ail - sandrine dans tous ses états

2 juin 2011

mousse de courgette et saumon fumé

mousse de courgette et saumon fumé Inspiré d'une recette trouvé sur un blog (http://miaam.canalblog.com ). Recette un peu modifié. Un vrai régal. délicieux froid avec de la salade. Ingrédients : (pour 6 parts) - deux courgettes - 200-250g de saumon fumé...

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Tags: Entrée, Courgettes, Saumon fumé, Ail, aneth, menthe, huile d'olive

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27 mai 2011

Rôti de porc ensoleillé

Rôti de porc ensoleillé ingrédients :- 1 c. à s. de moutarde- 1 c. à s. de miel- 2 gousses d'ail- 1 kg de rôti de porc- 2 oignons- 1 bouillon cube- 1/4 de litre d'eau préparation 1) dans un petit bol mélanger la moutarde, le miel et l'ail hachée, sel,...

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Tags: Viande, Plat, Ail, Oignons, Porc, Miel, moutarde

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20 mai 2011

Aligot au maroilles

Aligot au maroilles inspiré de la recette de petits plats en équilibre A la maison, tous le monde s'est vraiment régalé. ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de pommes de terre - 250 g de maroilles - 1 brique de 20 cl de crème liquide - 70g de margarine...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Fromage, Plat, Ail, Maroilles, Menu Arc-en-ciel

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17 mai 2011

Pissaladière de Sandrine...

Pissaladière de Sandrine... Une recette sortie tout droit de mon imagination et revisitant la traditionnelle pissaladière Nissarde.... Un vrai régal. Ingrédients : - pâte brisée - 1 kg d'oignons - 6 c. à s. d'huile d'olive - thym - 2 gousses d'ail - 1...

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Tags: Cuisine, Olives, Plat, Tartes, Ail, Oignons, Tartes salées, Tapenade, pâte brisée, Anchois, thym, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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10 mai 2011

quiche aux champignons

quiche aux champignons Ingrédients :- pâte feuilletée- 500g de champignons de paris et/ou de mélange de champignons (surgelés ou frais)- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 250g de lardons fumés- 20cl de crème fraîche liquide- 2 oeufs- sel, poivre préparation :1)...

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Tags: Cuisine, Champignons, Lardons, Tartes, Ail, Oignons, Tartes salées, pâte feuilletée

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8 avril 2011

Gnocchis au pistou et aux moules

Gnocchis au pistou et aux moulesUn vrai régal.... Ingrédients pistou maison de Sandrine : - 1 ou 2 gousses d'ail - 50g de parmesan râpé - 30 cl d'huile d'olive - 1 bouquet de basilic Autres ingrédients :- 500g de gnocchis- 500g de moules décoquillées...

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Tags: Cuisine, Plat, moules, Ail, Gnocchis, Oignons, Vin, Pistou, Parmesan, Basilic, huile d'olive

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5 avril 2011

tapenade maison de Sandrine

tapenade maison de Sandrine la tapenade tel que je l'affectionne ingrédients :- 1/2 pot d'Olives noires dénoyautées (en bocal et pas en conserve car pas bon pour la tapenade)- ail (1-2 gousses d'ail ou plus)- huile d'olive. préparation :1) Dans votre...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Olives, Ail, Tapenade, Menu Arc-en-ciel, base*, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA, cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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22 mars 2011

lotte à l'armoricaine

moi qui ne suis pas trop poisson, là j'adore.... lotte à l'armoricaine ingrédients pour 4 personnes :- 4 queues de lotte- 4 échalottes- 1 gousse d'ail- 1 bouquet garni- 1 boîte de tomates en cubes- huile d'olive- margarine- 1 verre de vin blanc- 1 verre...

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Tags: Cuisine, Tomates, Plat, poissons, Ail, Vin, Persil, échalotes, cognac, lotte, huile d'olive

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17 mars 2011

COCA de VALENCIA

COCA de VALENCIAJ'ai découvert la coca lors de mes vacances à Burriana quand j'étais adolescente, chez des amis de mes parents... Je me souviens de l'odeur des orangers en fleur qui entouraient la maison... Un plat dont le secret de fabrication était...

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Tags: Cuisine, Tomates, Pizza, Plat, poissons, Pignons, Ail, Vin, Persil, Sardines, Recette du monde, paprika, échalotes, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne