pates - sandrine dans tous ses états

5 janvier 2012

Osso bucco aux tagliatelles

Je n’avais jamais goûté d’Osso Bucco avant mes 25-30 ans, pourtant j’en avais entendu parler… Surtout à la télévision d’ailleurs, avec mon père, nous étions friands des « Cordier, juge et flic » dont le repas de famille était immanquablement un « osso...

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Tags: Cuisine, Tomates, Carottes, Plat, pâtes, Ail, Oignons, Vin, Céleri, Veau, Inspiration littéraire ou cinématographique, Parmesan, herbe de Provence, huile d'olive

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6 novembre 2011

tagliatelles au chorizo et aux champignons

tagliatelles au chorizo et aux champignons ingrédients 250g de tagliatelles 40cl de crème fraîche 150g de chorizo 250g de champignon 2 oignon 2 gousses d'ail 1 c. à s. de concentré de tomate ciboulette sel poivre parmesan râpé préparation 1) Emincer l'oignon...

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Tags: Cuisine, Tomates, Chorizo, Champignons, Plat, pâtes, Ail, Oignons, ciboulette, Parmesan

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17 octobre 2011

concours "les ravioles"

Depuis quelques mois, je suis Lilouina sur son blog "fait maison par Lilouina", j'ai déjà réalisé plusieurs recettes qu'elle a décidé de partager sur son blog. Lilouina a décidé d'organiser un second jeu sur son blog dont le thème est "les ravioles"....

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Tags: Cuisine, Concours sur blog, Saumon fumé, pâtes, Saumon

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17 octobre 2011

ravioles aux trois saumons

ravioles aux trois saumons ingrédients : - ravioles de romans (maison cf recette ici ou ravioles fraîches crues acheté en barquette) - 2 pavés de saumon - saumon fumé - œuf de saumon - 20 cl de crème fraîche semi épaisse - sel, poivre préparation 0) si...

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Tags: Cuisine, Plat, Saumon fumé, pâtes, Saumon, ravioles, oeuf de saumon

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17 octobre 2011

ravioles de romans

les ravioles de romans ingrédients de la pâte : 400g de farine 3 œufs 1 c. à c. de sel 1 c. à s. d'huile 50g d'h'uile d'olive eau tiède (1/4 de verre ou plus selon l'état de la pâte) ingrédients de la farce : 500g de fromage blanc 60g de comté râpé 2...

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Tags: Cuisine, Fromage, Plat, pâtes, Persil, Fromage Blanc, Comté, ravioles, base*

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2 octobre 2011

Penne aux légumes d’été

Penne aux légumes d’été Ingrédients 400g de penne 1 oignon 1 aubergine 1 courgette 2 poivrons 2 gousses d’ail 1 bouquet de basilic 4 pincées d’origan Une poignée d’olives noires 50g de pignons Huile d’olive Préparation : 1) Peler et épépiner les poivrons,...

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Tags: Cuisine, Olives, Aubergines, Courgettes, Plat, pâtes, Pignons, Ail, Oignons, Poivrons, Basilic, origan, huile d'olive

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4 août 2011

spaghetti vert

spaghetti vert une recette que j'aime beaucoup et qui sent bon le soleil. ingrédients: - 1 botte de persil - 1 tête d'ail - huile d'olive - spaghetti - pignons (facultatif) - parmesan préparation : 1) Hacher le persil et l'ail ensemble 2) dans un wok,...

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Tags: Cuisine, Plat, pâtes, Pignons, Ail, Persil, Parmesan, huile d'olive

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21 juin 2011

Pâtes au saumon fumé

Pâtes au saumon fumé Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 250g de pâtes torsadées - de l’huile d’olive - 100g d’oignon - 200g de champignon de Paris - 100g de maïs - 200g de crème fraîche liquide - 100g d’eau...

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Tags: Cuisine, Champignons, Plat, Saumon fumé, pâtes, Maïs, thym, huile d'olive

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14 février 2011

tortellini avec son méli-mélo de courgettes de la mer

Il fallait manger le saumon fumé... J'ai inventé une recette et ce fut un régal....J'ai aussi inventé le nom de la recette (comme ça une petite inspiration) tortellini avec son méli-mélo de courgettes de la mer ingrédients :_ 2 belles courgettes- Quelques...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, Plat, Crevettes, Saumon fumé, pâtes, ciboulette, Gruyère, moutarde

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