Cookies de Noël à la crème de marrons, fruits secs et chocolat

Cookies de Noël à la crème de marrons, fruits secs et chocolat

Pour environ 12 cookies:

Ingrédients :
150g de farine de blé
60g de beurre coupé en cubes
50g de poudre de noisettes grillées
150g de crème de marrons
1 c.c. d’extrait de vanille liquide
1 oeuf
1 poignée de canneberges
60g de chocolat au lait



1) Préchauffer le four à 200°C.

2) Mélanger le beurre et la farine avec une cuillère en écrasant bien le beurre pour qu’il s’incorpore. Ajouter la poudre de noisettes, la crème de marrons, la vanille, l’œuf. Mélanger bien. Ajouter la crème de marron. Bien mélanger.

3) Ajouter les canneberges, le chocolat préalablement coupé en petits morceaux.

4) Utiliser une cuillère à glace pour former les cookies (ils seront fondant à l’intérieur). Déposer les sur une plaque de papier sulfurisé. Les espacer. Enfourner pendant 13 minutes environ

Laisser-les tiédir avant de les déguster

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