choux - sandrine dans tous ses états

16 avril 2019

Purée en pet de nonne

Purée en pet de nonne Une recette de ma belle-mère.idéal quand il y a des restes de purée. ingrédients : 45g de margarine 12.5 cl d'eau 70g de farine 2 œufs 600g de purée préparation : 1) préchauffer le four à 200°c 2) dans une casserole faire fondre...

Posté par DRINETTE77 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Choux, partenariat, panoplee

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2018

Chouquettes aux perles de tomates

Chouquettes aux perles de tomates Une version apéritive salée pour les chouquettes ingrédients ingrédients pour environ 35 chouquettes : 50 g de beurre75g de farine10 cl d'eau10 cl de lait3 oeufs entiers1 pincée de sel 1) dans une casserole, mettre l'eau...

Posté par DRINETTE77 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Apéritif, Tomates séchées, Choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2017

chouquettes

chouquettes Les chouquettes sont souvent présentes dans les séries policieres françaises. Je me souviens de la série "les enquêtes d'Eloise Rome" où l'enquetrice mangeait toujours des chouquettes, ça l'aidait à résoudre les énigmes policières. Mais dans...

Posté par DRINETTE77 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Viennoiserie, Dessert, Choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2016

Eclair au saumon fumé

Eclair au saumon fumépour 8 personnes J'ai utilisé ma pâte à choux (http://sandrinita.canalblog.com/archives/2012/06/01/24367394.html)du saumon fumédu fromage type Saint-Môret préparation : 1) faire la pâte à choux (suivre 1 à 4)2) Mettre la pâte dans...

Posté par DRINETTE77 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Entrée, Fromage, Saumon fumé, Choux, menu Apparences sont parfois trompeuse..., illusion culinaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2016

Religieuse à la brandade de morue

Religieuse à la brandade de moruepour 8 personnes J'ai utilisé ma pâte à choux (http://sandrinita.canalblog.com/archives/2012/06/01/24367394.html)et de la brandade de morue de marque Coudène préparation : 1) faire la pâte à choux (suivre 1 à 4)2) Mettre...

Posté par DRINETTE77 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Brandade, Choux, marque Coudène, menu Apparences sont parfois trompeuse..., illusion culinaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2016

Le café gourmand fait son entrée.

Entrée de mon menu : Les apparences sont parfois trompeuses ou la magie de l'illusionLe café gourmand fait son entrée. mon café gourmand salé était composé de : - une religieuse à la brandade de morue- un éclair au saumon fumé- un crumble d'escargots-...

Posté par DRINETTE77 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Marron, Soupe, Champignons, Saumon fumé, Ail, Persil, Escargots, Brandade, Choux, marque Coudène, menu Apparences sont parfois trompeuse..., illusion culinaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2014

Saucisses fumées au chou vert

Saucisses fumées au chou vert Préparation : 30’ Cuisson : 1h15’ Pour 4 : Ingrédients : - 2 poignées de gros sel- 4 grosses saucisses fumées (à cuire) ou 2 saucisses de Morteau- un énorme chou ou deux petits- 250g. de lard de poitrine maigre (ou lardons)-...

Posté par DRINETTE77 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Lardons, Carottes, Navets, Saucisse, Choux, Saucisse de Morteau, laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2013

Eclair double

Eclair double. Qui dit Harry Potter, dit forcement la cicatrice en forme d'éclair qu'il a sur le visage, le signe qui fait de lui ce petit enfant qui a su vaincre le terrible méchant dont on ne doit pas dire le nom ! Bref du coup, j'ai eu l'idée de faire...

Posté par DRINETTE77 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Choux, Thème Harry Potter, Thème sorcier, Menu Harry Potter, Menu Sorcier, foie gras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2012

profiteroles d'escargots à la crème d'ail

profiteroles d'escargots à la crème d'ail - 3 choux (pâte à choux) par personnes - 1-2 escargots par choux - persil - 1 +3 gousses d'ail - 1 échalote - vin blanc - 50g de margarine - 1 c. à s. de fond de veau - 10 cl de crème liquide préparation 1) Hacher...

Posté par DRINETTE77 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Vin, Persil, Escargots, Choux, échalotes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote