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sandrine dans tous ses états
ail
11 février 2012

Velourée de courgette

Velourée de courgette
Une recette d'après celle du blog de les gourmandises de titenoon. la recette originale ici : http://www.lesgourmandisesdetitenoon.com/article-veloute-de-courgette-79240753.html je participe à son concours Velourée de courgette Velouté de courgette ou...
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Tags: Cuisine,  Pomme de Terre,  Courgettes,  Ail,  Oignons,  huile d'olive

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1 février 2012

Ballottine de lapin au thym

Ballottine de lapin au thym
Ballottine de lapin au thym Ingrédients : - 1 rabe de lapin par personne - ¼ de litre de fond de veau - 1c. à s. de sauce de soja - 1c. à s. de miel - thym - 4 tomates cerises par personne - olive noire - ail - champignon de paris (50 g) 1) désosser le...
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Tags: Cuisine,  Tomates,  Olives,  lapin,  Champignons,  Plat,  Ail,  Miel,  thym,  sauce soja

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14 janvier 2012

calabacitas al mojo de ajo

calabacitas al mojo de ajo
calabacitas al mojo de ajo courgettes à l'ail frit recette mexicaine ingrédients - 400g de courgettes - 5 gousses d'ail - huile d'olive - margarine - 1 citron vert - 1/2 c. à c. d'origan - 1 bouquet de persil préparation : 1) couper les courgettes en...
Posté par DRINETTE77 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Courgettes,  Ail,  Persil,  Recette du monde,  citron vert,  huile d'olive,  cuisine-du-Monde,  cuisine-du-Monde--Amérique,  cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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5 janvier 2012

Osso bucco aux tagliatelles

Osso bucco aux tagliatelles
Je n’avais jamais goûté d’Osso Bucco avant mes 25-30 ans, pourtant j’en avais entendu parler… Surtout à la télévision d’ailleurs, avec mon père, nous étions friands des « Cordier, juge et flic » dont le repas de famille était immanquablement un « osso...
Posté par DRINETTE77 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Tomates,  Carottes,  Plat,  pâtes,  Ail,  Oignons,  Vin,  Céleri,  Veau,  Inspiration littéraire ou cinématographique,  Parmesan,  herbe de Provence,  huile d'olive

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3 janvier 2012

truffade auvergnate

truffade auvergnate
truffade auvergnate pour 6 personnes 600g de pommes de terre 300g de tomme fraîche de cantal 130g de lardons huile d'olive 3 gousses d'ail sel et poivre 1) précuire les pommes de terre. Environ 7 minutes à partir de la rotation de la cocotte minute. 2)...
Posté par DRINETTE77 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Pomme de Terre,  Fromage,  Lardons,  Plat,  Ail,  Tomme,  cantal

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27 novembre 2011

Poulet aux 40 gousses d’ail

Poulet aux 40 gousses d’ail
Poulet aux 40 gousses d’ail(cuisine provençale) un régal ingrédients :- 1 poulet- 40 gousses d’ail- 2 aubergines- huile d’olive- thym, romarin, laurier- 1 brin de céleri ou plus- un petit bouquet de persil préparation 1) Glisser à l’intérieur du poulet...
Posté par DRINETTE77 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Aubergines,  Poulet,  Ail,  Persil,  Céleri,  romertopf,  laurier,  thym,  romarin,  cuisine-France,  cuisine-France--Région-PACA,  cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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25 novembre 2011

Noix de saint jacques au Pistou

Noix de saint jacques au Pistou
Noix de saint jacques au Pistou Ingrédients : 1kg de noix de saint jacques surgelées 2-3 gousses d’ail 2 échalotes 1 portion de pistou (cf recette : basilic, parmesan, huile d’olive, ail) Sel, poivre Préparation 1) Faire décongeler (pendant au moins 3h...
Posté par DRINETTE77 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Plat,  Ail,  Noix de St Jacques,  Pistou,  Parmesan,  Basilic,  huile d'olive

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12 novembre 2011

Aïoli

Aïoli
Aïoli recette de la grand-mère d'un de mes copains d'enfance. Une recette de la région de Burriana en Espagne Je me souviens du cours qu'elle nous avait fait à Glendal et à moi pour réaliser une bonne aïoli… c'était il y a déjà si longtemps !!! ingrédients...
Posté par DRINETTE77 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Ail,  Sauce,  Mayonnaise,  jaune d'oeuf,  Recette du monde,  cuisine-du-Monde,  cuisine-du-Monde--Europe,  cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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6 novembre 2011

tagliatelles au chorizo et aux champignons

tagliatelles au chorizo et aux champignons
tagliatelles au chorizo et aux champignons ingrédients 250g de tagliatelles 40cl de crème fraîche 150g de chorizo 250g de champignon 2 oignon 2 gousses d'ail 1 c. à s. de concentré de tomate ciboulette sel poivre parmesan râpé préparation 1) Emincer l'oignon...
Posté par DRINETTE77 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Tomates,  Chorizo,  Champignons,  Plat,  pâtes,  Ail,  Oignons,  ciboulette,  Parmesan

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4 novembre 2011

aubergines et courgettes sauce chat

aubergines et courgettes sauce chat
aubergines et courgettes sauce chat recette de Sandrinette ingrédients : 1 kg de courgette 1 kg d'aubergine huile d'olive 2 oignons ail 1 boîte de tomate en cubes bouillon cube préparation 1) peler et couper en gros cubes les aubergines 2) peler et couper...
Posté par DRINETTE77 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Tomates,  Aubergines,  Courgettes,  Plat,  Ail,  Oignons,  huile d'olive

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