plat - sandrine dans tous ses états

10 janvier 2017

Paupiette de veau façon Hervé

Paupiette de veaufaçon Hervé. mon père me faisait des paupiettes de veau quand j'étais petite... Une de ses rares recettes. ingrédientspaupiette de veaufarine2 oignonsbeurrepomme de terre1/2 verre de vin blanc1/2 verre d'eau préparation1) Peler et émincer...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Viande, Plat, Oignons, Vin

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22 novembre 2016

Gratin de ravioles aux saveurs automnales

Gratin de ravioles aux saveurs automnales Une recette vraiment délicieuse ingrédients8 plaques de ravioles (2 paquets)des courgettes du potiron1 bûche de chèvrede la crème liquidedu cantal râpé. préparation.1) couper en fines lamelles les courgettes et...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Potiron, chèvre, Plat, cantal, ravioles

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10 novembre 2016

gnocchis à la crème de parmesan et au chorizo

gnocchis à la crème de parmesan et au chorizo Je me suis régalée avec ce plat. ingrédients :chorizo20 cl de crème liquidedu parmesandes gnocchis préparation 1) peler et couper en rondelles le chorizo. Puis le faire revenir dans une poêle. Réserver. 2)...

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Tags: Cuisine, Fromage, Chorizo, Plat, Gnocchis, Parmesan

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21 octobre 2016

poulet de bourgogne

poulet de bourgogne pour l'anniversaire de ma mère, j'ai imaginé ce plat. Il ne me restait pas beaucoup d'escargots mais je voulais quand même marquer le coup d'où ce plat escargotsescalope de pouletbeurreailpersil 1) Couper en petits lamelles les escalopes...

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Tags: Cuisine, Plat, Poulet, Ail, Persil, Escargots, beurre, escalope de volaille

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14 octobre 2016

Gnocchi marinara

Gnocchi marinara J'aime beaucoup les films de romance. J'ai bien aimé "un goût de romance", un pompier Gill se recycle en cuisinier et ouvre un restaurant à côté du restaurant sophistiqué "chez Varenne" de Sara. Ils se livrent une bataille mesquine. Un...

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Tags: Cuisine, Tomates, Plat, Ail, Gnocchis, Oignons, Poivrons, Inspiration littéraire ou cinématographique, thym, huile d'olive

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11 octobre 2016

Boeuf carotte

Boeuf carotte Un plat succulent. ingrédients1.5 kg de boeuf bourguignon1 kg de carotte1 oignon2 gousses d'ail40 cl de vin rouge30 cl d'eau + 1 bouillon cube orHerbe de Provencehuile d'olivesel, poivre préparation1) Eplucher l'oignon et l'ail. Emincer...

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Tags: Cuisine, Viande, Boeuf, Carottes, Plat, Ail, Oignons, Vin, herbe de Provence, huile d'olive

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27 septembre 2016

Les boules de glace salée

Les boules de glace salée purée400 g viande hachéeolives vertes dénoyautés2 échalotteshuile d'olive 1) Peler et hacher les échalottes. Faire dorer dans une poêle les échalottes. Ajouter ensuite la viande hachée et les olives vertes coupées en 4. Bien...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Olives, Viande, Boeuf, Plat, Plat rigolo, échalotes, huile d'olive, menu Apparences sont parfois trompeuse..., illusion culinaire

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20 septembre 2016

Quand la dame blanche se métamorphose en repas

Pour le plat du menu intitulé "Quand la dame blanche se métamorphose en repas", j'ai imaginé un visuel de glace dans une corolle en tuile. Mon idée de départ c'était de faire plusieurs boules mais j'ai galeré pour former mes boules du coup j'en ai fait...

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Tags: Cuisine, Plat, Plat rigolo, menu Apparences sont parfois trompeuse..., illusion culinaire

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22 juillet 2016

macaronis au fromage de Maximo

macaronis au fromage de Maximo"mac & cheese" Dans le film "Un mariage trop parfait" avec Jennifer LopezMary (joué par Jennifer Lopez) est organisatrice de mariages. Elle rencontre un médecin séduisant qui s'avère être le futur marié de sa cliente. Le...

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Tags: Cuisine, Fromage, Plat, pâtes, Inspiration littéraire ou cinématographique, cantal, moutarde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Etats-Unis

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23 mai 2016

poulet sauté au chorizo

poulet sauté au chorizo j'ai adoré cette recette. Elle me fait un peu penser à la bombine de mon enfance mais avec du poulet. ingrédients :2 c. à s. d'huile d'olive8 cuisses de poulet2 gousses d'ail200g de chorizo25 cl de vin blanc2 boîtes de tomates...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Olives, Chorizo, Plat, Poulet, Ail, Oignons, Vin, laurier, thym, huile d'olive, Vin Ail

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