feuille d'algue - sandrine dans tous ses états

29 juin 2018

plateau de sushis-maki

plateau de sushis-maki une idée de plateau pour portion de riz (nouvelle formule) plateau pour une personne ** Je participe à mon # SandrinetteChallenge #CdM2018enCuisine ** Idée plateau de sushiavec la recette de riz (formule 2) Riz à sushi version 2...

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Tags: Cuisine, Riz, Crevettes, Saumon, Avocats, Ronde Interblogs, Thon, concombre, feuille d'Algue, feuille de Riz, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon, tarama, coupe du monde 2018, oeuf de lump

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31 mai 2018

roll tobiko modifié

roll tobiko modifié ingrédients :1 portion de Riz à sushi version 2 crevette1 oeuf50g de farine20g de maïzena7 cl d'eauconcombreavocattaramatokibo ou oeuf de lumpe noir préparation0) Faire le riz à sushi, version 21) Faire la tempura de crevette : a....

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Tags: Cuisine, Riz, Crevettes, Avocats, concombre, feuille d'Algue, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon, tarama, oeuf de lump, tobiko

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23 mai 2018

California

California ingrédients : 1 portion de Riz à sushi version 2 concombrethonfeuille de norigraines de sésamesaint morêt préparation0) préparer le riz à sushi1) couper le thon en tranches. Peler le concombre. Puis couper en 6 dans le sens de la longueur....

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14 février 2017

Makis kiwi saumon

Makis avocat saumon Ici on adore les makis, les sushis. Alors pourquoi pas tenter avec des kiwis. Les ingrédients pour 32 makis environ 400g de riz rond 6 c. à s. de vinaigre de riz 3 c. à s. de sucre en poudre 1 c. à c. de sel 60 cl d'eau 4 feuilles...

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6 décembre 2016

Sushi en forme de carpe koi ou mishikigoi no sugatazuski

Sushi en forme de carpe koi ou mishikigoi no sugatazuski Des sushis du plus bel effet. C'est un peu long à faire mais tellement beau. ingrédients pour le riz 400g de riz rond 6 c. à s. de vinaigre de riz 3 c. à s. de sucre en poudre 1 c. à c. de sel 60...

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Tags: Cuisine, Riz, poissons, Saumon, feuille d'Algue, Recette du monde, sauce soja, calamars, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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29 novembre 2016

maki mangue crevette

maki mangue crevette Les ingrédients pour 32 makis environ 400g de riz rond 6 c. à s. de vinaigre de riz 3 c. à s. de sucre en poudre 1 c. à c. de sel 60 cl d'eau 4 feuilles d'algues nori 1 mangue bien mûre des crevettes préparation 1) Préparer le riz...

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Tags: Cuisine, Riz, Crevettes, Mangue, feuille d'Algue, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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30 août 2016

Ikura gunkan maki

Ikura gunkan maki ce sont de loin les sushi-maki préférés de mon fils Charles.Il sagit de riz enveloppé dans une bande de feuille d'algue nori sur lequel sont déposés des oeufs de saumon (ikura) ingrédients du riz 400g de riz rond 6 c. à s. de vinaigre...

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16 août 2016

Sushi saumon de Candice Renoir

Sushi saumon de Candice Renoir dans l'épisode 3 de la saison 4 (2016) intitulé "notre pire ennemi est dans notre coeur" Candice Renoir (joué par Cécile Dubois) rejoint son compagnon le Commandant David Casanovas (joué par Stéphane Blancafort) qui mange...

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Tags: Cuisine, Riz, Saumon, Inspiration littéraire ou cinématographique, feuille d'Algue, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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26 février 2014

Makis en forme de coeur

Makis en forme de coeur Petite création pour la Saint-Valentin J'ai pris ma recette de makis avocat saumonici : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2013/01/27/26196981.html et j'ai adapté mon astuce pour les oeufs http://sandrinita.canalblog.com/archives/2013/11/17/27940471.html...

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Tags: Cuisine, Riz, Saumon, Avocats, fête de Saint-Valentin, Plat rigolo, feuille d'Algue, Recette du monde, thème Coeur, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon