pizza aux fleurs de courgette
j'aime beaucoup les fleurs de courgette mais en beignets ce n'est pas forcement très léger. J'ai eu idée de les mettre dans une pizza
ingrédients
1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)
1 boîte de tomates concassées
mozzarella
10 tranches de coppa
1 boîte de tomates séchées
des olives noires
origan
10 fleurs de courgette
0) préparer la pâte à pizza
1) Etaler la pâte à pizza
2) Etaler les tomates concassées sur la pâte à pizza. Couper la mozzarella en lamelles et l'installer sur la pizza. Mettre les tranches de coppa sur la pizza. Ajouter l'origan et les olives noires
3) Enfourner la pizza à four chaud à 180°c pendant 9 minutes
4) Nettoyer et oter le pistil des fleurs de courgette. Les déposer sur la pizza pré-cuite
5) remettre la pizza pendant 5 minutes
fiche A6
cuisine niçoise , origan, pizza, tomate, coppa, fleur de courgette, jambon cru, mozzarella, olive
