 de Pâtisseries et desserts gourmands". Il a modifié quelques ingrédients....

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Mignardises, cookie, cookie sucré

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28 mai 2025

Tarte aux noix

Tarte aux noix Pour la petite histoire, je dévore les kdrama depuis une année. Cette tarte est inspiré de Master’s sun et de son épisode 9 Cette série sud-coréenne raconte l’histoire de Tae Gong-Shil une femme voyant les fantômes errants. Une seule personne...

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Tags: Tartes, Tarte Sucrée, cannelle, Noix, Inspiration littéraire ou cinématographique, inspiration Kdrama

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4 mai 2025

Gaufre aux fleurs d’acacia

Gaufre aux fleurs d’acacia C'est la saison des fleurs d'acacia en Ardèche en ce moment. Il fallait que je vous partage cette recette qui date déjà de 2022 mais que je n'avais pas eu l'occasion de vous présenter. ingrédients : 400g de farine 1 sachet de...

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Tags: Petit déjeuner, goûter, goûterRF, recette avec des fleurs, fleur d'acacia, gaufre

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7 mai 2025

Donut aux fleurs d’acacia

Donut aux fleurs d’acacia Toujours dans la pleine saison de floraison des fleurs d'acacia en Ardèche, on ne pouvait pas résister. une recette que j'avais déjà faite l'année dernière mais dont je n'avais pas retrouvé les photos. Donc on a choisi cette...

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Tags: Petit déjeuner, goûter, goûterRF, recette avec des fleurs, fleur d'acacia, donut

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26 mars 2024

Gâteau zelda de Pierre

Gâteau zelda de Pierre version 2022 J'ai choisi de faire mon gâteau au chocolat d'Arleux ingrédients : gâteau au chocolat d'Arleux. pâte à sucre (verte, blanche, jaune, rouge et bleue dans l'idéal ici j'ai du peindre avec du colorant alimentaire) nutella...

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Tags: Gâteaux, Gâteaux rigolos, pâte à sucre, Nutella, Chocolat, *

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19 février 2025

gâteau loup (6 ans de Marius)

gâteau loup. Mon fils aimait beaucoup les histoires de loup et en particulier le loup qui fêtait son anniversaire. Il voulait un gâteau comme sur la couverture de l'album gâteau d'anniversaire pour les 6 ans de mon fils. gâteau réalisé il y a quasi 3...

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Tags: Gâteaux, Gâteaux rigolos, Chocolat, Nutella, pâte à sucre, Bonbon

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16 février 2025

Croissant fourré béchamel-jambon

Croissant fourré béchamel-jambon Ingrédients : - croissants (autant que de convives) - Jambon (1 tranche par convive environ) - béchamel voir recette ici - sel, poivre - gruyère râpé préparation : 1) Fendre en deux les croissants. 2) mettre une tranche...

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Tags: Croissants, béchamel, Jambon, Jambon cuit, Gruyère, Fromage

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pavés fondants au chocolat

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mousse à la nectarine…

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Pâte à sucre

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Brioche de mon enfance... Brioche du Ginestet

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