thym - sandrine dans tous ses états

10 janvier 2014

Pizza italia

Chaque semaine nous mangeons une pizza... et à la maison on aime bien varier les goûts Voici notre Pizza italia ingrédients :1-2 aubergineshuile d'olive1 boîte de tomates concasséesthym1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la...

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Tags: Tomates, Fromage, Olives, Aubergines, Pizza, Jambon, Pistou, Mozzarella, Parmesan, Gruyère, Basilic, coppa, thym, jambon cru

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5 septembre 2013

Frigousse Bourguignotte

Frigousse Bourguignotte Une recette médiévale. Un vrai régal. http://www.cuisinemedievale.fr/ Ingrédients 700 g de viande en cubes (porc, bœuf) 300 g de lardons en petits cubes 400 g de champignons de Paris 200 g de marrons épluchés 2 gros oignons 3 verres...

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Tags: Cuisine, Marron, Viande, Champignons, Boeuf, Lardons, Plat, Porc, Vin, cannelle, clou de girofle, cardamone, laurier, recette médiévale, thym

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12 juin 2013

Gratins de thon en boîte

Gratins de thon en boîte Vraiment un délice. Petit Pierre a beaucoup aimé Pour 4 personnes 4 boîtes de miettes de thon à l'huile de 160g 2 courgettes 1 boîte de tomates concassées 1 oignon Du thym 2 gousses d'ail 40g de parmesan Préparation 1) émincer...

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Tags: Cuisine, Tomates, Courgettes, Ail, Thon, Parmesan, thym

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9 avril 2013

Terrine aux aubergines

Terrine aux aubergines Ingrédients : - 3 aubergines - 1 courgette - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 1 c. à s. de concentré de tomate - origan, thym - 200g de ricotta - 30g de beurre - 30g de farine - 30 cl de lait - basilic - 5c. à s. d’huile d’olive Préparation...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Aubergines, Courgettes, Oignons, ricotta, thym, origan, huile d'olive, béchamel

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5 avril 2013

Soupe de blettes à la niçoise

J'ai découvert un nouveau blog celui de "cuisine en folie" (http://cuisinenfolie.blogspot.fr ) tenue par une niçoise comme moi. Je suis tombée en arrêt avec sa soupe de blettes à la niçoise, et je me suis dit que pour un soir d'après fête c'était une...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Entrée, Soupe, Carottes, Ail, Cote de Blettes, laurier, thym, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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29 mars 2013

Langouste à l’armoricaine

Une recette de fête qui me vient de ma petite mémé du Ginestet qui me manque tant. Avec sa maladie d'Alzheimer, elle est à tout jamais loin de moi… C'est très dur de l'avoir ainsi perdue, elle vit maintenant dans ses souvenirs de tendre enfance. Une recette...

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Tags: Cuisine, Tomates, Carottes, Vin, Céleri, recette de mémé du Ginestet, langouste, clou de girofle, laurier, thym, cognac

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22 mars 2013

rougets au four

rougets au four recette corse et oui encore une recette corse, elle est vraiment délicieuse. ingrédients 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil huile d'olive thym et laurier 1 kg de filets de rouget 150g de sauce tomate 2 c. à s. de miel 4 c. à s. de chapelure...

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Tags: Cuisine, Tomates, poissons, Persil, Miel, thym, Rouget, huile d'olive, chapelure, cuisine-France, cuisine-France--Région-Corse

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21 mars 2013

tacaud pané.

tacaud pané. Nous avons découvert un nouveau poisson le tacaud. C'est un poisson marin ingrédients Filets de tacaud 1 œuf persil, aneth thym chapelure sel, poivre préparation 1) mélanger dans une assiette creuse la chapelure fine et le persil, l'aneth...

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Tags: Cuisine, Plat, poissons, Persil, thym, aneth, tacaud, chapelure

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6 mars 2013

aubergines à la parmesane

aubergines à la parmesane lors de la dernière ronde j'avais été piocher chez Anne so Good (http://annesogood.over-blog.com/) une autre de ses recettes m'avait tapé dans l'œil… La voici j'ai un peu modifié les proportions. Un vrai régal…. ingrédients 3...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Plat, Ail, Mozzarella, Parmesan, thym

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5 mars 2013

Moules à la marinière

Moules à la marinière en bonne fille né dans le Nord, les moules frites sont incontournables le premier dimanche de septembre au moment de la braderie de Lille… Je n'habite plus dans le nord mais chaque année je prépare des moules à ce moment là… Pour...

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Tags: Cuisine, Plat, moules, Vin, Persil, Poireaux, Céleri, laurier, thym, échalotes

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