cuisine - sandrine dans tous ses états

11 février 2020

Fleurs de brandade

Fleurs de brandade Ingrédients : pâte feuilletéebrandade de morue Coudèneolive verte préparation :1) Etaler la pâte feuilletée, former des ronds avec un verre. Entailler en 4 selon photos 2) Mettre de la brandade de morue sur chacun des quarts. Replier...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Olives, Brandade, pâte feuilletée, marque Coudène

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28 janvier 2020

Jalousie au goût ardéchois

Jalousie au goût ardéchois Une petite douceur pour accompagner le café ou le thé. Un vrai régal Ingrédients2 pommes1 pâte feuilletée (rectangulaire de préférence)cannellesucre en poudrecrème de marron préparation :1) Peler et épépiner les pommes. Les...

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Tags: Cuisine, Marron, Pomme, Viennoiserie, Dessert, Mignardises, cannelle, goûter, crème de marron

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27 janvier 2020

poulet aux kiwis

poulet aux kiwis pour la première recette de l'année, une recette avec les kiwis de mon jardin. Un petit plat délicieux. Les enfants n'ont pas trop aimé mais les adultes se sont régalés. ingrédients : 7 escalopes de poulet7 kiwis4 c. à s. de cumin30 cl...

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Tags: Cuisine, Kiwis, Poulet, escalope de volaille, cumin, volaille

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26 décembre 2019

Salade festive

Salade festive Une salade bien fraîche et agréable pour un repas de fête par exemple ingrédients :200g de crevettes1 boîte de coeurs de palmier1 avocat100g de fetajus d'1/2 citronsalade préparation :1) Couper le coeur de palmier en rondelles. 2) Couper...

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Tags: Cuisine, Crevettes, Salades, Citron, Avocats, Feta, coeur de palmier

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22 décembre 2019

Fleurs de courgette

Fleurs de courgette Un pur délice. Encore un apéritif à déguster sans complexe. Une recette trouvée sur le blog de familyscook.canalblog.com ingrédients :1 pâte feuilletée2 courgettescomté préparation :1) Laver les courgettes et les essuyer. Couper à...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Courgettes, Comté, pâte feuilletée

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21 décembre 2019

Mouillettes de gaufre de pommes de terre en trio de saveurs.

Mouillettes de gaufre de pommes de terre en trio de saveurs. Un apéritif délicieux. une recette inspirée du site piratageculinaire.com ingrédients pour 6 gaufres (donc 36 mouillettes) :1 œuf12 cl de lait115g de farine10g d'huile450g de pommes de terresel,...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Apéritif, Brandade, partenariat, marque Coudène, gaufre, tarama, oeuf de lump

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17 décembre 2019

Ballottine de dinde farcie aux marrons

Ballottine de dinde farcie aux marrons Un repas de fête idéal pour Noël ou Jour de l'An. Ingrédients: 9 escalopes de dinde175g de châtaignes + marrons pour la présentation11 champignons de Paris1 gousse d'ailingrédients de la sauce :1 gousse d'ail4 échalottes26g...

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Tags: Cuisine, Marron, Champignons, Plat, Ail, Vin, Dinde, escalope de volaille, échalotes, cognac, ballotine

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14 décembre 2019

Bûche de Noël apéritive saumon-tarama

Bûche de Noël apéritive saumon-tarama Qui dit Noël, dit bûche de Noëlen voici une revisitée. ingrédients :pain de mie sans croutesaumon fumétaramaoeufs de lump. Prendre une tartine de pain de mie, la tartiner de tarama. Mettre le saumon fumé. et enrouler...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Saumon fumé, Noël, Pain de Mie, tarama, oeuf de lump

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10 décembre 2019

Verrine saumon fumé-crevettes grises.

Verrine saumon fumé-crevettes grises. Une entrée festive particulièrement appréciée. ingrédient pour 6 verrines :10 tranches de saumon (6 tranches + 4 pour la décoration)200g de fromage frais type st môretjus de citron200-300g de crevettes grisesciboulettepoivre...

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Tags: Cuisine, Entrée, Crevettes, Saumon fumé, Citron, ciboulette, fromage frais

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5 décembre 2019

Etoiles de Noël décoration version 2018

Etoiles de Noël décoration version 2018 Je vous présente aujourd'hui mes étoiles de Noël de l'année dernière. J'en avais fait deux versions, une pour la classe de Mariana, et une pour la séance de KT de Pierre. La recette est ici : Etoiles de Noël **...

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Tags: Cuisine, Mignardises, Noël, goûter

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