Soupe onctueuse courgette-patate douce-navet...

Soupe onctueuse courgette-patate douce-navet...

Ingrédients :
- 200g de patates douces
- 2 courgettes
- 2 navets
- 3 bols 1/2 d'eau
- 1 bouillon cube

préparation :
1) peler et faire cuire les patates douces dans de l'eau salée (30 minutes environ)

2) Réduire les patates douces égouttées en purée et réserver

3) Faire chauffer l'eau avec un bouillon cube

4) Peler et Couper en gros cubes les navets et les courgettes

5) Mettre dans l'eau les légumes pendant 30 minutes

6) Mixer les légumes
7) Ajouter la purée de patates douces

8) Bien mélanger...

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courgette, patate douce, navet, soupe, entrée

Comments

[Marina.S]

une très bonne soupe j'ai ajouté de la crème fraîche