ail - sandrine dans tous ses états

21 août 2011

Ratatouille niçoise

Ratatouille niçoise Cela fait déjà 4 ans que j’habite Nice et cela faisait très longtemps que j’avais cette recette (trouvée chez ma mémé du Ginestet, il me semble), je l’ai refaite et nous nous sommes bien régalés. Ingrédients - 4 aubergines - 4 courgettes...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Légumes, Plat, Ail, Oignons, Poivrons, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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13 août 2011

FARCI DE COURGETTES

FARCI DE COURGETTES recette niçoise Pour 4 personnes : Ingrédients : - 2 ou 4 courgettes - 3 escalopes de veau - 2 oignons - Coriandre - 3 gousses d’ail - 1 œuf - C. à s. de chapelure - Sel, poivre Préparation Couper les courgettes en deux dans le sens...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Plat, Ail, Oignons, Veau, coriandre, chapelure, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes--Spécialité-Niçoise, cuisine-France--Région-PACA

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11 août 2011

Salade polonaise

Salade polonaise une recette que l'on faisait traditionnellement lors du méchoui ou cochonoui chez mes parents en juin quand j'étais adolescente… la préparation est un peu longue (découpage en cubes très petits) mais c'est vraiment très bon. Il faut la...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Oeufs, Entrée, Pomme, Carottes, Cornichon, Salades, Ail, Céleri Rave, Petit pois, Persil, Mayonnaise, Recette du monde, moutarde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Pologne

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7 août 2011

gratin fondant aux courgettes et aux quenelles

gratin fondant aux courgettes et aux quenelles ingrédients : - 6 quenelles nature - 2 courgettes - 1 gousse d'ail - 100g de gruyère râpé - sel, poivre, huile d'olive préparation : 1) Couper les courgettes en rondelles sans les éplucher 2) Faire cuire...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Plat, Ail, Quenelles, Gruyère, huile d'olive

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4 août 2011

spaghetti vert

spaghetti vert une recette que j'aime beaucoup et qui sent bon le soleil. ingrédients: - 1 botte de persil - 1 tête d'ail - huile d'olive - spaghetti - pignons (facultatif) - parmesan préparation : 1) Hacher le persil et l'ail ensemble 2) dans un wok,...

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Tags: Cuisine, Plat, pâtes, Pignons, Ail, Persil, Parmesan, huile d'olive

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17 juillet 2011

tian de courgettes et tomates

tian de courgettes et tomates ingrédients : - 2 courgettes - 2 grosses tomates - 2 oignons - 1 poivron rouge - 1 tête d'ail - 1 aubergine - huile d'olive, thym préparation 1) Peler et épépiner le poivron. Le couper en fines lamelles. 2) Emincer les oignons...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Ail, Oignons, Poivrons, thym, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA, cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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10 juillet 2011

Filet mignon Recette sandrinienne

Filet mignon Recette sandrinienne Ingrédients : - 2 filets mignon - 1 boite de marron (cuit à la vapeur) - 250g de champignon de Paris - 1 tête d’ail - de l’huile d’olive - de la margarine 1) Nettoyer les filets mignons du gras 2) Dans une cocotte, mettre...

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Tags: Cuisine, Marron, Viande, Champignons, Ail, Porc, huile d'olive, filet mignon

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5 juillet 2011

Crevettes Kong Pao et noix de cajou

Crevettes Kong Pao et noix de cajou recette chinoise un plat que je fais depuis une dizaine d'année… Très très bon. ingrédients : - gingembre - ail haché - fécule de maïs ou de pdt (maïzena par ex) - sel, poivre - soja - 450g de crevettes type gambas...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Riz, Plat, Crevettes, Ail, Gingembre, Recette du monde, sauce soja, xérès, noix de cajou, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Chine