oignons - sandrine dans tous ses états

21 août 2011

Ratatouille niçoise

Ratatouille niçoise Cela fait déjà 4 ans que j’habite Nice et cela faisait très longtemps que j’avais cette recette (trouvée chez ma mémé du Ginestet, il me semble), je l’ai refaite et nous nous sommes bien régalés. Ingrédients - 4 aubergines - 4 courgettes...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Légumes, Plat, Ail, Oignons, Poivrons, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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13 août 2011

FARCI DE COURGETTES

FARCI DE COURGETTES recette niçoise Pour 4 personnes : Ingrédients : - 2 ou 4 courgettes - 3 escalopes de veau - 2 oignons - Coriandre - 3 gousses d’ail - 1 œuf - C. à s. de chapelure - Sel, poivre Préparation Couper les courgettes en deux dans le sens...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Plat, Ail, Oignons, Veau, coriandre, chapelure, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes--Spécialité-Niçoise, cuisine-France--Région-PACA

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21 juillet 2011

carottes et pommes de terre de mon enfance

carottes et pommes de terre de mon enfance recette de ma mémé de Lyon ingrédients : - 1 kg de carottes - quelques pommes de terre - 1 oignon - margarine - herbe de Provence, sel, poivre - 1 verre d'eau préparation : 1) Peler, couper en rondelles les carottes...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Légumes, Carottes, Plat, Oignons, recette de mémé de Lyon, herbe de Provence

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17 juillet 2011

tian de courgettes et tomates

tian de courgettes et tomates ingrédients : - 2 courgettes - 2 grosses tomates - 2 oignons - 1 poivron rouge - 1 tête d'ail - 1 aubergine - huile d'olive, thym préparation 1) Peler et épépiner le poivron. Le couper en fines lamelles. 2) Emincer les oignons...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Courgettes, Ail, Oignons, Poivrons, thym, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA, cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

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9 juin 2011

Wok de riz à ma façon

Wok de riz à ma façon Pour la petite histoire, ma copine Maryse avait fait une fois un wok de riz. Quand je lui ai demandé la recette, elle m'a renvoyé à la recette d'où elle avait pris l'inspiration, ça ne ressemblait plus à ce qu'elle avait fait… Une...

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Tags: Cuisine, Tomates, Chorizo, Riz, Champignons, Plat, Crevettes, Poulet, Oignons, Poivrons, escalope de volaille, risotto, origan, huile d'olive

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31 mai 2011

Cupcakes de pommes de terre

Cupcakes de pommes de terre pour l'apéro. inspiré du site de http://gourmandisesetci.canalblog.com/ Ingrédients : 4 pommes de terre 150 g de bacon 1 oignon 60 g de gruyère râpé crème liquide Thym Sel, poivre préparation : 1) Eplucher les pommes de terre...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Apéritif, Oignons, Bacon, thym

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27 mai 2011

Rôti de porc ensoleillé

Rôti de porc ensoleillé ingrédients :- 1 c. à s. de moutarde- 1 c. à s. de miel- 2 gousses d'ail- 1 kg de rôti de porc- 2 oignons- 1 bouillon cube- 1/4 de litre d'eau préparation 1) dans un petit bol mélanger la moutarde, le miel et l'ail hachée, sel,...

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Tags: Viande, Plat, Ail, Oignons, Porc, Miel, moutarde

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26 mai 2011

tarte du nord au sud

tarte du nord au sudcréation de Sandrine Ingrédients :- 1/2 chorizo- 1 ou 2 courgettes- 1 à 2 oignons- 1 boîte de tomates en cubes- herbe de Provence- 2 grosses cuillères à soupe de moutarde- 1 pâte feuilletée-150-200g de maroilles- 1 poignée de gruyère...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Chorizo, Courgettes, Plat, Tartes, Oignons, Maroilles, Tartes salées, Gruyère, pâte feuilletée, herbe de Provence

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17 mai 2011

Pissaladière de Sandrine...

Pissaladière de Sandrine... Une recette sortie tout droit de mon imagination et revisitant la traditionnelle pissaladière Nissarde.... Un vrai régal. Ingrédients : - pâte brisée - 1 kg d'oignons - 6 c. à s. d'huile d'olive - thym - 2 gousses d'ail - 1...

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Tags: Cuisine, Olives, Plat, Tartes, Ail, Oignons, Tartes salées, Tapenade, pâte brisée, Anchois, thym, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA