cuisine - sandrine dans tous ses états

13 novembre 2020

Salade d’un jour d’automne

Salade d’un jour d’automne J'adore le kaki, le plaqueminier a beaucoup donné cette année. Alors j'essaye plusieurs recettes. Ingrédients 1 kaki Salade 2 tranches de Morbier Huile d’olive Vinaigre Sel et poivre Morceau de baguette Préparation 1) Dans une...

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Tags: Cuisine, Fromage, Pain, Salades, *, huile d'olive, vinaigre, morbier, kaki

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11 novembre 2020

Cornish pasty de Molly Weasley

Cornish pasty de Molly Weasley Pour le repas de Noël fêté dans la maison de Sirius Black pendant la convalescence du père attaqué par naguini au ministère de la magie, sur la table, il y avait des sortes d’empanadas. Comme nos sorciers sont anglais, il...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Boeuf, Navets, Oignons, Miel, Empanadas, Inspiration littéraire ou cinématographique, Thème Harry Potter, *, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Angleterre

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8 novembre 2020

Gâteau renversé aux kakis

Gâteau renversé aux kakis Un délice Ingrédients :4 kakis100g de sucre30g de beurre Pâte :2 œufs40g de sucre70g de beurre fondu110g de farine1 sachet de levure 1) préparer la pâte : fouetter l'oeuf, le sucre et le beurre ensemble. Incorporer la farine...

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Tags: Cuisine, Dessert, Gâteaux, *, goûter, kaki

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7 novembre 2020

Confiture de kaki

Confiture de kaki nous sommes dans la pleine période des kakis. Il y en a un plaqueminier dans le jardin. Les fruits arrivant un peu tous à maturité en même temps, il a fallu trouver des solutions pour pouvoir éviter le gaspillage. J'ai donc testé la...

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Tags: Cuisine, Confiture, kaki

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26 octobre 2020

sauce au chocolat

Sauce au chocolat Elle accompagnera parfaitement les soufflés au chocolat dont la recette apparaîtra sur le blog demain. La recette est tirée du livre « Tout chocolat ». Tome 2 de pâtisserie et desserts gourmands. Et elle a été réalisée par mon fils Charles...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Sauce

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18 octobre 2020

cake fourré confiture de cerises

cake fourré confiture de cerises encore un goûter préparé par mon fils Charles. Très bon mais dans la recette initiale il fallait mettre la confiture avant cuisson et finalement il vaudrait bien mieux couper le cake en deux après cuisson pour y mettre...

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Tags: Cuisine, Dessert, Cake, Confiture, Cerises, Gingembre, Cake sucré

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17 octobre 2020

Gnocchi maison à la machine à pâte

Gnocchi maison à la machine à pâte Je me suis acheté un nouveau « moule » pour faire des gnocchis pour ma machine à pâte Philips. Malheureusement, il n’y avait pas de recette avec. Alors il a fallu tester. Voici ma recette Ingrédients 100g de flocons...

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Tags: Cuisine, Gnocchis, machine à pâte

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17 octobre 2020

Lasagnes au roquefort

Lasagnes au roquefort Depuis que j’ai découvert les lasagnes maison, j’en fais 2 fois par mois environ. Une recette sur mon blog, ou parfois des nouvelles. Celle-ci a été inspirée de la recette parue dans le maxi cuisine n°74 de 2012 ingrédients 500g...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Viande, Champignons, Boeuf, Ail, Oignons, Roquefort, échalotes, machine à pâte, pâte, lasagne, béchamel

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10 octobre 2020

Cookies moelleux au chocolat noir

Cookies moelleux au chocolat noir Une recette que mon Charlou a choisi de faire pour un goûter. Et ils étaient excellents. Il a trouvé la recette dans le livre : "cookies & muffins. Tome 3 de Pâtisseries et desserts gourmands". Il a modifié quelques ingrédients....

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Mignardises, cookie

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21 septembre 2020

clerico

Clerico, recette argentine Une boisson argentine. Mon fils Charles m'a emprunté un livre à son collège qui m'a beaucoup inspiré. La recette vient de : Empanadas argentinas : un festin argentin/Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher ; photographies d'Akiko...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Pomme, raisins, Vin, Oranges, Pêches, Figues, boisson, banane, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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