Tomates à la provençale

une recette qui me vient de ma grand-mère du Ginestet

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Ingrédients :

- 1 tomate par personne

- 2 gousses d'ail

- persil

- Chapelure

- sel, poivre

- huile d'olive

préparation :

1) hacher l'ail

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2) Hacher le persil

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3) Mélanger l'ail, le persil, le sel, le poivre, la chapelure

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4) Couper les tomates en deux

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5) Mettre le mélange sur les moitié de tomates et mettre un filet d'huile d'olive dessus

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6) Enfourner pendant 15-20 minutes.

fiche A6

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