beurek au fromage.
Une recette arménienne
une sorte d'empanadas mais en version arménienne.
ingrédients pour 24
2 pâtes feuilletée
2 saint marcelin
200g de mozzarella.
persil
1 oeuf
1) on coupe le st marcellin et la mozzarella en petits cubes. On mélange les fromages avec du persil haché.
2) Avec la pâte feuilletée, on fait des ronds. On met la farce et on plie en deux les chaussons. Marquer le bord à la cuillère pour que les bords du chausson soient bien soudés.
3) badigeonner les beurek avec 1 oeuf battu
4) enfourner à four chaud à 180°c pendant 12-13 minutes.
Cuisine, empanadas, pâte feuilletée, fromage, mozzarella, persil, Arménie, Recette du monde, *
Valentin