25 septembre 2014

Pizza argentina de mejillones

Pizza argentina de mejillones Une recette de pizza argentine.Une recette préparée spécialement au moment de pâques durant la semaine saints.Une recette trouvé sur le site http://www.redargentina.com/recetas/Pascua/pizzademejillones.asp  Ingrédients : 1 pizza argentine ( http://sandrinita.canalblog.com/archives/2014/06/25/30071163.html)GarnitureMozzarella1 c. à s. d'ail haché150 g de moules (déjà sans coquille)150 de crevettes Préparation0) préparer la pizza argentine... Jusqu'à la cuisson avec la sauce. 1)... [Lire la suite]

10 septembre 2014

Dulce de batata casero

Dulce de batata caseroDessert argentin  C'est en préparant ce dessert que je me suis aperçue qu'il existait des patates douces à peau blanche. Je croyais jusque là qu'elles avaient toutes la chair orangée. C'est sur que mon dessert aurait était plus joli avec une chair orangée ! Une recette trouvée par ici : http://blog.recetasargentinas.net/dulce-de-batata-casero/ Ingrédients :500g de patates douces (plus jolies avec chair orange que blanche)500g d sucre1 gousse de vanille1 c. à c. de vanille liquide1 sachet de... [Lire la suite]
05 septembre 2014

Empanadas de pollo

Empanadas de polloArgentina  J'adore les empanadas depuis que j'ai foulé le sol argentin (mais aussi dès le Paraguay) Comme chaque région à sa farce... Les recettes sont nombreuses. J'avais envie de goûter à cette version. Mariana et moi avons beaucoup aimé ces empanadas recette trouvée ici http://blog.recetasargentinas.net/empanadas-de-pollo/  Patepour la pâte1kg de farine200 g de beurreSel24 c. à s d'eau tiède pour la face1 oignon2 poireaux1 poivron rouge500g d'escalope de pouletsel, poivrepaprikaorigan... [Lire la suite]
28 août 2014

Berenjenas Rellenas

Berenjenas RellenasRecette argentine  J'adore l'Argentine... Et sa cuisine.. Voici une recette trouvée ici : http://blog.recetasargentinas.net/berenjenas-rellenas/ Je me suis vraiment bien régalée. Ingrédients 4 aubergines  600 grammes de viande hachée 1 oignon 1/2 poivron rouge sauce béchamel (beurre, farine, lait)fromage râpéPaprikaOriganPoivre sel  préparation 1) couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.  mettre du gros sel sur les aubergines et  laisser desaler pendant une... [Lire la suite]
09 juillet 2014

Ensalada rusa argentina

Ensalada rusa argentina  Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir joue l'Argentine, mon équipe Ensalada rusa argentina Quand je suis allée en Argentine (en 1991 et en 1995), nous mangions souvent cette salade. Et c'était pour moi un régal.  Ingrédients: 4 grosses pdt3 carottes1 tasse de petits pois3 oeufs3 c. à s. de mayonnaise Préparation :1) Faire cuire les oeufs durs   2) peler et couper en deux ou quatre les pdt. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau... [Lire la suite]
09 juillet 2014

Salade de flessingue (pays-bas)

Salade de flessingue (pays-bas)  Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir jouent les Pays Bas Ingrédients Salade de flessingue (pays-bas) 250 g de champignons4 pommes de terre à chair ferme1 saladepersilestragonciboulette2 ou 3 échalotes1 litre de moules125 g de crevettes roseshuile, vinaigre, sel, poivre1 noix de beurre1 verre de vin blanc Préparation 1) Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les  peler. 2) Gratter les moules, les brosser sous l’eau... [Lire la suite]

08 juillet 2014

Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande)

Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande)   Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir joue l'Allemagne.   J'ai été fort déçue par la recette. Nous n'avons pas aimé. Heureusement que j'ai divisé par deux tous les ingrédients. Il est temps que la coupe du monde se termine :-)   Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande) Temps de préparation: 10 min.Temps de cuisson: moins de 30 minutes Ingrédients des... [Lire la suite]
08 juillet 2014

empadas de frango com catupiry

empadas de frango com catupiry Recette trouvé chez :http://www.lacuisinedebernard.com/2012/11/les-empadas-de-frango-com-catupiry.html   Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir joue le Brésil         Recette pour 12 "empadas de frango com catupiry":   Pâte: - 400g de farine - 280g de beurre demi-sel à température ambiante   -1 œuf  Farce au poulet crémeux:-700g de blanc de poulet   -2 cuillerées à soupe... [Lire la suite]
05 juillet 2014

Helado de dulce de Leche

Helado de dulce de Lecherecette ArgentineToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe d'Argentine (mon équipe préférée) donc voici une recette       Helado de dulce de Lecherecette Argentineingrédients100g de dulce de leche20 cl de crème fraîche25 cl de lait0) soit confiture de lait achetée, soit faite maison (mettre 1 litre de lait et 25g de sucre dans une casserole... [Lire la suite]
05 juillet 2014

amandelstaaf

amandelstaaf Specialité néerlandaiseToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas  sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Pays Bas donc voici une recetteamandelstaaf Specialité néerlandaise Trouvée sur http://tartine-jeanne.over-blog.com/article-amandelstaaf-feuillete-a-la-pate-d-amandes-specialite-neerlandaise-64680345.html   Les ingrédients pour 3 amandelstaaf: ● 1 pâte feuilletée  ● pâte... [Lire la suite]