cuisine - sandrine dans tous ses états

21 décembre 2019

Mouillettes de gaufre de pommes de terre en trio de saveurs.

Mouillettes de gaufre de pommes de terre en trio de saveurs. Un apéritif délicieux. une recette inspirée du site piratageculinaire.com ingrédients pour 6 gaufres (donc 36 mouillettes) :1 œuf12 cl de lait115g de farine10g d'huile450g de pommes de terresel,...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Apéritif, Brandade, partenariat, marque Coudène, gaufre, tarama, oeuf de lump

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17 décembre 2019

Ballottine de dinde farcie aux marrons

Ballottine de dinde farcie aux marrons Un repas de fête idéal pour Noël ou Jour de l'An. Ingrédients: 9 escalopes de dinde175g de châtaignes + marrons pour la présentation11 champignons de Paris1 gousse d'ailingrédients de la sauce :1 gousse d'ail4 échalottes26g...

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Tags: Cuisine, Marron, Champignons, Plat, Ail, Vin, Dinde, escalope de volaille, échalotes, cognac, ballotine

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14 décembre 2019

Bûche de Noël apéritive saumon-tarama

Bûche de Noël apéritive saumon-tarama Qui dit Noël, dit bûche de Noëlen voici une revisitée. ingrédients :pain de mie sans croutesaumon fumétaramaoeufs de lump. Prendre une tartine de pain de mie, la tartiner de tarama. Mettre le saumon fumé. et enrouler...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Saumon fumé, Noël, Pain de Mie, tarama, oeuf de lump

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10 décembre 2019

Verrine saumon fumé-crevettes grises.

Verrine saumon fumé-crevettes grises. Une entrée festive particulièrement appréciée. ingrédient pour 6 verrines :10 tranches de saumon (6 tranches + 4 pour la décoration)200g de fromage frais type st môretjus de citron200-300g de crevettes grisesciboulettepoivre...

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Tags: Cuisine, Entrée, Crevettes, Saumon fumé, Citron, ciboulette, fromage frais

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5 décembre 2019

Etoiles de Noël décoration version 2018

Etoiles de Noël décoration version 2018 Je vous présente aujourd'hui mes étoiles de Noël de l'année dernière. J'en avais fait deux versions, une pour la classe de Mariana, et une pour la séance de KT de Pierre. La recette est ici : Etoiles de Noël **...

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Tags: Cuisine, Mignardises, Noël, goûter

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3 décembre 2019

Toast de boudin blanc en crumble de chorizo

Toast de boudin blanc en crumble de chorizo idéal pour un apéritif festif. ingrédients :3 boudins Blancs100g de chorizo. préparation :1) Peler le chorizo. Le mixer. 2) Retirer la peau des boudins blancs. Les couper en rondelles pas trop fines. 3) Faire...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Chorizo, Boudin blanc

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29 novembre 2019

gratin francomtois

gratin francomtois une petite idée rapide avec de la saucisse de Morteau et des pommes de terre ingrédients : pdt1 saucisse de Morteaumorbiergruyère râpé 1) dans une grosse marmite, remplie d'eau mettre la saucisse et les pommes de terre. Cuire une vingtaine...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Fromage, Gruyère, Saucisse de Morteau, morbier

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17 novembre 2019

risotto vert

risotto vert Il y a peu de temmps, nous avons mangé au restaurant avec mon mari, il avait pris le plat végétarien risotto épinards et champignons. En voyant le challenge de recette.de, je me suis tout de suite inspirée du plat que mon mari avait mangé....

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Tags: Cuisine, Riz, Champignons, Ail, Citron, Oignons, Vin, Epinard, Parmesan, Basilic, risotto

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12 novembre 2019

huevos rancheros ou oeufs à la mexicaine.

huevos rancheros ou oeufs à la mexicaine. Je me suis régalée un midi avec ces oeufs. Cette recette fait partie du livre "Breakfast du monde : 40 recettes pour voyager dès le petit-dej’ !/ Julie Schwob. 1 vol. (107 p.) : ill. en coul., couv. Ill. en coul....

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Tags: Cuisine, Oeufs, Tomates, Oignons, coriandre, cumin, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique, tortilla-crêpe

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8 novembre 2019

terrine aux surimis

terrine aux surimis un régal.recette ultra rapide. ingrédients :4 oeufs20 cl de lait180g de miettes de surimi saveur crabe2 c. à s. d'anethsel, poivre6 batônnets de surimi 1) Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait. 2) Ajouter les miettes de surimi,...

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Tags: Cuisine, Entrée, Surimi, aneth

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