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girolle
12 mars 2014

Boudin blanc bisqué au homard et girolles

Boudin blanc bisqué au homard et girolles
Boudin blanc bisqué au homard et girolles J'ai croisé une recette du blog péché de gourmandises [http://pechedegourmand.canalblog.com] en cherchant comment faire différemment mes boudins blancs. J'y ai apporté quelques modifications et nous nous sommes...
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Tags: Cuisine,  Champignons,  Plat,  pâtes,  girolle,  bisque de homard,  Boudin blanc

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23 décembre 2013

Poulet aux marrons à l'ardéchoise

Poulet aux marrons à l'ardéchoise
Poulet aux marrons à l'ardéchoise recette ardéchoise une recette trouvée sur mon petit livre "Recettes en Ardèche chez Fleurines" au départ pour la dinde... Mais il est plus aisé de trouver du poulet tout au long de l'année 1 poulet400g de châtaignes100g...
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Tags: Cuisine,  Marron,  Champignons,  Lardons,  Poulet,  Vin,  romertopf,  laurier,  girolle,  cuisine-France,  cuisine-France--Région-Rhône-Alpes,  cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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13 novembre 2013

Quenelles sauce aux girolles

Quenelles sauce aux girolles
Quenelles sauce aux girolles Les quenelles c'est un de mes plats préférés... Comme Sissi dans la trilogie avec Romy Schneider J'aime bien varier les recettes, voici une nouvelle façon de cuisiner les quenelles. 8 quenelles natures 20cl + 10 cl de crème...
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Tags: Cuisine,  Champignons,  Plat,  Quenelles,  girolle

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13 octobre 2013

Pizza aux girolles

Pizza aux girolles
Pizza aux girolles J'avoue qu'elle est inspirée par celle que j'ai mangée au Grill d'Or (restaurant à Nice) mais j'ai fait pas mal de modifications : j'ai gardé le cantal et les girolles. J'ai ajouté la coppa et j'ai remplacé la persillade par du pistou....
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Tags: Cuisine,  Tomates,  Fromage,  Olives,  Pizza,  Champignons,  Pistou,  Mozzarella,  Parmesan,  Basilic,  coppa,  cantal,  jambon cru,  girolle

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