Navets

Cornish pasty de Molly Weasley   Pour le repas de Noël fêté dans la maison de Sirius Black pendant la convalescence du père attaqué par naguini au ministère de la magie, sur la table, il y avait des sortes d’empanadas. Comme nos sorciers sont anglais, il y avait fort à parier que ce chausson était anglais. Après quelques recherches, il y a des cornish pasty, chausson originaire de cornouailles au Royaume uni. J’ai trouvé plusieurs recettes mais j’ai choisi de la réaliser un peu différemment que sur les recettes trouvées. Je... [Lire la suite]

Ravioles au bouillon d'automne Mariana et moi avons adoré cette recette. Mais les garçons ont boudé.   ingrédients2 petits poireaux2 navets6 carottes + 21 oignon4 gousses d'aillauriersaugegros seldes ravioles de Romans.1) Tailler le blanc du poireau en julienne puis rincer le. Réserver le vert pour le bouillon 2) Eplucher les navets. Couper en fines tranches puis en julienne. 3) Eplucher les carottes. Les couper en petites julienne. 4) Faire bouillir 2 litres d'eau avec une poignée de gros sel. Cuire... [Lire la suite]

soufflés aux petits légumes Une recette que j'ai pris beaucoup de plaisir à créer. ingrédients :3 petites carottes2 navets1 courgette3 échaloteshuile d'olive20cl de crème liquide4 suprêmes soufflés aux 5 légumes de la marque Saint-jean1) Peler les carottes, les navets et la courgette 2) Couper les légumes en petits cubes. 3) Peler et hacher les échalotes. 4) dans une casserole, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les petits légumes (échalote comprise) 5) Une fois les petits légumes cuits, ajouter la crème... [Lire la suite]

Gratin de pâtes et navets  une recette de mon petit mari ingrédients :BaconCoquilletteNavets1 verre de lait2 oeufs2 c. à s. de MaïzenaGruyère râpé 1) couper en petits morceaux le bacon. Le faire revenir dans une poêle 2) dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes. Égoutter les pâtes 3) peler et couper les navets en petits cubes. Les faire fondre dans un wok 4) dans un saladier battre 2 oeufs avec un verre de lait. Ajouter la maïzena et le gruyère râpé. Bien mélanger 5) dans un plat à... [Lire la suite]

Saucisses fumées au chou vert  Préparation : 30’               Cuisson : 1h15’Pour 4 : Ingrédients : - 2 poignées de gros sel- 4 grosses saucisses fumées (à cuire) ou 2 saucisses de Morteau- un énorme chou ou deux petits- 250g. de lard de poitrine maigre (ou lardons)- 2 carottes- 4 grosses pdt- 1 navet- 1 feuille de laurier- ½ litre de bouillon- sel, poivre Réalisation :1) mettre de l’eau à bouillir avec du sel. Nettoyer le chou. Oter les feuilles... [Lire la suite]

Tarte aux navets   il restait 6 navets dans le frigo… J'ai vu sur le  blog "Les délices d'Hélène" [http://delicesdhelene.over-blog.com/] une recette de tarte et je l'ai un peu modifiée [lien vers la recette originale : http://delicesdhelene.over-blog.com/article-24573816.html]. Je n'aurais jamais imaginé faire une tarte aux navets et je ne regrette pas, nous nous sommes régalés, les navets étaient tout fondants, un vrai délice.   ma recette ingrédients : 6 navets 1 rouleau de pâte feuilleté 200g de lardons... [Lire la suite]

couscous à la marocaine ingrédients: 400 g de couscous moyen 1.6 kg d'épaule d'agneau 8 carottes 8 navets 2 poivrons 8 petites courgettes 4 tomates 100g de pois chiche 2 c. à s. de concentré de tomate - du piment doux en poudre - coriandre - huile d'olive - safran - 1 c. à c. de cumin - du harissa - sel, poivre   préparation 1) la veille, faire tremper les pois chiche dans de l'eau (toute la nuit)   2) Emincer deux gros oignons. Les faire dorer dans de l'huile d'olive dans une cocotte (environ 4... [Lire la suite]

  Soupe velours blanc à pois bleus Velouté de navets au roquefort  inspiré d'une recette tupperware Une soupe très raffinée… Nous nous sommes régalés. Ingrédients : -          1 sauce béchamel (margarine, farine, sel, poivre, lait) -          150g de roquefort -          800g de navets. Préparation : 1)       Peler et couper les navets en... [Lire la suite]

Soupe onctueuse courgette-patate douce-navet...Ingrédients :- 200g de patates douces- 2 courgettes- 2 navets- 3 bols 1/2 d'eau- 1 bouillon cubepréparation :1) peler et faire cuire les patates douces dans de l'eau salée (30 minutes environ) 2) Réduire les patates douces égouttées en purée et réserver3) Faire chauffer l'eau avec un bouillon cube4) Peler et Couper en gros cubes les navets et les courgettes 5) Mettre dans l'eau les légumes pendant 30 minutes6) Mixer les légumes7) Ajouter la purée de patates douces8) Bien mélanger... ... [Lire la suite]

Ce soir, c'est soupe à la maison... Je les appelé la Soupe du potagerVoici la recetteLes ingrédients :- 200g carotte (2 carottes)- 250g navet (1 gros navet )- 400g grosse pomme de terre (1 grosse pdt)- 300g de poireau (2 poireaux)- 100g d'oignon- 1 boite de tomate en cube- 2 litres d'eau- 1 peu de gros sella préparation : préparation :1) Peler et couper en rondelles les carottes2) Peler et couper en cube les navets3) Peler et couper en cube les pommes de terre4) Couper les poireaux5) Emincer les oignons6) Mettre dans une cocotte tous... [Lire la suite]